Acar dengan jelai

Seperti akrab dari masa kanak-kanak hidangan favorit, seperti barley acar, digunakan dalam makanan bayi cukup sering. Pertama kali anak-anak sedang mencoba untuk sup di TK. Kami tidak meninggalkan dengan dia di sekolah. Acar dengan koki sekolah barley memasak sering. Hal ini tidak mengherankan. Setelah semua, itu berisi semua yang diperlukan untuk makanan bayi: daging, sayuran dan sereal.

Masak sup ini di rumah mudah. Hanya perlu tahu beberapa trik yang akan membuatnya lebih lezat. Rassolnik memasak dengan barley dimulai dengan pemilihan semua komponen yang diperlukan. Kita akan membutuhkan beberapa kentang, bawang, acar, dua menengah wortel, beberapa daun lavrushki dan kacang polong dari allspice hitam dan, rempah segar, garam, setengah cangkir pearl barley dan ayam jeroan ayam itik dalam jumlah setengah kilo. Mencuci jeroan ayam itik, dan memotong mereka menjadi potongan-potongan kecil, tuangkan dua liter air, sedikit garam dan masak diet sup. Dalam sup jadi tambahkan barley dikukus.

Kupas sayuran kami, pre-membasuhnya dengan air mengalir. Kentang dipotong menjadi berukuran menengah kubus, wortel dan bawang - sari. Berguna untuk memotong-motong parutan untuk salad Korea. Dengan itu, semua komponen diperoleh dipotong-potong dengan ukuran yang sama. Kentang dimasukkan ke dalam kaldu dan terus memasak. Mentimun potong tipis dan memeras kelebihan air asin. Panaskan wajan, olesi dengan minyak sayur. Fry wortel, mentimun dan bawang. Menambah kaldu rebus sayuran, rempah-rempah dan membawa ke kesiapan. rempah segar, cincang halus dan dimasukkan ke dalam mangkuk kecil. Siap acar tumpahan barley di piring. Sajikan dengan rempah segar dan krim asam.

Untuk segera memasak makan malam, Anda perlu tahu bagaimana mempersiapkan acar dengan barley. Jika Anda berencana untuk memasukkannya dalam menu besok, kemudian rendam pearl barley semalam. Pagi, itu akan menyerap air dengan baik, dan akan dua kali lipat. Kemudian pada persiapan Anda menghabiskan dua puluh menit. Itu akan cukup, pantat dalam kaldu bahan pertama.

Tetapi jika Anda telah memutuskan untuk mempersiapkan acar dengan barley pada saat terakhir, Anda harus menggunakan metode lain. Menempatkan di hotplate untuk memasak kaldu, diatur dalam panci rebusan kedua dengan pearl barley. Pada saat mempersiapkan kaldu bubur jagung sudah dimasak sampai setengah. Cukuplah untuk mengalirkan air dan tambahkan ke dalam sup untuk mempersiapkan lebih lanjut. Trik kecil ini akan membantu menyingkirkan rasa khas bubur jagung dan tidak menghabiskan terlalu banyak waktu mempersiapkan sup.

hidangan yang sehat tidak hanya untuk anak-anak tetapi juga orang dewasa. Memiliki rasa asin-asam, hal ini sangat baik untuk makan siang di hari yang panas. Acar dapat diberi makan dalam dingin. Kaldu dari jeroan ayam itik ayam membuat hidangan makanan. Dan setelah berbagai pesta liburan dengan persembahan berlimpah sup ini hanya diperlukan. Ini membantu untuk mengembalikan keseimbangan air garam dalam tubuh dan sangat memudahkan gejala mabuk.

Tentu saja, tidak perlu menggunakannya untuk jeroan ayam itik memasak. Tidak ada sup kurang lezat diperoleh dari iga babi atau sapi. Gunakan daging yang tersedia. Anda bisa memasak sup ini kaldu sayuran bukannya daging sapi. Dalam hal ini Anda akan mendapatkan hidangan ramping, sangat cocok untuk Prapaskah. Hal ini akan memerlukan hanya rendam barley di malam hari, dan untuk sayuran utama tentu menambahkan peterseli, bawang putih, pasta tomat dan sebaiknya lobak. Dapatkan hidangan, yang sering disiapkan oleh nenek kita selama Prapaskah.

Banyak orang tidak suka ini atau itu hidangan, karena tidak mencoba versi yang sangat sukses dari persiapan. Tapi setelah dilas acar menurut resep kami, Anda akan menjadi penggemar selamanya. Ketika memasak dengan cinta, segala sesuatu mungkin.