Beruang daging: resep langkah demi langkah deskripsi

Dalam artikel ini Anda akan belajar bagaimana memasak daging beruang. daging resep beruang yang beragam, tapi cukup spesifik. Kami akan memberitahu Anda bagaimana untuk memasak sup, rebusan, kebab dan burger. Namun, perlu diketahui bahwa rasa daging dan spesifik seperti itu bukanlah segalanya.

Resep untuk daging beruang di multivarka

Beruang daging - kelezatan nyata yang tidak bisa dibeli di toko. Oleh karena itu, sangat sedikit orang tahu nuansa, patut memperhatikan saat memasak. Hal ini diyakini bahwa daging yang paling lezat adalah dari hewan di bawah usia tiga tahun, dan bau khusus tergantung pada diet beruang. Cukup sering, minyak wangi begitu spesifik yang rampasan hidangan. Dalam hal ini, harus dipotong tanpa jejak. Cara memasak daging beruang? Resep memasak multivarka agak berbeda dari biasanya, sehingga hati-hati membaca petunjuk kami.

• Setengah kilogram daging tanpa lemak dipotong menjadi bagian-bagian dan menempatkan mereka dalam air. Rendam daging beruang sehari, jangan lupa untuk mengubah cairan secara berkala.
• Untuk perendam, aduk, berfokus pada rasa, minyak zaitun, mustard Perancis, adjika, hop-suneli, herbal Italia, bawang putih, thyme dan sedikit mayones.
• Dapatkan campuran dengan saus daging, dan kemudian memasukkannya ke dalam lemari es selama sehari.
• Siapkan wortel, menggoreng bawang, bertangkai seledri dan daun bawang. Sayuran kupas dan potong-potong.
• Daging dengan bumbu perendam, tempat di Multivarki mangkuk, tambahkan sayuran siap dan menutup tutup mereka.
• Hidupkan perangkat dalam modus "Quenching" selama tiga jam.
• Bersih dan dipotong potong besar kentang. Setelah panjang waktu yang ditentukan berlalu, menambahkannya ke multivarku untuk daging dan memasak segala sesuatu bersama-sama selama satu jam.

Hidangan selesai ternyata sangat lezat dan memuaskan. Melayani ke meja dengan salad segar atau sayuran kukus.

Menanggung rebusan daging. resep untuk

Daging hewan liar tidak dapat digunakan dalam sejumlah penyakit. Selain itu, beruang sering pembawa trichinosis, dan karena itu menanggung daging sebelum makan yang terbaik untuk memeriksa di dokter hewan. Jika ternyata bahwa segala sesuatu adalah dalam rangka, maka Anda akan menjadi pemilik bangga kelezatan langka. Cara memasak daging beruang? Langkah demi langkah memasak sup Anda bisa baca di sini.

• Menanggung potong daging menjadi potongan-potongan kecil, taburi dengan garam dan merica, kemudian meninggalkannya sendirian untuk sementara waktu.
• Ambil panci dan grease itu dalam bawang putih. Masukkan ke dalam daging dan tambahkan air. Menanggung masak daging sampai sampai menjadi lembut. Untuk ini akan memakan waktu sekitar tiga jam, dan bahkan mungkin lebih.
• Panas panci dengan dasar tebal, tuangkan ke dalam sejumlah kecil minyak sayur dan tempat daging. Memercikkannya di atas sejumlah besar bawang cincang dan tambahkan sedikit air.
• Ketika cairan menguap, daging panggang sampai kerak berwarna cokelat.

Sajikan daging beruang ke meja dengan lauk sayuran direbus atau segar.

beruang BBQ

Kami terus memberitahu Anda tentang hidangan yang paling populer daging beruang. Resep panggang daging mirip dengan yang dengan yang semua orang akrab. Namun, saya ingin menyebutkan beberapa perbedaan. Sebagai contoh, perlu untuk mengambil segar, bukan daging beku untuk barbekyu. Selain itu, lemak harus dihapus sepenuhnya dan memastikan bahwa daging benar-benar panggang. Masak beruang daging pada wajan kering atau panggang sesuai dengan resep merek Anda. Ingat daging yang harus diperiksa oleh dokter hewan! Jika Anda memutuskan untuk memasak dalam oven, ikuti petunjuk berikut ini.

• Pengasinan daging dan biarkan rendam selama beberapa hari.
• Siapkan saus 150 gram air, jus tomat, saus tomat, cuka, garam dan gula, serta rempah-rempah apapun. Letakkan di api dan didihkan selama lima belas menit.
• Masukan daging dalam saus dan masak dalam oven sampai empuk (sekitar dua jam).

