Bagaimana untuk menyimpan stroberi di rumah: review metode dan rekomendasi

Jika benar disimpan stroberi, dapat memperpanjang kesegarannya sampai satu minggu dan kehilangan pada rasa yang sama. Tetapi jika buah yang dibeli dari rak-rak toko, waktu yang telah berlalu dari waktu ketika mereka dikumpulkan sampai saat ketika mereka membeli, secara praktis tidak mungkin untuk menentukan. Dalam artikel ini Anda akan belajar bagaimana cara terbaik untuk menyimpan stroberi untuk memperpanjang umur simpan. Apa yang harus dilakukan jika buah-buahan yang banyak dan sulit untuk menggunakannya sebelum mereka merusak. Dan tentang bagaimana benar menyimpan stroberi dalam freezer.

Bagaimana untuk memilih penyimpanan berry

Dengan demikian, buah dikumpulkan atau dibeli di toko. Dan kemudian muncul pertanyaan: bagaimana untuk menyimpan stroberi? Asalkan Anda membelinya di toko, kehidupan rak tergantung pada pilihan yang tepat. Pertama-tama, Anda perlu hati-hati memeriksa berry saat pembelian, untuk mendeteksi tanda-tanda strawberry basi. Untuk melakukan hal ini, memperhatikan kehadiran buah keriput dan bintik-bintik aneh di paket - ini menunjukkan bahwa kemungkinan untuk sudah mulai membusuk. Sebuah berry basah memburuk lebih cepat. Dalam hal tidak bisa makan stroberi, yang terbentuk pada cetakan. Jika berry tumbuh di kebun Anda, itu harus dikumpulkan hanya matang.

Dalam rangka untuk memilih yang terbaik yang telah kita definisikan. Sekarang, bagaimana menyimpan stroberi di rumah. Pertama-tama, kita perlu pergi melalui itu, melemparkan berry yang telah dimulai cetakan. Setelah semua, itu didistribusikan Strawberry dan dapat dengan cepat merusaknya. Kami, tentu saja, saya ingin membeli buah segar dan matang, namun, sayangnya, di antara mereka akan selalu jatuh disangga pasangan, dan karena itu segera menjalankan melalui mereka. Hal ini juga harus diterapkan tidak hanya untuk stroberi, tetapi juga untuk buah, yang dapat disimpan di sebelahnya.

pengolahan strawberry segera sebelum digunakan

Bagaimana untuk menyimpan stroberi segar? Untuk berry karena dapat dicuci lagi tetap segar hanya diperlukan sebelum makanan yang dikonsumsi. Fakta bahwa itu adalah baik menyerap air dan dengan demikian menjadi lemas dan mulai menurun jauh lebih cepat. Untuk menghindari hal ini, stroberi harus dicuci hanya bila Anda ingin menggunakannya untuk makan yang menarik atau hanya makan.

Prosedur cuci buah diperlukan dan perlu, karena kita dicuci dari permukaan mikroorganisme berbahaya dan mencegah tubuh kita dari zat kimia yang mungkin ada di dalam tanah. Dan untuk mengeringkan stroberi, adalah mungkin untuk menggunakan kertas handuk dapur.

Beberapa merekomendasikan mencucinya dalam larutan cuka. Cuka dan air bersih jauh lebih baik permukaan buah dari bakteri berbahaya dan virus, dibandingkan dengan air biasa. Untuk melakukan hal ini, mengambil satu cuka bagian dan tiga bagian air. Solusi yang dihasilkan harus digunakan sebagai semprot dengan penyemprotan pada permukaan buah. Tapi untuk menghapus semua kotoran, bilas sederhana dalam air tidak mencukupi, jadi gerakan-hati mencuci setiap berry.

stroberi penyimpanan di lemari es

Sekarang perlu untuk berurusan dengan bagaimana untuk menyimpan stroberi di kulkas:

• Ini akan tetap segar pada kondisi yang akan disimpan di tempat yang dingin. Yang paling cocok untuk tujuan ini adalah suhu dari 0 sampai 2 derajat.
• Untuk melindungi stroberi kering, perlu untuk menempatkannya di bagian bawah lemari es, dalam wadah atau kantong plastik, tetapi tidak perlu untuk menutup erat-erat.
• Untuk membuang kelebihan cairan dari buah, Anda harus mengeringkannya dengan handuk kertas dapur.

