Apa lada makan boneka: hiasan sempurna

Di antara hidangan musim panas tradisional dapat dengan aman dikaitkan paprika boneka - hidangan Bulgaria nasional, Masakan Moldova dan Rumania. Untuk memasak menggunakan paprika unggulan, beras dan daging (biasanya sapi) isian. paprika boneka direbus dalam air atau dalam saus tomat dan disajikan sebagai hidangan terpisah. Tapi tidak semua ibu rumah tangga setuju. Mereka masih menggaruk-garuk kepala mereka atas apa yang menyerahkan boneka paprika, dan datang dengan lebih banyak dan lebih banyak pilihan lauk. Beberapa dari mereka disajikan dalam artikel ini.

Apa yang akan datang untuk hiasan boneka paprika?

Untuk menyimpan sebagian besar vitamin dan mineral ibu rumah tangga modern yang memilih untuk tidak memasak paprika boneka dan panggang dalam oven. Sisa teknologi dari persiapan makanan tidak jauh berbeda dari resep tradisional. Kami menawarkan membuang sayuran daging sapi dan beras, kemudian panggang mereka dan memberitahu, dengan apa yang melayani boneka paprika, hidangan ternyata juicy dan indah pada waktu yang sama.

Langkah demi persiapan langkah piring adalah sebagai berikut:

1. paprika segar (1 kg) di bawah air mengalir untuk mencuci, bersih dari biji, tabungan tangkai, dan dipotong menjadi dua memanjang.
2. Siapkan mengisi 700 g daging sapi cincang, nasi pre-cooked ke semireadiness (3 sdm. Sendok) dan goreng dalam minyak sayur, sayuran (bawang dan wortel). Untuk rasa, tambahkan garam dan merica.
3. Mulai bagian daging lada disiapkan manis dan menempatkan mereka dalam loyang yang mendalam.
4. Siapkan Pure tomat. Untuk tomat matang ini dilewatkan melalui penggiling daging, kemudian membawa tomat dalam panci hingga mendidih dan panas triturated melalui saringan. Dalam haluskan yang dihasilkan menambahkan rempah-rempah secukupnya, beri lagi mendidih, kemudian tuangkan tomat dalam bentuk lada.
5. Lada boneka dipanggang dalam oven selama sekitar 1 jam di lapisan foil, dimana jumlah saus tomat harus dikurangi tiga kali lipat. The selesai hidangan sebelum disajikan, taburi dengan rempah segar.

Dalam hal ini, tidak ada pertanyaan tentang bagaimana untuk mengajukan boneka paprika. Foto hidangan yang dimasak pada resep di atas diusulkan diberikan di atas. Setengah dari boneka paprika hijau di Pure tomat merah terang terlihat sangat stylish dan elegan. Bon appetit!

Sebuah saus lezat untuk boneka paprika

Orang-orang yang lebih memilih untuk servis paprika diisi dengan hiasan tidak, seperti resep untuk saus lezat untuk hidangan. Terutama cara mereka dipanggang dalam saus lada yang sebagai akibat dari memasak di oven, ada sangat sedikit. Dalam hal ini, merica boneka bisa diberi makan sebagai hidangan terpisah di piring terpisah, pra-penyiraman saus yang khusus disiapkan.

Kami menawarkan dua versi dari saus: krim asam, bawang putih dan tomat. Saus pertama disusun atas dasar krim (20%) dengan penambahan bawang putih, rempah-rempah dan herbal. Untuk persiapan harus cepat dalam krim mangkuk (250 g) diekstrusi melalui pers bawang putih (4 segmen), sedikit garam dan lada hitam. Hijau dalam bentuk cincang dill segar atau kering ditambahkan seperti yang diinginkan. saus siap dapat disampaikan ke piring khusus atau tuangkan langsung di atas paprika, untuk lebih direndam menjadi lebih juicy dan harum.

