Beku dengan selai: resep terbaik

Saat ini, rak-rak toko dan supermarket hanya dipenuhi berbagai produk manis: permen, biskuit, roti jahe, batangan coklat , dan berbagai macam makanan lezat yang dipanggang. Namun, mereka tidak bisa membandingkan dengan rasa yang luar biasa dari kue buatan sendiri. Salah satu makanan yang tak terlupakan untuk anak-anak dan orang dewasa ini adalah roti dengan selai.

Mengisi baking

Memulai kerumitan menyiapkan kue buatan sendiri, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Dan jika Anda memasak kue atau roti, Anda harus terlebih dulu mengurus isiannya. Bisa berupa: dadih, kentang, jamur, sayuran, dari buah. Tapi suguhan lezatnya adalah roti dengan selai. Untuk aprikot ini, dan apel, dan pir, dan stroberi. Sangat gurih, vitamin, berguna dan wangi selai dari stroberi dan kismis merah. Ini disiapkan dengan cara ini. Setelah membersihkan buah beri, Anda perlu meremas jus kismis merah. Saat mulai mendidih, stroberi matang ditambahkan ke dalamnya, yang dimasak sekitar sepuluh menit. Kemudian gula ditambahkan, dan semua ini disiapkan seperempat jam lagi. Setelah pendinginan, selai bisa dimakan, dan juga digunakan sebagai filling.

Resep lezat untuk roti lezat

Untuk menyiapkan gigitan biskuit lezat dengan selai, Anda tidak perlu bahannya mahal. Mereka mungkin sangat mudah menjadi produk sederhana. Selain itu, memasak baking ini memakan sedikit waktu.

Untuk mendapatkan tes tersebut, kami menghubungkan wadah dalam satu gelas gula dan minyak bunga matahari, satu sendok teh garam dan satu liter air. Semua ini dicampur dengan baik dan dibakar. Setelah campuran mendidih, disisihkan untuk pendinginan. Pada saat ini ragi (empat sendok makan) dan satu sendok makan gula harus diencerkan dengan segelas air hangat. Setelah mereka cocok, mereka digabungkan dengan campuran yang didinginkan, tambahkan tepung dan mulailah menguleni. Dari adonan yang telah selesai, roti dibentuk dan diletakkan di atas loyang bakar. Setelah itu mereka pergi ke oven yang dipanaskan dengan baik.

Persiapan gulungan ragi yang tak ada bandingannya

Selalu sangat lezat ragi roti dengan selai. Adonan universal juga cocok untuk pai, roti dan kue Paskah.

Metode penyiapannya adalah sebagai berikut. Dalam satu liter susu, seratus gram ragi, sedikit gula dan tepung dikembangbiakkan. Hasilnya adonan seperti panekuk, yang harus mengembara selama sekitar satu jam. Kemudian tambahkan setengah kilogram gula, empat ratus gram margarin, enam butir telur, gula vanili dan garam secukupnya. Semua ini dicampur dengan hati-hati dan ditinggalkan untuk beberapa waktu ke depan. Sekarang dari adonan yang siap, roti dari bentuk yang diperlukan terbentuk, di dalamnya selai atau susu kental direbus ditambahkan. Setelah memanaskan oven sampai suhu yang diinginkan, Anda bisa mulai memanggangnya.

Untuk kelembutan dan kelembapan adonan ragi, kentang yang sudah direbus ditambahkan ke dalamnya sebelum dipanggang, yang sudah digosok pada parutan halus (2 kentang diambil untuk 1 kilogram tepung).

Beku, yang selalu didapat

Banyak wanita, meski sangat menyukai produk tepung dalam negeri, tak mau mengacaukan tes. Hal ini diikuti oleh rasa takut bahwa memanggang tidak bisa bekerja. Namun, nyonya yang paling tidak berpengalaman pun bisa memasak roti dengan selai di oven sesuai resep ini.

Jadi, tiga puluh gram ragi digiling dengan satu sendok teh gula. Lakukan lebih baik di piring yang dalam. Untuk bahan yang ada, tambahkan tujuh puluh lima gram mentega atau margarin (meleleh), satu gelas susu hangat, setengah sendok teh garam, seratus lima puluh gram gula pasir dan empat ratus gram tepung. Adonan itu diremas dan dimasukkan ke tempat yang hangat untuk naik. Setelah ini terjadi, digulung dalam lapisan tipis dan ditransfer ke lembar yang diminyaki untuk "pemeriksaan" dalam bentuk bentuk yang diinginkan. Pada adonan yang meningkat menyebar dan merata menyebar selai. Tepi-tepinya tetap tidak dilapisi, mereka terangkat saat mengisi dan menekan dengan jari. Roti ini dipanggang dalam oven yang cukup hangat sampai agak mekar.

Persiapan roti dari puff pastry

Dikatakan bahwa memasak kue kering dari puff pastry bukanlah pekerjaan untuk orang malas. Tapi ini tidak benar. Puff pastries dengan selai bisa dimasak dengan sangat cepat, jika Anda menggunakan resep seperti itu. 500 gram tepung diayak ke papan, 300 gram irisan dingin, margarin, atau mentega ditempatkan di atasnya. Semua ini harus dipotong dengan pisau ke massa homogen. Kemudian buat pendalaman dan tambahkan 4/5 cangkir air asin, 1 butir telur, 1 sendok teh jus lemon atau cuka. Adonan diremas dengan cara yang sama - dipotong halus dengan pisau. Setelah itu, digulung menjadi mangkuk dan ditutup dengan serbet, diminum setengah jam di kulkas. Kemudian adonan digulung, dan mungkin saja membentuk roti lezat dengan selai.

Juga ada lagi rahasia kecil yang digunakan saat memanggang berbagai produk rumah. Untuk membuat mereka cerah dan mengkilap, mereka diolesi dengan telur, diencerkan dengan air sebelum disajikan di oven.

Pembentukan "mawar"

Setiap ibu, saat dia ingin menyenangkan anak-anaknya dengan makanan yang dipanggang, saat ini menjadi penyihir sejati. Dan dari roti biasa, dia bisa menciptakan keajaiban sejati. Misalnya, balikkan adonan menjadi bunga. Sebenarnya, ada cara seperti membentuk roti "mawar".

Dalam kasus pertama, sepotong kecil adonan berbentuk bola terentang dengan tangan di kue. Kaca digunting dengan kaca sehingga pelek di sekelilingnya tetap tidak terkunci. Lingkaran yang dihasilkan ditempatkan pada lembar roti yang disiapkan. Jam diletakkan di atasnya, dan bagian atasnya ditutupi pelek adonan dalam bentuk gambar delapan. Perlu dicatat bahwa setiap resep roti dengan selai dapat dikombinasikan dengan cetakan semacam itu.

Pada varian kedua, kue datar dibuat dengan cara yang persis sama. Selanjutnya, kemacetan ditempatkan di tengah, dan adonan terbagi menjadi lima kelopak dengan menggunakan pisau. Salah satunya harus menjadi yang terbesar. Dengan sedikit menarik ujung-ujungnya, kelopak bunga harus dilingkari kemacetan, dan yang kedua tetap terpenuhi. Jadi kita membentuk kuncup. Kelopak bunga terakhir perlu diregangkan lebih kuat, sehingga ia meraih bunga itu sepenuhnya dan memperbaikinya.