Tion ikan. Apa keajaiban-makan?

Tion ikan. Apa produk yang aneh ini? Apakah Anda pernah mendengar sesuatu yang begitu biasa nama? Ternyata hidangan ini, dan sangat dimakan. Mari kita jelaskan. Ini adalah ikan zrazy dalam bentuk bulan. Namun bentuk ini tidak hampir tidak relevan. Sebelumnya, diyakini tion cincang ikan, dan kemudian - semuanya dikemas dengan ikan, tapi sekarang zrazy ikan.

konsep-konsep umum tion ikan goreng

Ada banyak pilihan untuk persiapan hidangan ini luar biasa, tapi kami memberikan resep umum yang setiap wanita dapat memiliki untuk mengubah, seperti yang mereka katakan, "dengan sendirinya".

Di satu porsi perlu:

1. Setiap fillet ikan: 300 g
2. Breadcrumbs: 3-5 Art. sendok. Jika kerupuk di rumah sana, dan kemudian kita bisa mengambil makan normal.
3. Testis 1-2 buah.
4. Kering jamur di '15 dan dapat digunakan segar, dan gurih, yang ia mencintai (50-70 g).
5. minyak bunga matahari 1-3 Art. sendok.
6. Butter 1-2 sdm. sendok.
7. Bawang - 2 hal.
8. Garam, merica, Greenfinch.
9. Roti - 50 g (opsional).
10. Susu - setengah cangkir (opsional).

metode persiapan

Tion ikan harus lembut. Untuk melakukan hal ini, mempersiapkan mengisi udara.

1). Jamur mendidih, tiriskan. Jika Anda memutuskan untuk mengambil jamur acar, maka mereka perlu bilas. Potong-potong berukuran sedang.

2). Masak telur dan halus memotong.

3). Kupas bawang, cincang halus dan goreng.

4). Menambah zazharki jamur dan terus panas, aduk sesekali, selama lima menit.

5). Cincang halus hijau.

6). Ditambahkan ke zazharki bersama-sama dengan telur, garam dan merica. Mencegah.

Mengisi siap. Kita sekarang beralih langsung ke ikan cincang. Untuk melakukan hal ini:

1). Fillet mencuci, dipotong-potong, menggiling.

2). Untuk menambahkan dua cincang Art. sendok tepung dan satu telur, garam dan merica. Alih-alih tepung dan telur dapat menambahkan roti yang sebelumnya direndam dalam susu.

3). Uleni dan memotong lebih banyak waktu.

4). Dari isian untuk membuat kue di tengah - reses dan lipat kembali mengisi.

5). Kue tikungan seperti jika Anda memahat pangsit, tepi zaschepit.

Tion ikan nyaman kencangkan dengan kain dibasahi dengan air.

6). Telur kocokan, sikat roti.

7). Roll remah roti dan goreng dalam wajan dalam atau wajan setiap sisi selama sekitar lima menit.

Bagi mereka yang mencintai makanan kering, kami menawarkan untuk meng-upgrade resep ini. Tion ikan dapat dipanggang dalam oven selama sekitar dua puluh menit.

The selesai hidangan keluar ke piring, meletakkan sepotong mentega, taburi dengan bumbu cincang. Hiasan tambahan menyajikan kentang dalam bentuk apapun, kacang-kacangan, pasta atau sayuran. Sekarang kita tahu bagaimana memasak tion biasa ikan. diagram alir di piring ini cukup sederhana, sehingga setiap ibu rumah tangga dapat mengobati diri sendiri atau rumah karya indah ini.

"Pillared tion"

hidangan yang sangat lezat dan asli untuk liburan, dan potchevaniya sehari-hari.

bahan:

1. Ikan: 0,5 kg.
2. Tepung: 2 sendok makan. sendok.
3. Setengah dari lampu.
4. Setengah dari akar peterseli.
5. Beberapa daun laurel.
6. lada hitam.
7. Setengah sendok teh adas manis atau adas (biji).
8. Tiga sendok teh garam.
9. Satu setengah liter air.

Siapkan ikan, terpisah dari tulang dan roll erat roll. Gulungan tepung, dimasukkan ke dalam serbet dan dasi tepi benang. Air dengan rempah-rempah mendidih dan bawah untuk mendapatkan serbet selama lima belas menit. Di sini dan tion siap ikan. Foto Anda bisa lihat di bawah.

Baked tion:

1. Ikan - 1 kg.
2. Bawang - 1 pc.
3. Peterseli.
4. Dill.
5. Telur - 1 buah.
6. Cream - 1 sdm. sendok.
7. Butter - 50 g
8. Sour Cream 250 g
9. Kulit lemon - 1 sdm. sendok.
10. Garam dan merica.
11. jus lemon 2 sdm. sendok.

1). Membuat mince ikan.

2). Kupas bawang, potong kecil-kecil.

3). Cincang halus herbal.

4). Telur kocokan. Dalam massa yang dihasilkan memasuki krim, garam dan merica dan aduk rata.

5). Terhubung dengan daging cincang dan biarkan.

6). Lelehkan mentega.

7). Untuk membentuk bola-bola daging cincang dan dimasukkan ke dalam wadah, ghee berminyak.

8). Tempatkan wadah dalam wadah lain dengan air, dan kemudian - dalam oven selama sepuluh menit.

9). krim asam, garam, merica, air jeruk nipis dan semangat, mencampur dan tuangkan di atas piring.

10). Panggang selama sepuluh menit.

Bagi mereka yang menderita penyakit lambung, atau mereka yang tidak makan gorengan, ada resep lain. ikan Tel'nykh direbus dalam air garam dengan penambahan minyak bunga matahari.

Tion resep Old Slavia

resep lama kita dibuat ulang dengan cara baru, tetapi bahan-bahan dan langkah-langkah memasak untuk meninggalkan aslinya.

bahan:

• 1-1,5 kg bertengger segar;
• 0,5 kilogram ham;
• 100 gram mentega.

persiapan:

Sudak dipisahkan dari tulang dan kulit. pulp adalah menggiling dalam penggiling daging atau blender. Bagilah isian menjadi dua bagian. Ham memotong dan menggoreng daging cincang dan seperempat. Dari kuartal kedua bola daging cincang gulung dan goreng. Isian yang tersisa menggelar kue, memakai bola isian dan ham. Memakai serbet, dasi benang. Dicelupkan ke dalam air dan memasak dalam air mendidih selama setengah jam. Kemudian hapus dan biarkan dingin. Buka serbet, hapus. Dimasukkan ke dalam panci, berminyak dengan mentega dan panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.

Old Slavia resep tion ikan siap.