Makanan dan minumanKursus utama

Albumin curd: kalori, komposisi, manfaat dan kerugian bagi tubuh

Dalam nutrisi makanan, banyak produk yang digunakan. Salah satunya adalah keju cottage albumen. Ini bernilai untuk indeks glikemik nol dan nilai kalori rendah. Selain itu, produk ini memiliki khasiat berguna lainnya. Sebelum mengkonsumsi keju cottage, Anda harus membiasakan diri dengan pengaruhnya terhadap tubuh.

Deskripsi

Albumin curd adalah bahan baku sekunder, dibuat oleh produksi keju. Berkat sifat diet produk sangat ideal untuk nutrisi atlet dan orang yang ingin menurunkan berat badan. Hal ini berguna untuk setiap orang, jika, tentu saja, menggunakannya dalam jumlah normal.

Produk ini dibuat dengan menggunakan whey keju yang diperkaya dengan protein albumin - susu, yang mudah diserap tubuh manusia. Dan lemak dalam keju cottage ini tidak ada. Ciri ini adalah keunggulan produk.

Komposisi dan kandungan kalori

Produk dalam komposisinya tidak mengandung lemak, bukan satu gram. Di dalamnya ada protein dalam jumlah 11 gram, dan karbohidrat - 2 g. Oleh karena itu, dadih albumin sangat berguna. Kandungan kalori produk per 100 g adalah 52 kkal. Ini adalah indikator yang sangat kecil, jadi sudah termasuk dalam diet dengan diet. Mereka yang ingin menyingkirkan pound ekstra harus menggunakan keju cottage ini. Manfaat dan kerugian pada tubuh akan dijelaskan nanti.

Curd mengandung vitamin B dan A, serta banyak mineral bermanfaat, termasuk fosfor, potasium, kalsium, molibdenum, belerang.

Berguna sifat

Produk ini mudah dicerna makanannya. Ini meningkatkan kesejahteraan dan mengaktifkan saluran pencernaan. Dengan penggunaan keju cottage secara reguler, fungsi sistem kekebalan tubuh membaik, jantung dan pembuluh darah diperkuat. Juga, metabolisme terbentuk, struktur tulang dipulihkan.

Saluran empedu dibersihkan secara alami, kerja sistem saraf dinormalisasi, dan jaringan hati diperbaharui. Gunakan dadih albumin berikut untuk melindungi tubuh dari kerusakan penglihatan dini, untuk mengembalikan keseimbangan kelembaban dan cadangan mineral. Dari tubuh dengan diet ini, kolesterol jahat diekskresikan, keseimbangan garam air dinormalisasi, tingkat hemoglobin dinaikkan.

Dengan keju cottage, semua yang diperlukan untuk reproduksi mikroflora usus bermanfaat masuk ke dalam tubuh. Tingkat glukosa dalam darah kembali normal. Produk ini mengurangi kandungan kalori total dari makanan. Hal ini berguna bagi wanita hamil, karena nutrisi yang tepat memastikan perkembangan janin normal. Ini akan menjadi komponen yang sangat diperlukan dari makanan orang tua. Produk ini menghilangkan kelebihan cairan dan membantu menurunkan berat badan.

Keju cottage di piring

Di daerah kuliner, aneka hidangan dari keju cottage popok disiapkan. Dengan krim yang indah, makanan penutup pun didapat. Dari situ, tambalan disiapkan untuk dadih, casserole, cheesecake. Hal ini diyakini bahwa produk ini dikombinasikan sempurna dengan sayuran, rempah-rempah, kacang-kacangan, buah beri, buah-buahan.

Albumin curd bisa dikonsumsi dengan lada, manisan buah-buahan, kayu manis, buah kering, vanilla, lobak dan bawang putih. Produk ini ideal untuk bongkar hari. Orang-orang berjuang dengan kelebihan berat badan, menggabungkan keju cottage dengan yogurt, ayran, buah-buahan. Produknya bisa dikonsumsi dengan sayuran rebus - kembang kol, labu, wortel. Aditif halus akan dill, peterseli, basil. Dari keju cottage menyiapkan salad, yoghurt, makanan ringan, nalistniki.

