Memasak kue buatan sendiri!

Secara tradisional, festival ini dirayakan setiap pesta yang tidak pernah lengkap tanpa indah dan hanya lezat hidangan penutup - kue! Toko-toko hanya sejumlah besar berbagai kue. Madu, biskuit dengan krim mentega atau dengan krim kocok. Tapi apakah mungkin untuk membandingkan kue mengutil dan kue buatan sendiri, dimasak dengan tangannya sendiri? Tentu saja tidak! Hanya sekarang, banyak yang benar-benar melupakan rasa yang unik segar, kue hanya dipanggang. Jadi, siapkan liburan kue buatan sendiri!

"Kelembutan"

Kue buatan sendiri - tidak selalu sulit, dan kue ini bukti.

Dua kocok telur (sebaiknya mixer) untuk busa, krim ditambahkan ke dalamnya dalam jumlah sekitar 250 gram, dan kental bank susu setengah sendok teh lantai baking soda, cuka dipuaskan, semua dikocok lagi. Setelah massa yang dihasilkan dituangkan dua cangkir tepung. Semua tes dibagi menjadi empat bagian yang sama benar-benar, di dua di antaranya menambahkan sesendok kakao.

Kue dipanggang di kertas perkamen dalam bentuk khusus atau hanya menempatkan di atas loyang. oven harus dipanaskan 190 derajat, masing-masing kue dipanggang selama 15 menit.

Selesai kue grease dengan whipped bungkus isi krim mentega dan kaleng susu kental. Dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk untuk rendam selama beberapa jam untuk menghias sendiri, Anda hanya dapat menggosok cokelat.

Gingerbread cake dengan pisang

Kue ini diklasifikasikan sebagai kue dingin, yaitu, tidak memerlukan baking.

Pound kue dipotong memanjang menjadi pelat tipis, satu diperoleh 3 - 4 bagian. Tiga pisang potong-potong, 70 gram kenari hancur.

Krim liter krim asam dicampur dengan 2/3 cangkir gula, aduk mungkin.

Bahan-bahan siap, saatnya untuk mulai membentuk. Stack lapisan, yang pertama - yang utama dari jahe, kedua - pisang, ketiga - dan krim sampai produk yang belum selesai. Tuang di atas sisa-sisa krim, tidur kenari dan kakao, keluarkan berdiri di kulkas selama 4 jam, dan lebih baik dan di malam hari.

Kue "Zecher"

Kue ini termasuk dalam kategori yang terkenal "kue Austria."

Adonan. 150 gram cokelat hitam mencair dalam air mandi. Setengah pak mentega dengan mixer untuk mengocok selama satu menit, tambahkan 150 gram gula bubuk, mengaduk lagi selama dua menit, kemudian tambahkan kuning telur satu per satu dari enam telur setelah setiap adonan. Dan akhirnya - benih dari polong vanili.

Dalam mangkuk lain mengalahkan protein yang tersisa dan 300 gram beat gula hingga lembut. Keempat massa yang dihasilkan tambahkan cokelat leleh dan campuran. Dan sisa protein menggabungkan dengan adonan mentega, tambahkan 150 gram tepung dan aduk rata.

Sebuah bentuk melingkar atau memaksakan pan dengan kertas roti dan taburi dengan sedikit tepung, menempatkan adonan dan mengirimkannya ke panggang selama 45 menit. Setelah kue agak dingin dan hati-hati dipotong memanjang menjadi tiga kue.

250 gram selai aprikot didihkan dalam panci kecil, tuangkan ke dalam dua sendok makan atau brendi cognac, rebus dalam beberapa menit di atas api kecil, aduk terus. Berat selesai dari filter melalui saringan dari satu setengah melumasi kue, dan kemudian tutup dengan residu minyak lain penutup ketiga.

Sekarang Anda perlu mempersiapkan icing. Untuk melakukan hal ini, tuangkan ke dalam mangkuk 200 gram krim, tuangkan 100 gram gula, 200 gram cokelat crumble. Masukan mangkuk dalam bak air dan aduk sampai halus.

Mendistribusikan icing spatula di seluruh permukaan kue, termasuk sisi. Dinginkan setidaknya satu jam, sebaiknya sekali di malam hari. Sebelum melayani, hiasi dengan whipped cream.

kue buatan sendiri selalu berubah lebih enak daripada yang dibeli di toko!