Karena boneka paprika pada resep tradisional biasanya dimasak dalam saus tomat, kemudian dengan dia dan mereka disajikan ke meja. Oleh karena itu, opsi yang diusulkan di bawah memasak saus tomat lebih cocok untuk paprika panggang dalam saus atau tanpa itu.

Untuk kebutuhan pucat saus tomat dan bubur tomat melalui saringan (1 kg), rempah-rempah dalam bentuk lada merah dan hitam, garam, bawang putih (slice 1), busur (2 pcs.), Oil. Dalam proses memasak pertama disesuaikan dengan pure konsistensi tomat tebal, dan 5 menit sebelum akhir bawang putih menambahkan, rempah-rempah dan garam di dalamnya. Bawang goreng dalam minyak sayur dalam panci terpisah. Setelah itu menghubungkan dengan haluskan tomat dan disajikan untuk boneka paprika.

Boneka lada dengan kentang tumbuk

saus saus, tapi banyak lauk untuk boneka paprika masih hilang. Misalnya, kentang hangat, nasi atau beberapa jenis lain dari bubur. Dan hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika Anda perlu memutuskan apa untuk mengirimkan boneka paprika, lakukan kentang tumbuk.

Untuk persiapan hiasan klasik ini harus merebus di air asin kupas kentang. Rebus itu harus 25 menit dari saat air mendidih, atau sampai lunak. Setelah itu, air harus dikeringkan dari panci itu sendiri dan kentang potoloch menggunakan kentang hidung belang, secara bertahap menambahkan haluskan mentega cair (50 g) dan susu hangat (200 ml). Dimasak hiasan makan untuk segera boneka paprika. Ketika melayani kentang tumbuk, Anda bisa menuangkan saus yang direbus lada.

Dalam penyusunan lauk tradisional Anda dapat melangkah kembali sedikit dari aturan. Misalnya, kentang mendapatkan lebih banyak harum dan enak jika Anda menambahkan untuk itu diperas melalui pers bawang putih, dill dan keju.

Panggang kentang baru untuk paprika boneka

Jika memasak paprika boneka terjadi pada awal musim panas, ketika penjualan penuh kentang, itu adalah miliknya, bukan tumbuk, lebih baik berlaku untuk hiasan. Pada saat yang sama, Anda bisa memasak langsung di kulit, di mana ia menyediakan zat yang paling berguna untuk organisme.

Mari kita mempertimbangkan pilihan lain dengan mana Anda bisa mengirimkan boneka paprika. Hiasan seperti kentang dimasak dengan urutan sebagai berikut:

1. menengah- kentang di kulit mereka mencuci baik dengan sikat dan spons.
2. Rebus sampai setengah garam dalam air selama 10 menit setelah mendidih.
3. Tarik keluar kentang dari air, kering dan memasukkannya ke dalam panci dengan minyak sayur.
4. Fry di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Pada akhir proses memasak, menambah kentang hancur siung bawang putih dan rempah-rempah.
5. Lada diisi dengan hiasan untuk siap. Masih meletakkannya di atas piring untuk hidangan utama, dan Anda dapat membawa ke meja.

Lezat hiasan padi rapuh untuk lada

Terlepas dari kenyataan bahwa dalam mengisi untuk boneka paprika secara wajib ditambahkan ke beras, juga sering disajikan sebagai lauk untuk hidangan utama. Kurang umum digunakan soba atau sereal lainnya. Tampaknya beras yang - ini benar-benar produk yang salah, apa yang harus mengajukan boneka paprika. Namun pada kenyataannya, rasa dua piring sempurna dikombinasikan dengan satu sama lain.

Rahasia untuk memasak nasi renyah untuk hiasan adalah bahwa sereal tidak harus dicuci atau direndam sebelum dimasak. Hanya dengan cara ini dapat menjaga struktur beras dan tidak memungkinkan dia untuk mendidih.

