Tunggal Malt Whiskey: rating. Wiski malt tunggal: harga nama

Whiskey tunggal Malt, yang rating dari semua jenis "air kehidupan" adalah yang tertinggi, karena jenis minuman dianggap kualitas tertinggi, diproduksi hanya atas dasar barley malt dan air. sereal lainnya dalam «malt tunggal» tidak bisa. Tergantung pada produsen minuman mungkin destilasi dua atau tiga, bisa bertahan di barel selama 3 tahun atau 20 tahun. Di suatu tempat memungkinkan untuk menambahkan pewarna (misalnya, di Amerika Serikat benar-benar diperlukan), di suatu tempat - tidak.

Kekhususan «single malt»

Merek dan merek wiski malt tunggal di dunia ada puluhan, jika tidak ratusan. Divisi tradisional "air kehidupan", Irlandia dan Skotlandia dapat membanggakan tradisi panjang dan didirikan produksi.

Sebagai contoh, single malt Irish Whiskey Connemara Tunggal Tong menerima 20 medali emas dalam kompetisi internasional, termasuk gelar "terbaik dunia" pada tahun 2008 dan 2009. Namun, negara-negara lain tidak jauh di belakang mereka - minum kategori ini diproduksi di Amerika Serikat, Jepang, Taiwan dan beberapa negara lain.

Mengapa "wiski malt tunggal"? Nama-nama varietas berisi nama penyulingan, yang menghasilkan produk, dan dalam kasus "malt tunggal" ada beberapa makna. Dan salah satu dari mereka yang merupakan produk dari penyulingan tunggal, di atasnya ia biasanya botol. Kadang-kadang mungkin campuran dari beberapa varietas tahun yang berbeda dari penuaan.

Komponen utama untuk itu adalah barley malt dan air. Di antara para ahli luas diyakini bahwa «malt tunggal», nama kategori minuman ini dalam bahasa Inggris, kualitas sebagian besar dari semua jenis.

Dalam resep distilasi klasik dilakukan dalam stills tembaga khusus hanya dua kali. Hanya beberapa distilleries Skotlandia telah secara resmi mengkonfirmasi hak untuk menyaring tiga kali. aturan lain dari penyusunan «single malt» - ekstrak setidaknya tiga tahun, tetapi banyak produsen, jika tidak sebagian besar, memungkinkan minuman untuk jatuh tempo pada barel jauh lebih lama.

Tunggal Malt Whiskey: tingkat WWA (World Wiski Award)

Kompetisi Dunia Wiski Award didirikan oleh majalah Whiskey Magazine. Majelis hakim termasuk wartawan WWA, produsen dan penjual wiski dari seluruh dunia. Hal ini diadakan sejak tahun 2007 dan peringkat tahunan minuman terbaik yang tersedia untuk dijual.

Pada tahun 2014, juri menawarkan lebih dari 300 varietas minuman dan gelar terbaik diberikan dalam 10 kategori. Pemenang dalam kategori "Single wiski malt terbaik di dunia - 2014", telah diakui Sullivans Cove Perancis Oak Tong, diproduksi di Tasmania. kejutan yang lebih besar sulit untuk membayangkan - terutama karena semua tahun-tahun sebelumnya, sejak tahun 2007, gelar juri terbaik bergantian memukul Skotlandia, produk Jepang.

Sekarang Sullivan - malt tunggal wiski, yang rating melonjak "ke surga." Pemenang di kategori lainnya, dibagi sesuai dengan negara produsen, adalah sebagai berikut.

Australia

Wiski terbaik - Sullivans Cove Perancis Oak tong.

stills pertama kali muncul di sini pada abad XIX, tetapi untuk secara aktif mengembangkan industri wiski dimulai hanya dalam 90-an abad XX. Namun, sudah pada tahun 2008, salah satu pakar paling terkenal di bidang mereka, penerbit "Whiskey Alkitab" Dzhim Myurrey diberikan beberapa produk Australia Peringkat sangat tinggi - lebih dari 90 poin dari kemungkinan 100.

AS

Pemenang - Balcones Texas Tunggal Malt.

Di Amerika Serikat, sebagian besar produk yang dihasilkan ada bourbon, yang dianggap sebagai minuman nasional negara itu. Namun, ada jenis lain, seperti wiski malt tunggal, rating dan kualitas tidak lebih buruk daripada varietas Skotlandia dan Irlandia. Tidak ada yang mengejutkan bahwa Balcones Texas Tunggal Malt diakui WWA wiski Amerika terbaik.

Asia

Terbaik - Kavalan mantan Bourbon Oak, Taiwan wiski malt tunggal. nama produk, dan sebelum tanaman diberi menghormati kavalan bangsa, yang pernah tinggal di daerah di mana penyulingan berada saat ini.

