Salad "Fasolka musim dingin": langkah demi langkah Foto resep

Kacang-kacangan baik tidak hanya di sup dan hidangan utama, tetapi juga sebagai camilan. Fans dari kacang kalengan bahkan masa depan, untuk menikmati rasa musim dingin. Jar dapat mengambil dengan Anda ke pondok atau rumah terbuka, jika tidak menyiapkan lauk untuk makan siang atau makan malam. Salad "Fasolka musim dingin" akan lezat, hangat dan alami makanan ringan yang baik dalam dipanaskan dan dingin. Cobalah dan Anda!

Manfaat kacang

Kacang dapat disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan terpisah, karena gizi hampir menggantikan daging. kacangan ini mengandung banyak vitamin dan mineral yang sempurna diawetkan setelah pelestarian.

Orang yang secara teratur mengonsumsi kacang-kacangan, lebih seimbang dan tenang, karena itu bermanfaat untuk sistem saraf. Ini memiliki insulin-kacangan dan efek antibakteri, dan juga menghilangkan peradangan pada hati. Secara signifikan, itu menormalkan metabolisme, sehingga semua kelebihan berat badan dianjurkan untuk memasukkan dalam salad diet Anda "Fasolka musim dingin" pada setiap saat sepanjang tahun.

Bean pembuka tanpa efek samping

Penggunaan biji sangat berharga, tetapi Anda harus menderita dari efek samping. Hal ini diketahui bahwa setelah makan gas legum terbentuk dalam usus. Hal ini dapat dengan mudah dihindari jika Anda tahu beberapa trik

• Kacang pasti perlu untuk merendam, mengubah air secara berkala. Ini akan menyingkirkan kelebihan gula yang diekstrak dari kacang.

• Masak produk harus direbus sampai matang. Hal ini lebih baik untuk sekali lagi menunggu tubuh untuk mencerna makanan ringan cepat.

• Ketika makan kacang dalam jumlah besar dari para ahli sangat disarankan untuk minum banyak cairan dan melakukan latihan fisik.

Rekomendasi ini akan menjadi tambahan berharga bagi resep untuk panen musim dingin salad "Fasolka". Mereka yang terbaik tidak diabaikan, agar tidak menderita peningkatan produksi gas.

rahasia memasak

• kacang dimasak dan didinginkan dapat dibekukan dalam kantong khusus atau kontainer, untuk mengurangi waktu memasak.

• kacang kalengan mencuci disarankan, jika Anda ingin menghindari salinitas yang berlebihan di piring.

• Untuk memasak, itu diinginkan untuk mengambil dalam lima kali lebih banyak air. Misalnya, seratus gram membutuhkan setengah liter. Perlu diingat bahwa 80 gram kacang mendapatkan segelas produk jadi.

• Disarankan untuk memeriksa kesiapan kacang dengan garpu. Hal ini akan mudah untuk membagi menjadi beberapa bagian.

• Hanya ketika biji menjadi lunak saat dimasak, Anda dapat menambahkan sayuran dan rempah-rempah, karena mereka memperlambat memasak.

Membuat makanan ringan kalengan sangat mudah. Ini akan membantu tips terdaftar dan resep dengan foto salad "Fasolka untuk musim dingin."

Bahan untuk makanan ringan

Untuk mempersiapkan empat botol liter selada kaleng, membutuhkan jumlah produk berikut.

- Sebuah kilo kacang;

- satu kilo bawang;

- kilo tomat;

- setengah kilo wortel merah;

- setengah kilo lada;

- dua ratus gram minyak sayur;

- sendok makan gula;

- satu setengah sendok makan garam.

menyiapkan makanan

, Bahan-bahan lebih siap di muka agar tidak terganggu dalam proses.

Yang pertama adalah untuk merendam kacang. Hal ini dapat dilakukan dengan dua cara. Atau meninggalkan semalam dalam air dingin atau menuangkan air mendidih selama beberapa jam. Setelah waktu ini biji harus dibilas secara menyeluruh di bawah air beberapa kali.

Sementara itu, Anda dapat melakukan sayuran. Carrot peel, bawang - kulit dari tomat - dari akar dan kulit, menghilangkan benih dari paprika. Salad "Fasolka musim dingin" sayuran dapat menggiling dengan cara yang berbeda. Secara tradisional, mereka memotong strip kecil atau kubus. Tapi Anda juga dapat memarut wortel di parutan dan tomat twist dalam penggiling daging. Semua pada kebijaksanaan nyonya rumah.

memasak langsung

Sekarang Anda dapat kembali ke kacang. Setelah direndam, bilas dan dihukum mendidih di panci berdinding tebal atau kuali dengan air yang banyak. Begitu mendidih, mengurangi biaya panas. Dari waktu ke waktu perlu untuk menghapus busa yang dihasilkan dan aduk kacang sehingga mereka tidak menempel ke bagian bawah piring. Salt mustahil sampai kacang dimasak!

Sejauh ini, bahan utama dimasak, Anda dapat melakukan sayuran lagi. Panaskan panci, tuangkan minyak sayur dan goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan. Saya harus menambahkan wortel. Setelah lima sampai tujuh menit untuk menggeser paprika. Kira-kira di waktu yang sama kirim ke massa pan tomat. Sekarang Anda perlu ban kosong untuk salad musim dingin dengan kacang di atas api sedang sampai cairan mendidih pergi. Selama ini, harus aduk sayuran, sehingga mereka tidak hangus.