Dengan persiapan yang tepat dari daging beruang di selesai bentuk sesuatu seperti babi dan tidak memiliki bau yang tidak menyenangkan.

beruang sup

vitamin B dan PP, elemen, fosfor, kalium, magnesium dan banyak zat berguna lainnya mengandung daging beruang. Resep daging bervariasi, tetapi mereka semua mengatakan bahwa hidangan harus siap untuk waktu yang lama - dari tiga sampai lima jam. Untuk mempersiapkan sup beruang, Anda harus mengikuti petunjuk kami.

• Bersihkan daging dari pembuluh darah dan lemak, potong menjadi potongan-potongan kecil dan tempat dalam panci berisi air dingin.
• Tempatkan piring di atas api, dan ketika cairan mendidih, masukkan daging dalam bola kerang (menghapus hanya lapisan atas) dan akar hancur peterseli, seledri dan ubi.
• Masukan kaldu sedikit gula, dan masak selama sekitar satu jam.
• Setelah itu, keluarkan daging, saring kaldu dan sayuran rebus dengan irisan kentang dikupas dan diiris.
• Secara terpisah dari produk lain mendidih barley dan memasukkannya ke dalam panci dengan kaldu.
• Potong mentimun acar, tuangkan air mendidih dari panci, dan kemudian dimasukkan ke dalam sup.
• Menghubungkan semua bahan siap dan memasak mereka bersama-sama untuk kuartal lain satu jam.

Sendok sup ke dalam mangkuk, dan menambahkan untuk itu sebuah kvass atau mentimun kecil acar. Perhatikan bahwa daging harus dimasak dengan baik, di samping itu, seharusnya tidak memiliki rona merah.

Irisan daging dari daging beruang

Sebagai aturan, hewan liar daging harus mengasinkan untuk waktu yang lama untuk melawan bau yang tidak menyenangkan. Setelah perlakuan panas yang tepat tidak harus merah dan sulit. Bagaimana lagi mempersiapkan daging beruang? Resep masakan Anda dapat menemukan di sini. Kali ini kami akan memberitahu Anda bagaimana untuk membuat burger.

• Beruang daging terpisah dari tendon, menghapus lemak, potong-potong dan gulir melalui penggiling daging.
• Kentang dan beberapa lampu bersih, potong dadu, kemudian gulir melalui penggiling daging dengan kedua kalinya. Demikian pula, melakukan hal yang sama dengan bawang putih dan direndam dalam susu, roti putih.
• Dalam daging sapi tambahkan telur, garam, merica, krim kental dan susu yang tersisa setelah roti.
• Bentuk roti, roll mereka dalam tepung dan cepat menggoreng sampai coklat di kedua sisi. Setelah itu, pergeseran mereka di atas loyang, pra perkamen diletakkan dan panggang sampai matang.

Sajikan di meja dengan lauk dan sayur-sayuran.

Direbus beruang paw

Siapkan kelezatan ini tidak begitu mudah, oleh karena itu, resep berikut membaca dengan seksama.

• Larutkan baking soda dalam air, dimasukkan ke dalam panci dan didihkan kaki sepuluh menit.
• Setelah itu Masukkan ke dalam air biasa, dan masak selama empat jam.
• Hapus dari cengkeraman wol, cakar, kulit dari kaki, menghapus semua benih.
• Bungkus daging dengan kain tipis dan terus didihkan dengan ayam, bebek dan ham. Jangan lupa untuk mengubah air sering untuk menyingkirkan aroma tertentu.
• Daging selesai dipotong menjadi irisan tipis, musim dengan bawang, bawang putih, jahe, menuangkan anggur dan masak selama beberapa menit.

Gulai daging beruang

Berikut adalah resep untuk satu hidangan eksotis, komponen utama dari yang merupakan daging beruang. Memasak resep memiliki kesamaan dengan resep akrab bagi kita daging. Sebelum Anda mulai gulai memasak, jangan lupa untuk merendam daging beruang di air semalam. Pre dapat menambahkannya jus dari satu lemon.

• 500 gram daging kering, kemudian dipotong menjadi kubus.
• Goreng dengan bawang di atas api sedang, aduk sesekali.
• Kemudian tambahkan garam ke daging, tepung, aduk makanan dan memasak mereka bersama-sama selama beberapa menit.
• Kaldu, campur dengan beberapa sendok makan pasta tomat dan tuangkan ke dalam panci.

Didihkan daging beruang bawah tutup ditutup dan setengah jam, menambahkan air jika perlu. Akhirnya menambahkan merica dan daun salam. Sebelum disajikan, taburi dengan bumbu cincang gulai.

kesimpulan

Kami akan senang jika Anda menikmati hidangan dari daging beruang. Resep Anda dapat memilih untuk selera Anda dan memasak dengan mereka makan malam eksotis.