Bagaimana mempersiapkan saus manis alpukat?

Halus saus krim dengan saus alpukat guacamole agak mirip. Memang, ia bahkan terdiri dari hampir bahan yang sama, satu-satunya perbedaan adalah dalam proporsi. Alpukat, yang merupakan komponen utama dari saus ini, di negara kita menjadi lebih umum. Selain rasa asli dari minyak, memiliki nilai gizi yang besar. Alpukat mengandung komponen seperti yang menghentikan dan secara signifikan memperlambat perkembangan sel kanker, dan dianjurkan untuk memerangi anemia, hipertensi dan penyakit lambung. Alpukat adalah pengganti yang sangat baik untuk mayones dan minyak, dan saus alpukat baik dalam salad atau dengan daging. Juga, sangat ideal untuk sandwich, salad dan makanan ringan.

Untuk mempersiapkan saus alpukat, perlu, pada kenyataannya, buah itu sendiri, bawang merah, dua paprika serrano, jus lemon, ketumbar segar, minyak zaitun, merica dan garam. Jika Anda ingin saus kurang pedas, Anda bisa menggunakan 1 cabai. Siapkan bahan-bahan, membersihkan alpukat dari kulitnya, buang bijinya dengan sendok dan mengumpulkan pulp dalam blender. Kupas dan potong bawang merah, di paprika Serrano, menghapus batang dan biji dan potong menjadi potongan-potongan kecil (jangan lupa untuk benar-benar mencuci tangan Anda setelah itu, jus adalah kulit lada sangat menjengkelkan). Tambahkan air mendidih, didinginkan sampai suhu kamar. Peras jus dari lemon, mengisinya dengan beberapa sendok makan minyak zaitun dan tambahkan daun ketumbar dicuci dan cincang dan musim dengan lada hitam dan garam. Tutup blender dan campuran untuk komponen haluskan berat badan. Kemudian tambahkan lebih banyak air sampai Anda mendapatkan konsistensi yang diinginkan saus. saus pedas siap alpukat dapat disimpan dalam wadah kedap udara dalam lemari es selama beberapa hari.

Mudah untuk memasak pasta dan alpukat. Untuk melakukan hal ini, kulit buah matang, dan parut pulp, taburi dengan jus lemon atau jeruk nipis, tambahkan garam dan merica dan aduk dengan garpu untuk mencampur massa sampai konsistensi halus. Dalam pasta ini dapat menambahkan bawang putih, bawang merah, telur rebus dan mayones. Sajikan dengan kebutuhan segar untuk gandum atau roti gandum. Ini sangat ideal dengan chip dan daging ayam. Tapi, tidak seperti saus, pasta selama penyimpanan berkepanjangan gelap dan kehilangan rasanya.

Alpukat dapat disajikan tidak hanya sebagai camilan. Dia adalah sempurna untuk pencuci mulut. Siapkan mousse udara alpukat dan Anda akan melihat ini. Untuk membuatnya, Anda perlu untuk mencampur alpukat dengan mixer, tambahkan susu, gula, vanili dan aduk sampai halus. Dingin selama 20 menit dan sajikan. Alpukat atau dicampur dengan jus lemon, gula dan 2/3 cangkir air matang didinginkan untuk mendapatkan odnorogo pergeseran mousse di gelas kimia dan menyimpannya dalam lemari es selama beberapa jam. Sebelum melayani, hiasi setiap bagian dari mousse dengan whipped cream dan stroberi.

Rahasia terbesar dari saus yang baik dari alpukat adalah benar-benar buah yang baik. Anda perlu memilih alpukat matang, lembut. Ini harus memiliki tekstur lendir, dan konsistensi mengingatkan mentega pada suhu kamar. Jika buah solid, harus dibungkus dengan kertas atau foil dan dimasukkan ke dalam tempat gelap selama 2-3 hari untuk pematangan.

Alpukat juga disebut buah berminyak karena kandungan lemak yang tinggi. Dia adalah sumber yang kaya protein dan mengandung banyak vitamin dan lemak tak jenuh tunggal yang dapat menurunkan kolesterol. Alpukat menyediakan tubuh Anda dengan vitamin B yang membantu membangun sel sehat dan jaringan. Bahan lain yang penting adalah potasium, yang penting untuk pengembangan yang tepat dari sistem saraf pusat. Buah ini dianggap semacam antioksidan karena kehadiran vitamin E, serta akan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, memperbaiki pencernaan dan melindungi terhadap penyakit Alzheimer. Selain itu, memiliki vitamin C, F, H, PP dan asam folat.