Kemungkinan besar, biji yang sudah dimasak, menjadi lunak, tetapi tidak direbus. Air terkuras dari dalam panci terpisah (itu masih diperlukan). Sami pulsa bergeser ke sayuran. Lembut aduk dan secara bertahap tambahkan air dari biji. Anda tidak bisa menuangkan semua cairan, jumlahnya tergantung pada preferensi pribadi. Bagi mereka yang lebih memilih jus makanan ringan, dan beberapa - dalam saus.

Ini adalah waktu untuk garam dan mempermanis piring. Pastikan untuk rasa. Ini cukup untuk mendapatkan sesendok makanan ringan, sedikit dingin di piring dan rasa. Anda mungkin perlu menambahkan bumbu sedikit. Itu semua tergantung pada salinitas dan manisnya tomat sendiri.

Pada dasarnya, itu semua langkah demi langkah resep untuk "Fasolka musim dingin" salad. Tetap hanya untuk menggulung ke bank untuk penyimpanan jangka panjang.

salad Kaleng

Lebih baik, tentu saja, menggunakan setengah liter atau botol liter. Mereka paling nyaman dikosongkan segera, dan tidak disimpan di tempat terbuka kulkas. Bank dicuci dengan baik dan dikeringkan. Masukan disterilkan dalam oven dingin di rak di panas rendah. Suhu secara bertahap dibawa ke seratus derajat, tapi tidak lebih tinggi, jika tidak bank meledak. Hapus dengan handuk dan biarkan hingga dingin. Tutup cukup parboiled. Mensterilkan piring mungkin dan dengan cara adat lainnya.

Kacang siap untuk pindah ke guci steril dan segera menutup tutupnya. Benar mengencangkan, meletakkan leher untuk memeriksa kebocoran. Ini masih hanya untuk membungkus handuk atau selimut sampai salad dingin.

Untuk musim dingin adalah pilihan camilan besar. Hal ini sangat lezat dengan bawang putih segar, dill, ketumbar dan roti.

Bahan salad "Fasolka musim dingin" untuk Multivarki

Dari kata jumlah bahan-bahan akan hampir 3,5 liter makanan ringan.

• Tiga cangkir kacang.
• Untuk pon:

- tomat;

- paprika;

- wortel merah;

- bawang.

• Tiga ratus mililiter minyak sayur.
• Sekitar dua sendok makan garam.
• cuka Devyatiprotsentny (opsional).

Persiapan di multivarka

Dalam multivarka sangat nyaman untuk memasak salad lezat ini.

1. Kacang-kacangan dan sayuran harus disiapkan dengan cara yang sama seperti yang disarankan di atas. Kacang rendam semalam atau selama beberapa jam. Sayuran dibersihkan dan dipotong.

2. multivarka memasak kacang pada pendinginan untuk satu program jam. Dia harus mendapatkan sedikit lembut.

3. Tambahkan kacang sayuran cincang, minyak sayur dan garam. Aduk rata dan mengatur lagi memadamkan program, tetapi selama dua jam.

4. Sementara salad dimasak "Fasolka untuk musim dingin," Anda dapat mengambil tutup dan guci. Tapi mensterilkan mereka masih lebih baik menjelang akhir memasak.

5. Setelah sinyal Multivarki terurai bahkan oleh bank makanan ringan panas. Setiap pilihan bisa memakai sendok teh cuka. Ini adalah kasus dalam tomat akan asam sedikit.

6. Penutup bank roll, berbalik dan membungkus sesuatu yang hangat untuk mendinginkan.

Variasi dengan terong

Dalam penyimpanan dingin kacang berjalan terong dengan baik. Camilan ini disiapkan dengan cepat, itu mendapat sedikit renyah, tapi tidak kurang lezat.

Anda perlu produk berikut.

• Setengah kilo kacang.
• Tiga kilogram terong.
• Sekitar enam hal merica.
• Tiga ratus gram bawang putih.
• Dua sendok makan minyak sayur.
• Sepotong ketiga kaca cuka.
• Garam dan merica secukupnya.
• Setiap rempah segar jika diinginkan.

Versi "Fasolka musim dingin" resep salad sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu dan usaha.

1. Kacang direndam dalam air, dan kulit sayuran dan chop.

2. Kacang dan bilas terong dan dimasukkan ke dalam panci dengan air. Masak selama sekitar enam menit.

3. Setelah itu, terong harus diletakkan di bawah pers. Hal ini diperlukan untuk membuang kelebihan cairan.

4. Dalam kacang panci terpisah dilipat, terung, lada, bawang putih. Tambahkan minyak sayur, cuka, rempah-rempah dan herbal. Semua aduk rata.

5. yang dihasilkan salad tersebar di bank dan menggulung.

Pembuka resep dengan kacang dan jamur

Jamur sempurna berangkat rasa indah dari biji, sehingga mereka sangat tepat dalam penyimpanan musim dingin dengan kacang-kacangan. Jadi apa yang dibutuhkan.

• Sebuah kilo kacang.
• Setengah kilogram mentega atau jamur.
• Tiga kilogram tomat.
• Sebuah kilo wortel.
• Satu sendok teh gula dan garam.
• Dua ratus mililiter minyak sayur.
• Setengah cangkir cuka devyatiprotsentnogo.

Snack mempersiapkan sama, hanya untuk passerovannym sayuran perlu menambahkan jamur dan rebusan selama setengah jam.

kacang kalengan sedang mempersiapkan untuk musim dingin sangat mudah. Tapi dengan salad nya keluar benar-benar lezat, bergizi dan harum.