Diet

Dalam nutrisi makanan sering digunakan seperti keju cottage. Manfaat dan kerugian bagi tubuh - ini adalah isu penting, yang harus dipahami. Hal ini diperlukan untuk mengamati ukuran, dan kemudian produk hanya akan menguntungkan. Albumin curd cocok untuk diet. Hal ini sering disertakan dalam menu bongkar muat hari. Untuk mendapatkan hasil yang baik, produk ini dicampur dengan sayuran mentah dan direbus, kefir atau ayran.

Dalam hidangan dadih yang berguna termasuk tomat, mentimun, kubis Peking, lada Bulgaria. Untuk diet dan bukan gula di piring Anda perlu menambahkan saus bawang putih atau sedikit garam. Hal ini memungkinkan Anda untuk menciptakan rasa asli. Dan karbohidrat sederhana, seperti yang Anda tahu, selama penurunan berat badan tidak diperlukan.

Kontraindikasi

Orang dengan penyakit ginjal dan asam urat direkomendasikan untuk makan tidak lebih dari 400 gram keju cottage.

Simpanlah paket keju cottage di kulkas selama 36 jam. Suhu kamar tidak sesuai dengan produk. Keju cottage yang sudah lewat tidak bisa dikonsumsi. Jika tidak, mungkin ada kelainan pada bagian sistem pencernaan, yang disertai mual, sakit maag, sakit perut.

Seleksi

Dijual adalah mungkin untuk memenuhi keju cottage albuminous dengan berbagai aditif - bisa manis, asin, dengan adzhika, mint, vanilla, berries. Kandungan lemak dari produk ini juga bervariasi - 0, 2, 5, 3, 6, 12%. Jika berkualitas tinggi, ia memiliki bau susu ringan, rasa manis dan warna putih. Tekstur keju itu kasar, mudah diolesi.

Dianjurkan untuk membeli keju cottage rendah lemak, dimana tidak ada aditif. Produk harus mengandung kelembaban tidak lebih dari 72-77%, dan keasamannya adalah 140 0 T. Semua informasi mengenai komposisi dapat ditemukan pada kemasannya.

Produk bisa dibuat secara mandiri. Keju cottage seperti itu akan lebih enak dan lebih bermanfaat. Dalam toples liter, Anda perlu menuangkan susu segar dan meninggalkannya di tempat yang hangat. Sampai pagi hari harus berubah menjadi buram. Di pagi hari, satu galon lagi susu harus direbus. Saat mendidih dan busa mulai naik, perlu dituangkan yoghurt ke sana. Semua direbus dengan pengadukan konstan selama 2 menit.

Hal ini diperlukan untuk mengontrol warna serum. Begitu warna kuning kehijauan muncul, panci harus dikeluarkan dari panas dan dikeringkan serum melalui saringan. Keju cottage siap harus didinginkan. Gunakan sebaiknya dengan madu, gula, buah, rempah.

Aplikasi dalam tata rias

Produk ini secara aktif digunakan di bidang kosmetik. Masker rumah, dimasak atas dasar, digunakan untuk merawat semua jenis kulit.

Dengan aplikasi biasa dari produk alami, kondisi kulit membaik, keriput diratakan. Dalam masker keju cottage bekerja lebih baik dengan minyak zaitun, buah-buahan, jus lemon, krim asam. Tapi meski produk itu berguna, sebaiknya jangan disalahgunakan. Dalam jumlah sedang, hanya menguntungkan. Konsumsi porsi yang terlalu besar bisa mempengaruhi sistem pencernaan.

Produk diet direkomendasikan kepada pasien yang lemah, untuk pasien dengan luka bakar dan trauma, kerusakan tulang. Keju cottage bermanfaat dalam patologi jantung, pankreas, hati. Tentu, sebaiknya berkonsultasilah dengan ahli gizi terlebih dahulu, yang akan membantu membuat rencana diet yang paling efektif.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.