"Wanita jari"

Karena saya ingat - Saya selalu menyukai manis, mungkin itu adalah dari ayah saya, dia selalu membawa dalam permen sakunya. Oleh karena itu, sering ingin memperlakukan diri sendiri dan orang-orang terkasih kue-kue manis. Salah satu memperlakukan favorit saya adalah kue "wanita jari". Saya belajar bagaimana memasak saat masih anak sekolah. Pada pandangan pertama, resep tampaknya rumit, tetapi sebenarnya tidak ada yang tidak mungkin, hanya tes account untuk sedikit rumit.

Jadi, dalam rangka untuk memanggang kue favorit saya akan membutuhkan produk berikut:

• Adonan - 300 ml air, pak mentega, 300 gram tepung terigu dan 6 telur;
• krim - dua bungkus krim asam dan 200 gram gula. Untuk menghias mengambil cokelat lain.

metode persiapan

Air memakai api, tambahkan mentega (paling buruk beres dan margarin), menunggu untuk semua bisul. Setelah gelembung pergi, tuangkan tepung dan cepat aduk untuk menghindari gumpalan terbentuk. Kami punya pastri choux. Kami memberikan untuk mendinginkan suhu kamar, dan mencoba untuk mendorong telur pada suatu waktu.

Sekarang Anda perlu memanggang "jari wanita". Untuk melakukan ini, mengambil jarum suntik permen atau tas (jika tidak jarum suntik, Anda dapat menggunakan paket susu - memotong sudut untuk mendapatkan lubang yang akan digunakan untuk merangkak keluar adonan), mengisinya dengan adonan puding dan memeras lonjong poloski- "jari" di atas loyang berminyak. Panggang dalam oven sampai berwarna keemasan.

Ketika semua "jari wanita" siap, Anda dapat melanjutkan untuk krim. Krim asam dan gula menggabungkan (by the way, Anda dapat menggunakan gula icing dan sejumput vanili, kemudian putar krim asam dengan rasa vanilla).

Kemudian masing-masing jari yang dicelupkan ke dalam krim dan menambahkan hingga hidangan besar di tumpukan kayu. Taburi dengan coklat parut, kakao dapat digunakan. Ini diaktifkan "wanita jari", kue siap.

Banyak kali saya pernah toko mencicipi membeli kue, tapi lezat rumah tidak ada di dunia ini, semua alami dan siap dengan cinta.

Kebetulan, "wanita jari" - itu bisa tidak hanya kue, tetapi juga cookies. Dan mempersiapkan cukup berbeda.

Untuk mempersiapkan diperlukan 100 gram tepung, 4 telur, 100 gram gula, 50 gram mentega (dapat menggantikan minyak sayur atau margarin, jika tidak ada mentega).

metode persiapan

Kuning memisahkan dari protein dan kocok dengan gula (busa lembut harus terjadi). Kami memperkenalkan tepung dalam porsi kecil. Protein sebelum cambuk sampai busa yang kuat, harus didinginkan. Kemudian, kuning berat hati-hati memperkenalkan protein, adalah mustahil untuk membangkitkan penuh semangat, gerakan harus halus. Berbaring di kertas roti loyang, kami mantel dengan minyak. Adonan dimasukkan ke dalam tas kue dan meremas di atas kertas dalam bentuk strip. Jarak antara strip harus minimal 3 cm, karena biskuit membengkak. biskuit atas dapat taburi dengan gula. Panggang dalam oven sampai berwarna keemasan. Fingers dipanggang selama sekitar 15 menit. Jadi, "wanita jari" - cookies dan kue pada saat yang sama. Namun, mereka memiliki resep yang berbeda.

cookie ini menggabungkan baik dengan kedua kopi dan teh. Sebuah anak-anak memakan dengan susu. Cookies "wanita jari" dapat disampaikan dalam bentuk apapun jika berendam krim asam - Anda dapat merakit kue "kura-kura" ketika lem kental susu atau mentega krim - mendapatkan kue. Untuk pesta anak-anak cookie tersebut dapat mengumpulkan rumah atau sesuatu yang lain, Anda mendapatkan sangat asli.

Teman saya ditutupi cookies dengan chocolate icing dan taburi dengan serpih kelapa berwarna - anak-anak benar-benar mencintai permen ini. Selain itu, Anda dapat yakin bahwa bayi tidak manis barang sendiri dengan kimia - karena cookie Anda dipanggang sendiri. raduyte Jadi panggang dan keluarga Anda! Menikmati teh Anda!