Eropah

• Dalam kategori dengan pemenang waktu holding tidak ditentukan - Slyrs PX Finishing.
• Kecepatan rana dan kurang dari 12 tahun - Stauning Peated, 2nd Edition.

Irlandia

Negara ini - salah satu daerah produksi wiski tradisional. Sebagian besar varietas yang diproduksi di Irlandia - distilasi tiga. Produsen utama hanya tiga, termasuk - Old Bushmills Distillery, yang merupakan tertua di antara perusahaan berlisensi di negara ini. WWA diidentifikasi di antara minuman Irlandia pemenang berikut:

• Connemara Peated Tunggal Malt - yang terbaik malt tunggal kategori wiski Irlandia dengan jeda waktu yang tidak ditentukan;
• paparan 12 tahun atau kurang - Bushmills 10 Tahun;
• waktu penahanan 13-20 tahun - Bushmills 16 Tahun;
• 21 tahun dan lebih banyak eksposur - Teeling 21 tahun.

Jepang

Di Jepang pabrik pertama untuk produksi "air kehidupan" muncul hanya pada tahun 1923, dan untuk saat ini dengan wiski Jepang cukup definisi yang berlaku adalah benar layak oleh banyak makanan Jepang lainnya - "berkualitas tinggi". Produk distilleries negara ini cukup mandiri, dan memiliki merek mereka sendiri yang unik. Peringkat WWA dari posisi teratas ditempati oleh nilai:

• Hakushu (dalam kategori minuman dengan waktu paparan yang tidak ditentukan);
• Miyagiko 12 Tahun Sherry & Sweet (kutipan belasan tahun atau kurang);
• "Yamazaki" menang di dua kategori terakhir, 18-dan 25-tahun dari paparan masing-masing.

Afrika Selatan - Tiga Kapal 10 Tahun

Whiskey sangat populer di Afrika Selatan, di mana ia menghasilkan berbagai nilai dan jenis, termasuk malt tunggal, dicampur dan lain-lain. Produksi minuman ini di benua itu dimulai pada abad XIX. Pemenang tahun 2014 - Tiga Kapal Whiskey 10 Tahun.

Skotlandia

Tunggal Malt Scotch wiski muncul pada akhir abad XVIII. Produsen negara ini merasa berguna untuk mempertahankan wiski di barel selama 8 sampai 15 tahun. Hal ini diyakini bahwa itu adalah periode ini yang dibutuhkan untuk akuisisi minuman rasa dan aroma khusus.

Sekarang di Skotlandia, enam bidang utama dari produksi pita perekat: dataran tinggi, dataran, Aili pulau Campbeltown, Kepulauan, Speyside.

pegunungan

Secara geografis, itu adalah wilayah produksi terbesar scotch. Ini dimulai dengan kota Vic (di bagian utara negara itu) dan berakhir Glengoyne Distillery di selatan. Pada waktu kita, di wilayah ini terdapat lebih dari 30 distilleries. Berikut adalah Grlenturret, adalah penyulingan tertua di Skotlandia. wilayah penyulingan - Kerajaan Lochnagar (sekali diberikan kunjungan ke Ratu Victoria), Tomatin (dianggap yang terbesar di negeri ini), Royal Brackla, Lochside dan lain-lain.

polos

Begitu ada daerah yang cukup besar produksi pita perekat. Pada saat ini, hanya tiga distilleries operasi: Auchentoshan (berlatih distilasi triple), Bladnoch (negara penyulingan paling selatan), Glenkinchie.

pulau Aili

distilleries wiski dari pulau ini sering digambarkan sebagai "berasap" dan "kesehatan." dekat dengan laut memberikan rasa yang unik, sangat berbeda dari rasa scotch atau dataran tinggi lembah. Berikut adalah penyulingan Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig dan lain-lain.

Speyside

Desa dekat Sungai Spey. Whiskey dari wilayah yang dikenal sebagai malt scotch dengan rasa manis. Ini adalah salah satu pusat produksi di negara ini, ada jumlah terbesar dari distilleries. Digunakan untuk menjadi bagian dari dataran tinggi. Berikut adalah Cardhu penyulingan, Glenfiddich, The Macallan dan lain-lain.

pulau

Daerah menyatukan semua pulau-pulau di negara itu, yang menghasilkan tape, kecuali Aili - Arran, Mal, Jura, Skye dan Orkney. Scotch Whisky Association menganggap wilayah ini bagian dari dataran tinggi. Berikut adalah penyulingan Arran, Jura, Highland Park, Scapa, dan lain-lain.