Jadi, bagian bawah panci kering tuangkan beberapa sendok makan minyak sayur, panas dan menambahkan beras (1 sdm.). Aduk nasi dengan spatula kayu sampai sampai menjadi transparan. Sekarang adalah mungkin untuk menambahkan air mendidih (1,5 v.) Sebelumnya asin itu (1 jam. Sendok). Tutup panci dengan tutup dan meninggalkan hiasan merana pada panas rendah sampai lembut. Buka tutup dan aduk beras tidak layak. Ketika melayani, hiasi diletakkan di bagian bawah piring, tapi itu sudah di atas boneka paprika. Selamat makan.

Betapa indah pondok boneka paprika: foto dan tidak biasa resep lauk

daging cincang - ini bukan satu-satunya pilihan untuk membuat paprika isian. Vegetarian dan orang-orang yang memegang jabatan gerejawi, lebih memilih untuk memasak hidangan ini dengan jamur. Pada saat yang sama, untuk boneka paprika Aku bahkan sangat membantu dalam putih bukan resep biasa menggunakan beras merah. Dalam teknologi ini, penyusunan bagian sayuran boneka dipanggang dalam oven dengan saus tomat. Setelah itu, akan diperlukan untuk mengajukan boneka paprika yang indah ke meja sehingga spesies selera makanan mereka tidak bisa menahan bahkan karnivora sejati.

Berdasarkan 4 porsi Anda perlu untuk menghapus biji dan dipotong setengah sepanjang dua cabai merah besar. Pada saat ini, hampir siap untuk merebus beras merah dalam proporsi 1: 2 (1 cangkir beras - 2 cangkir air atau kaldu sayuran). Jamur memotong. Campurkan dalam satu pot beras, jamur dan beberapa saus tomat. pengisian harus cukup lembab tapi tidak cair. Stuff dihasilkan bagian massa paprika, tuangkan sisa saus (hanya perlu 1 ½ cangkir), tutup dengan foil dan mengirim hidangan dalam oven selama 40 menit untuk memanggang di 200 derajat.

Masih untuk menentukan apa untuk mengirimkan boneka paprika. Hiasan, foto-foto yang disajikan di atas, adalah dengan menggunakan untuk persiapan dari bahan-bahan ini:

• cincang halus daun bawang (4 pcs.);
• kismis (½ cangkir);
• kaldu sayuran (¼ cangkir);
• garam dan merica secukupnya.

Untuk mempersiapkan rebusan keharusan hiasan dalam panci dalam sayuran daun bawang kaldu dan kismis, menambahkan garam dan merica secukupnya. Ketika bawang lembut dan cair diserap, hidangan dapat dihapus dari panas dan menyebar di piring untuk boneka paprika.

Hiasan "Salad Mix"

Kentang atau kacang haluskan dengan mentega, nasi atau biji-bijian lain sebagai lauk pas. Tapi bagaimana dengan orang yang mencoba untuk meminimalkan jumlah kalori dalam hidangan selesai? File apa paprika boneka bagi mereka yang menganut diet yang kaku?

Pilihan yang ideal dalam hal ini akan menjadi lauk berupa campuran daun salad dan sayuran, yang dijual sudah dicuci dan dikeringkan dalam paket khusus yang disebut "Salad Mix". Dalam satu paket seperti mungkin berisi Rocket dan bayam, kubis Cina dan bayam, selada piring lobak, dan wortel, kubis dan wortel dan seledri, dan sebagainya. D. Arti dari campuran ini adalah bahwa hal itu cukup untuk mencurahkan isi dari paket ke dalam isi ulang mangkuk minyak, dan salad siap. Hal ini dapat disajikan sebagai lauk untuk hidangan apapun, termasuk boneka paprika.

salad pedesaan dengan boneka paprika

salad ringan sayuran segar, dengan bawang juicy, dibumbui dengan minyak sayur, tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh. Apa hiasan mengirimkan boneka paprika jika di luar musim panas, bahkan tidak dibahas. salad rendah kalori mentimun dan tomat harmonis melengkapi rasa hidangan utama, dengan hampir tidak ada kalori akan menambahnya. Memasak lauk sederhana.

