Siapkan lezat dan menyenangkan: "Pancho" Cherry Kue Resep dan nasihat berharga pada memasak

Dessert - chord akhir dari pesta apapun, dan karena itu ingin bahkan pengunjung letih itu menarik minat gastronomi besar dan banyak emosi positif. Apa yang Anda butuhkan? Tentu saja, aroma lezat, tampilan menggoda dan rasa, dari mana ia akan sulit untuk melepaskan diri. Berspekulasi pada jenis kue dapat memenuhi semua kriteria tersebut? Tentu saja, "Pancho!" Lebih baik dessert ini sulit untuk menemukan, dan jika memiliki untuk memasak tangan mereka sendiri dan dengan cinta, tidak mungkin bahwa ia akan tetap di bahkan chip pada akhir liburan.

Memasak dengan ceri dan tidak hanya

Kue "Pancho", langkah demi langkah resep yang kami sekarang mempertimbangkan untuk menjadi baik untuk yang istimewa, hanya meleleh di mulut kelembutan Anda. Lembut kue bolu direndam dalam sirup, juicy. krim asam dan krim - seperti sutra, udara yang sama. Sebuah cherry dengan keasaman yang terkandung di dalamnya sangat baik berangkat manisnya makanan penutup dan hanya memberikan rasa yang menyegarkan. Kenari atau kacang, cokelat glaze melengkapi kemegahan. Karena orang-orang ibu rumah tangga yang tahu resep untuk "Pancho" dengan ceri, berada dalam posisi jelas menguntungkan. meja meriah mereka akan selalu memiliki akhir yang layak.

Beberapa keuntungan lebih piring: penampilan yang elegan. Dark chocolate pada krim latar belakang putih, cherry merah gelap dan warna cerah dari biskuit (kecuali jika Anda menambahkan kakao) - semua bersama-sama terlihat sangat mengesankan, bukan? Kedua Keuntungan - kemampuan untuk bervariasi bahan. Dalam Kue "Pancho" resep memungkinkan penggunaan atau non-penggunaan kakao Korzh. Dan bukannya ceri, segar, beku atau kalengan dalam jus sendiri, sesuai dengan berry lainnya tersedia berair asam-manis atau buah. Sebagai contoh, nanas, stroberi, atau stroberi, kismis hitam dan merah, anggur tanpa biji. Sekarang, proses langsung.

Baking dan memasak teknologi

Jadi, kami sedang mempersiapkan kue bolu "Pancho." Resep untuk kue sebagai berikut: 5 untuk mempersiapkan telur segar, secangkir gula, sama tepung kelas gandum, soda sedikit atau baking powder dan jus lemon untuk memuaskan. Untuk mulai dengan protein dipisahkan dari kuning telur. Baru-baru ini melecut lebih baik dan lebih baik jika mereka dingin. Oleh karena itu mangkuk menempatkan mereka sebentar dalam lemari es. Seekor tupai secara bertahap mengocok mixer, dimulai dengan bergantian kecil dan secara bertahap meningkatkan kecepatan. Menyuntikkan dimana setengah dari kata fase gula dalam resep. Busa harus mendapatkan kuat. Kemudian melakukan hal yang sama dengan kuning - rastortye dengan gula, mereka harus menjadi putih.

Ketika dua massa siap, mereka harus dicampur dengan hati-hati untuk busa turun. Dessert "Pancho" resep memungkinkan untuk beberapa produk agar input yang berbeda: protein secara bertahap mengocok ke dalam busa dengan seluruh jumlah gula dan kemudian secara bertahap tambahkan satu kuning tanpa berhenti mencambuk. Setelah Tuang ke dalam bubuk mangkuk kakao (2-3 sendok) atau hanya tepung sambil diayak.

Menambahkan sedikit baking soda, mengeluarkan, dan sedikit garam. Uleni adonan lembut untuk menghindari gelembung busa tumbang. Menutupi kertas roti loyang atau lembar putih biasa, murah hati berminyak mereka. Tuang adonan ke dalamnya, tapi sehingga izin itu menyusuri - biskuit selama baking meningkat dan setengah sampai dua kali. Baking ditempatkan dalam oven selama 35-45 menit pada suhu ^sekitar 180. Untuk menghindari opal biskuit untuk resep "Pancho" memperingatkan oven 20 menit pertama tidak terbuka. Kemudian dari waktu ke waktu untuk mencoba untuk mencocokkan berapa banyak propeklos adonan. Jika lembab di dalam dan di luar kecokelatan, lalu tutup dengan foil dan membawa ke kesiapan. Kemudian hapus dari oven, dinginkan. Potong memanjang menjadi beberapa bagian. Terendah akan menjadi dasar kue. Sisanya potong dadu kecil.

Sekarang mempersiapkan mengisi krim dan kue "Pancho." Resep menyarankan berry (diadu) saluran yang telah ditetapkan, jus (sirup) dapat diresapi dengan potongan-potongan biskuit. Ini membutuhkan sekitar 750-800 g ceri (buah) dan 200 g kacang hancur. Diambil krim segar, krim berminyak (400-410 g), krim segar, segar juga - 300 g, 1 cangkir gula bubuk. Kocok mixer sampai udara krim konsistensi sendirian dengan setengah gula dan krim dari babak kedua, kemudian aduk, tambahkan vanili. Hal ini dapat menjadi sedikit dingin.

"Majelis" kue: memakai hidangan kue-dasar minyak dengan lapisan krim. Kemudian lapisan ceri, diselingi kacang cincang (kenari, kacang). Irisan biskuit campuran secara terpisah dengan beberapa bagian dari krim dan memakai kacang. Dan begitu terus membentuk lapisan kue sampai tidak ada lagi sponge cake kubus. Hanya mencoba untuk membuat kue berbentuk kerucut atau topi. Tuang residu hidangan krim yang dihasilkan dan tempat di kulkas untuk beku.

Siapkan icing coklat, meleleh di ubin bak air cokelat hitam. Tuang nya kue dan meletakkan kembali di kulkas semalam.

Nikmati resep yang indah - dan membiarkan anggota rumah tangga dan tamu dari seluruh makanan penutup Anda sangat gembira!