penyimpanan strawberry dalam freezer

Karena Anda dapat menyimpan dan stroberi dalam freezer, menganalisis semua rekomendasi tentang hal ini:

• Hal ini tidak perlu untuk membekukan buah yang lembut dan manja - itu tidak masuk akal, karena mereka telah kehilangan selera mereka.
• Untuk membekukan cocok berry warna merah cerah, sehingga Anda harus pergi melalui stroberi sebelum Anda memasukkannya ke dalam freezer.
• Anda perlu untuk mengurus penghapusan sepal hijau sebagai stroberi dijual kepada mereka.
• Anda harus memutuskan bagaimana Anda akan berry beku. Hal ini dapat dibekukan berry dalam bentuk utuh, tetapi metode ini tidak sangat baik, jika Anda akan menggunakan stroberi untuk memasak berbagai hidangan. Mungkin lebih mudah untuk hanya potong-potong dengan ukuran yang diinginkan. berry dicairkan tidak selalu mungkin untuk memotong persis seperti yang Anda membutuhkannya. Oleh karena itu kadang-kadang biaya memotongnya sebelum meletakkan ke freezer. Jika Anda mengalami kesulitan dengan pilihan bentuk yang akan berry beku, maka Anda harus melihat ke depan dan melihat ke piring apa yang akan Anda menggunakannya.

Bagaimana untuk menyimpan stroberi dan dengan demikian mempertahankan kualitas rasanya?

Untuk menyimpan berry rasa nya, aroma dan bentuk ditambahkan ke sirup gula atau gula itu sendiri. Satu-satunya kelemahan dari metode ini adalah bahwa beberapa tidak seperti itu kemudian menjadi stroberi sangat manis. Jika diputuskan untuk tetap menggunakan metode ini, untuk setiap liter jar berry harus menempatkan 100 gram gula.

Sirup gula dapat disiapkan dengan mencampur gula dan air hangat dan dingin campuran yang dihasilkan dalam lemari es. Tuang buah sehingga mereka semua ditutupi dengan sirup - rasio komponen harus 1: 1. Menambahkan yang terbaik adalah dilakukan ketika wadah telah diisi dengan stroberi.

Apa yang terbaik disimpan berry

Berries harus diletakkan dalam wadah yang dapat produk beku. Contohnya adalah wadah plastik yang cocok untuk pembekuan atau kantong plastik ketat dengan mekanisme penutupan khusus.

Sebelum menempatkan stroberi dalam freezer, tidak stack dengan kuat. Karena buah dapat membekukan bersama-sama dan Anda mendapatkan "satu" bukan potongan individu dan stroberi. Juga, Anda tidak harus benar-benar mengisi wadah dengan buah, karena mereka memperluas ketika membeku.

Jika membekukan stroberi tanpa menambahkan gula, maka Anda dapat menggunakan memanggang freezer. Untuk melakukan hal ini, tuangkan buah di atasnya secara merata dan meninggalkan dalam freezer selama beberapa jam. Setelah kebutuhan untuk menggeser mereka ke dalam paket. Keuntungan dari metode ini adalah bahwa Anda akan dapat mengambil satu buah per satu, bukan untuk merobek mereka dari satu sama lain.

Sekarang membekukan berry telah menjadi sangat populer sebagai stroberi disimpan di lemari es dan di dalam freezer sangat nyaman.

kesimpulan

Kesimpulannya, perlu mengatakan bahwa sebelum Anda mengirim stroberi pada penyimpanan di lemari es, Anda harus pergi melalui itu, membuang semua buah yang lembut dan berjamur, serta untuk menghilangkan kelebihan cairan dengan handuk kertas dapur. Untuk stroberi tidak lapuk, itu harus disimpan di bagian bawah lemari es dalam kantong longgar tertutup atau wadah untuk penyimpanan makanan. Jangan lupa bahwa berry dapat dibekukan, dan sudah mulai dari preferensi mereka, melakukannya dengan atau tanpa gula, jadi bagaimana untuk menyimpan stroberi jangka panjang metode ini jauh lebih nyaman.