Di musim dingin, ketika musim sayuran dan hijau panjang lebih, Anda selalu ingin pengingat lezat panen yang baik.
Untuk wanita ini setiap musim gugur makanan panen dalam bentuk yang berbeda: sayuran - di acar, buah dan buah - di diawetkan, selai, compotes, tetapi bagi mereka yang suka rasa yang lebih jelas dan tajam - tomat cahaya. Tanpa lobak di musim dingin itu dimasak langka, sebagai akar dari resep tidak hanya memberikan sebuah kesedapan dan kepahitan, tetapi juga membantu untuk mengatasi periode dingin. Faktanya adalah bahwa saat ini tubuh karena kurangnya vitamin melemah dan sasaran yang lebih besar dari normal berisiko terkena berbagai infeksi. Namun, jika keluarga tidak memiliki sensasi atau banyak anak-anak seperti, cahaya panen tanpa lobak tomat. Di musim dingin hanya beberapa kaleng produk ini tidak akan cukup, karena tidak hanya dapat digunakan sebagai bumbu untuk daging atau ikan, tetapi juga untuk menambah sup dan borscht dalam persiapan mereka. gourmets khusus dapat menggunakannya dalam sandwich, menyebarkan pada roti, dan mencakup semua sosis atau daging asap.
resep mudah
Jika Anda belum pernah menemui penyedap seperti itu dan tidak tahu bagaimana memasak cahaya tomat, menggunakan instruksi sederhana kami. Menurut resep, kita perlu: 5 kg tomat, 60-100 gr. polong cabai, 200 gr. bawang putih, secangkir gula, sedikit garam dan cuka secukupnya. Sekarang, untuk tomat cahaya kami tanpa lobak haluskan musim dingin ternyata untuk kemudahan panen ke bank dan penggunaan selanjutnya dari semua bahan dasar, hati-hati dicuci dan dikupas, perlu untuk memutar melalui penggiling manual atau otomatis menjadi massa homogen. Kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya dan mengurangi cuka untuk pengawetan. Tentu saja, Anda mungkin bertanya-tanya, mengapa tidak melakukan perawatan panas, tapi ini adalah trik utama untuk tomat cahaya kami tanpa lobak di musim dingin mempertahankan semua vitamin tidak berubah dan seluruh musim dingin telah menjadi tonik produk penyembuhan bagi seluruh keluarga Anda.
pilihan lain
Ada resep lain untuk para penggemarnya manis. Ini terdiri dari 1 kg tomat dan merica (sebaiknya merah dan struktur berdaging), 1 bawang putih dan kepala garam. Opsi ini memberikan sangat lembut dan cocok untuk bahkan anggota termuda dari keluarga, karena memiliki aroma yang lembut dan rasa lezat sangat ringan. Namun, benda kerja tersebut harus disimpan di lemari es, karena dapat rusak tanpa bahan pengawet. Tentu saja, Anda memilih jenis panen cahaya. Resep musim dingin dapat menjadi lebih bervariasi dan menyenangkan Anda dengan berbagai pilihan. Jadi, untuk beberapa pedas rasa nyonya rumah dengan senang hati menambahkannya herbal - kemangi, cengkeh, marjoram, oregano, daun ketumbar atau peterseli biasa. Dan sehingga lebih baik disimpan, lebih baik untuk menuangkan dalam botol dengan leher sempit dan taburi garam di atas untuk menutup. Kemudian Anda akan dapat berpesta api sampai musim semi.