Bagaimana untuk menyimpan kubis di musim dingin

Untuk tumbuh tanaman yang baik - itu adalah hanya setengah pertempuran. Simpan buah dan sayuran sampai musim semi sehingga menghemat semua nutrisi dan vitamin, rasa dan penampilan buah - ilmu nyata. Misalnya, bagaimana untuk menyimpan kubis dalam bentuk segar, sehingga tidak hitam dengan membusuk dan kering, terus penampilan selera dan rasa Anda sendiri?

Langkah pertama adalah untuk mengetahui apa yang berbaring di biaya penyimpanan hanya varietas kubis akhir pematangan. Varietas awal dan pertengahan musim kubis yang cocok untuk penyimpanan jangka pendek saja. Jika berbagai kubis tidak diketahui, pilih daun kubis yang paling kuat dengan ketat pas.

Ketika pengupasan kubis sebelum penyimpanan yang tersisa beberapa daun hijau. Mereka akan menjaga kepala dalam kasus radang dingin, dan infeksi oleh mikroorganisme. Akar akan ada tanaman, tetapi harus dibersihkan dari residu tanah.

kondisi yang optimal untuk kubis penyimpanan dan paling sayuran: gelap, tempat yang kering pada suhu 0-3 derajat Celcius dan kelembaban relatif 90-98%. Tetapi hal utama - untuk memantau suhu. Jika suhu penyimpanan lokasi kubis tetes ke -2 ° C, adalah mungkin untuk subfreezing tanaman. Dan suhu dinaikkan ke + 4 ° C proses kehidupan yang lebih aktif dan kubis bisa mulai berkecambah.

Tempat terbaik untuk kubis penyimpanan sempurna, adalah ruang bawah tanah pedesaan. Di sini dapat rapi tergantung dari langit-langit akar, tersebar di lantai kayu atau rak. Hal ini tidak dianjurkan untuk membuang tongkol bersama-sama, sehingga melanggar ditayangkan mereka. Hal ini dapat menyebabkan jamur dan membusuk.

Jika Anda tidak dapat mengatur lantai kayu, kubis dapat didekomposisi menjadi batu bata kayu atau jerami kering podstelit. Hal ini tidak diinginkan bahwa kecambah langsung menyentuh lantai tanah. Selama penyimpanan kubis disarankan untuk sesekali mengubah.

Jawaban untuk pertanyaan tentang bagaimana untuk menyimpan kubis di musim dingin dapat menjadi sebuah bangunan menggali ke dasar parit khusus. Pada jerami berkarpet bawah mereka, di mana satu lapisan tanaman diletakkan. Top ditutupi dengan baik dengan jerami dan ditutupi dengan tanah. Jika musim dingin adalah mungkin salju parah, adalah mungkin untuk menutupi lapisan penyimpanan salju kering.

Salah satu cara asli untuk menyimpan kubis, adalah bahwa kubis dilapisi dengan lapisan tanah liat yang tersisa di celah-celah permukaan. Kemudian mereka digantung di udara terbuka untuk mengeringkan lapisan diterapkan, dan kemudian lebih besar daripada di ruang penyimpanan musim dingin. Dengan demikian, kapsul liat melindungi kepala dari penyakit layu dan kekalahan.

Di Kaukasus, kubis disimpan dengan digantung pada batang jagung. Untuk Kochanov ini melakukan melaluinya lubang dan digantung pada batang kubis jagung. batang berpori tidak tumbuh di atas lubang dan memungkinkan sayuran untuk bernapas, sehingga mustahil untuk mengembangkan pembusukan.

penduduk perkotaan prihatin tentang bagaimana untuk menyimpan kubis dalam kondisi apartemen, di mana tidak ada ruang bawah tanah dan satu-satunya tempat yang dingin adalah kulkas. Segera layak disebutkan bahwa kulkas - terlalu mahal dan bukan tempat terbaik untuk penyimpanan kubis.

Jika ada satu balkon struktur yang optimal oven. Pada pemanasan kabinet tidak boleh lupa bahwa kubis perlu bernapas. Oleh karena itu, sebagai isolasi lebih baik menggunakan bahan berpori (kayu kering, busa, wol). Bookmark harus dilakukan di akhir musim gugur, ketika suhu di luar stabil negatif. Selama kabinet mencair harus dibuka untuk ventilasi.

Bagaimana untuk menyimpan kubis di sebuah flat di lemari keren? Untuk ini baik-dibersihkan dan obsushennye kubis dibungkus kertas koran dan longgar menempatkan mereka dalam lemari atau tempat yang dingin lainnya. Metode ini tidak akan memiliki hasil jangka panjang yang diinginkan, tetapi kehidupan rak tanaman dengan cara ini akan bertahan lebih.