Pertama kita perlu mencuci dan memotong di mentimun acak dan tomat. Kemudian tambahkan bawang setengah cincin, paprika dan sayuran lain yang cocok dengan selera Anda. Pengisian mungkin saja minyak sayur, seperti minyak bunga matahari, minyak biji rami atau zaitun. Untuk pedas salad asam perlu taburi dengan jus lemon dan taburi dengan bumbu untuk pengajuan efektif. Hiasan diumpankan ke satu piring dengan lada diisi. Dan saus yang tidak bercampur dengan sayuran, merica disiram tidak perlu ketika menerapkan.

lauk Chic labu panggang

lauk tradisional untuk boneka paprika dalam bentuk kentang tumbuk, beras atau gandum bosan sangat cepat. Seiring waktu, saya ingin mencoba untuk memasak sesuatu yang baru dan menarik. Tasty alternatif bosan lauk bisa menjadi labu, panggang dengan bumbu, rempah-rempah dan minyak zaitun. Ternyata begitu lezat bahwa pertanyaan tentang apa yang harus mengirimkan boneka paprika untuk meja meriah, menghilang dengan sendirinya.

Untuk mempersiapkan lauk untuk resep ini Anda akan memerlukan labu butternut , berbentuk buah pir, atau lebih tepatnya bagian dari buah, di mana tidak ada biji. Ini harus dicuci dengan baik dan dikupas menggunakan pengupas. Kemudian labu dipotong menjadi kubus kecil (tebal sekitar 2 cm). Selanjutnya, mereka harus dimasukkan ke dalam loyang dalam satu lapisan dan campur dengan rempah-rempah.

Jumlah rempah-rempah, yang dipanggang labu, bisa disesuaikan dengan keinginan Anda. Itu adalah wajib untuk menambahkan diperas melalui pers bawang putih (4 iris), cabai merah dan hitam, garam, rosemary dan sedikit minyak zaitun. cetakan harus terguncang dengan baik, dan bahkan atas menggosok pala. Labu dipanggang dalam oven pada 200 derajat 30 menit. Selama memasak, Anda perlu untuk mencampur hidangan untuk sayuran kubus propeklis merata. Labu siap untuk menempatkan di atas piring boneka paprika. Atas permintaan lauk atas dapat dihiasi dengan daun bawang dan parmesan parut. Dari rasa makanan ini akan menguntungkan.

kacang hijau dalam saus tomat untuk hiasan

sayuran segar atau panas-diobati adalah hiasan varian yang paling umum untuk boneka paprika. Mereka melengkapi rasa hidangan selesai, membuatnya lebih harmonis dan menarik. Seiring dengan selada tradisional, mentimun dan tomat bisa dimasak sebagai kacang hijau lauk. Hal ini tidak hanya akan diversifikasi rasa makanan, tetapi juga indah pondok boneka paprika.

Untuk mempersiapkan hiasan kacang hijau harus direbus sampai lunak. Untuk tujuan ini, ujung-ujungnya harus dipotong dan polong siap membuang tidak lebih dari 4 menit dalam panci air mendidih asin. kacang siap untuk membuang dalam saringan dan sejuk.

Sementara itu, goreng dalam minyak zaitun gepeng sisi datar beberapa dari siung bawang putih pisau. Setelah beberapa menit untuk membersihkan bawang putih, menambahkan ke dalam panci dan memotong kacang hijau tomat. Anda dapat menggunakan tomat biasa. Namun, mereka memiliki pra-pucat, menghapus kupas dan hanya kemudian potong dadu. kacang hijau dimasak dalam saus tomat selama sekitar 5 menit, kemudian diletakkan di piring untuk paprika boneka. hiasan tersebut dapat disediakan, dan panas atau dingin.

Iringan ideal untuk boneka paprika satu memilih untuk dirinya sendiri. Beberapa orang lebih memilih salad segar sayuran atau kentang tumbuk tradisional, dan beberapa lebih suka untuk melayani hidangan terpisah dari hiasan. Rasa paprika boneka ini tidak menjadi lebih buruk atau lebih baik, tetapi perubahan presentasi.