Kompetisi WWA pada tahun 2014 memenangkan Skotlandia wiski malt tunggal berikut varietas (Champions ditentukan dalam empat kategori untuk masing-masing lima wilayah):

• Highlands - Glenmorangie Signet, "Aberfeldy" 12 Years Old, "Tomatin" 18 Tahun, dan Aberfeldy 21 Tahun;
• Island - Jura Turas Mara, The Arran Malt 10 Tahun, Tobermory 15 Tahun;
• Pulau Aili - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 Tahun, Bunnahabhain 18 Tahun, Tahun Bunnahabhain 25 lain, dan Tapes Glenkinchie 12 Tahun;
• Speyside - Glenfiddich Rick Oak, Benromach 10 Tahun, Glenfiddich 15 Tahun Distillery Edition, The Glenlivet XXV;
• dan akhirnya, Campbeltown - Longrow, Springbank 10 Tahun, Springbank 18 tahun.

IWSC kompetisi emas Posisi

IWSC - Kompetisi Internasional minuman beralkohol, yang diadakan setiap tahun sejak tahun 1969. Ini adalah salah satu kompetisi paling bergengsi di dunia alkohol, dan dia memiliki satu fitur unik - setiap minuman, berpartisipasi dalam kompetisi, tunduk pada analisis teknis wajib untuk memenuhi standar Uni Eropa. Pada IWSC menggunakan "buta mencicipi" - minuman juri dalam pot yang sama, tanpa tanda-tanda atributif untuk mencapai objektivitas maksimum dalam penilaian.

penghargaan IWSC beberapa hadiah pada tingkat yang berbeda. Yang paling terhormat adalah Outstanding Emas, diberikan oleh kebiasaan kualitas yang sangat tinggi dan rasa. Bahwa sifat-sifat unik tersebut wiski tercantum di bawah ini.

Best Single Malt Scotch Whisky (Peringkat minuman ini di dunia masih tinggi, meskipun persaingan) ditentukan dalam beberapa kategori, yang akhirnya memberikan 18 nama. Penghargaan "Emas Autstending" mendapat scotch, dipilih secara terpisah untuk masing-masing daerah. Di antara pemenang - makanan penyulingan Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston dan lain-lain.

Irish Whiskey tunggal Malt. Tingkat mencakup semua tiga produk, dua - dari penyulingan tunggal: "Bushmills" 10 dan 16 tahun dari penuaan, dan Teeling Vintage Cadangan 30 Tahun Old.

Taiwan

Di Taiwan, itu hanya satu - Kavalan Tunggal Malt Whisky.

Pabrik ini dibangun oleh tim industri Raja Mobil. Perusahaan ini didirikan pada tahun 1965 dan aktif di banyak daerah - bioteknologi, makanan, minuman. Di antara yang paling terkenal dari merek - Mr.Brown dan RTD kopi, dan sekarang Kavalan. Botol pertama wiski tanaman Kavalan diproduksi pada tahun 2008.

Klasik malt wiski tunggal, yang rating telah meningkat begitu tinggi karena IWSC, dilakukan pada resep yang kompleks. Gunakan beberapa jenis drum: Fresh dari sherry, bourbon, dan penggunaan kembali barel.

Selain itu, produk Taiwan memiliki satu keuntungan besar - berkat iklim yang hangat dari negara wiski jatuh tempo lebih cepat, dan tiga tahun minum paparan dapat bersaing di rasa dan aroma mereka untuk makanan 8-15 tahun penuaan dari Skotlandia dan Irlandia.

Pada tahun 2011, sudah diberikan IWSC Kavalan Tunggal Malt Whiskey - kemudian ia menerima medali emas. Dzhim Myurrey dalam "Alkitab wiski" juga tak luput perhatiannya - nilai yang tinggi seperti seorang ahli layak banyak dan memberikan kontribusi untuk popularitas memang layak minuman.

Berapa banyak adalah roh elit?

Berapa banyak akan harus membayar untuk kemewahan wiski, pemenang kompetisi dunia, di toko online rata-rata? Misalnya, Connemara Peated Tunggal Malt - Malt Whisky, harganya melayang sekitar 2000 rubel. Dia adalah unik dalam bahwa itu adalah produk pertama dari sejarah modern, dalam pembuatan yang digunakan malt gambut kering.

Taiwan Kavalan Tunggal Malt Whiskey menjual sekitar 5.000 rubel. pecinta Scotch Laphroaig An Cuan Mor Tunggal Malt Scotch Whisky akan dikenakan biaya 5,5 thous. Rub. untuk 7500. gosok. Sebuah single harga wiski malt Jepang hanya membuat lebih menarik - sebenarnya pemenang dari banyak kompetisi dan memenangkan penghargaan layak "hanya" sekitar 60 ribu rubel ..