Rumah ham: resep vetchinnitse dengan foto

Bagaimana saya harus mempersiapkan produk daging, seperti ham? Resep di vetchinnitse dilaksanakan, serta foto dari hidangan akan disajikan dalam artikel ini.

Ikhtisar

Rumah ham vetchinnitse yang perlu resep untuk mengetahui semua nyonya rumah, adalah lebih enak dan sehat yang dijual di supermarket konvensional. Untuk membuat hidangan ini dengan tangan Anda, Anda harus tahu tidak hanya langkah demi langkah panduan tentang persiapan produk daging, tetapi juga telah tersedia perangkat khusus.

Pelajari lebih lanjut tentang apa vetchinnitsa

Vetichinnitsey disebut cetakan, yang terdiri dari unsur-unsur berikut:

• tubuh labu berbentuk dengan lubang (yang mungkin logam atau plastik);
• dua sampul dilepas, antara yang ditempatkan bahan baku (misalnya, daging cincang);
• mata air (jumlah mereka mungkin berbeda, tergantung pada perusahaan perangkat).

Sejak mempersiapkan ham di vetchinnitse? Resep untuk produk seperti itu sering digambarkan dalam buku, yang melekat pada unit dapur. Produsen juga ditambahkan ke konfigurasi termometer perangkat ini, tas dan instruksi manual memasak.

Fitur desain

Resep untuk ham di vetchinnitse selalu menunjukkan volume yang dibutuhkan perangkat. berat badan yang diperlukan untuk hampir semua model dari perangkat ini adalah 1,5-2 kg. Hasil dari hidangan selesai adalah 1-1,5 kg.

Pengecualian aturan ini perusahaan vetchinnitsa Biowin. Seperti diketahui, itu dihitung atas 3 kg produk daging.

algoritma

Apa yang harus saya lakukan untuk ternyata ham buatan sendiri yang sangat lezat? Resep di vetchinnitse dilaksanakan, membutuhkan kepatuhan yang ketat untuk algoritma berikut:

• memilih metode untuk menyiapkan makanan;
• memperoleh semua bahan yang diperlukan (jika diinginkan, produk daging dapat pra marinate);
• men-download bahan baku yang disiapkan dalam kantong atau dibungkus foil;
• mengisi shell setengah jadi perangkat dapur dan kemudian menginstal dan kencangkan semua penutup musim semi;
• mengekspos daging untuk perlakuan panas (misalnya, Aerogrill, multivarka, oven atau pan konvensional).

Stick untuk algoritma ini, dan Anda pasti mendapatkan buatan sendiri ham vetchinnitse lezat dan harum.

hidangan daging resep (di rumah)

Hidangan yang disiapkan dengan sendiri, menghasilkan jauh lebih bergizi dan enak daripada mereka yang dijual di toko-toko, dan berbagai kafe. Ini juga berlaku untuk produk seperti ham. Untuk mempelajari cara memasak di rumah dengan menggunakan perangkat khusus, kami akan memberitahu sekarang.

Jadi apa bahan yang Anda butuhkan untuk ternyata lezat dan beraroma ham? Resep di vetchinnitse dilaksanakan, memerlukan penggunaan produk tersebut:

• rumah daging cincang dibuat dari daging sapi, daging babi dan lemak punggung - sekitar 900 g;
• cincang burung broiler (sebaiknya payudara) - sekitar 500 g;
• ayam telur - 2 pcs;.
• umbi bawang merah - 2 bit;
• gelatin instan - sekitar 20 g;
• rempah-rempah wangi - digunakan sesuai dengan keinginan Anda (Anda dapat mengambil lada hitam, ketumbar tanah dan paprika, bawang putih kering);
• garam laut - kebijakannya sendiri.

Mempersiapkan substrat daging (cincang)

Bagaimana ham di vetchinnitse? Resep dengan foto hanya membutuhkan penerapan daging dalam negeri campuran. Hanya dalam kasus ini Anda mendapatkan produk lezat dan lembut daging, yang akan dihargai oleh semua tamu undangan.

Untuk mempersiapkan hidangan yang dipertimbangkan, harus dibuat yayasan. Campuran daging babi cincang buatan sendiri dan daging sapi dikombinasikan dengan ayam, kemudian menambahkan untuk itu cincang halus daging. Bahan ini digunakan untuk memaksimalkan produk akhir berubah juicy.

Mempersiapkan dasar rasa, itu bergantian tambahkan bawang merah cincang halus, garam laut, telur kocok sebentar, dan berbagai rempah-rempah. Selanjutnya, gelatin instan melarutkan dalam jumlah kecil air hangat. Setelah itu, massa yang dihasilkan dipanaskan pada panas rendah (tidak mendidih) dan ditambahkan ke cincang siap.

Semua komponen ini secara menyeluruh aduk sampai massa halus dan cukup kental.

Proses pembentukan ham yang tepat

Bagaimana ham? Resep di vetchinnitse dilaksanakan, mengharuskan kepatuhan dengan semua rekomendasi yang diberikan dalam instruksi manual. Meskipun kompleksitas jelas, itu membuat hidangan ini adalah cepat dan mudah.

Setelah dasar daging akan disiapkan segera mulai mengumpulkan gadget dapur.

Bowl digunakan perangkat dengan hati-hati terselubung lengan untuk baking. Berikutnya itu ditempatkan di cincang siap dan menyeluruh yang dipadatkan (atau tangan khusus tolkushkoy).

Setelah prosedur ini, lengan yang sangat tersimpul benang. Hal ini juga membuat tusukan kecil. Di masa depan, melalui lubang ini akan uap penuh.

Pada akhir vetchinnitsu menyelesaikan ditutupi dengan tutup, setelah musim semi dikencangkan.

pengolahan termal dari produk daging (di piring)

Siapkan ham buatan sendiri di perangkat sebagai vetchinnitsa, dan dapat di oven, dan multivarka, dan di atas kompor. Kami memutuskan untuk menggunakan opsi terakhir. Untuk perangkat diisi ini ditempatkan dalam panci air dingin, lalu tempelkan pada api sedang. Jika sampul cair vetchinnitsu hanya setengah, kemudian setelah 60 menit, itu harus berubah ke sisi lain, sehingga produk benar-benar siap.

Dengan demikian, rumah ham dalam panci air mendidih harus mempersiapkan selama sekitar dua jam (minimum).

Bagaimana menerapkan ke meja?

Mempersiapkan ham rasa di rumah dengan menggunakan perangkat seperti vetchinnitsa, dengan lembut dihapus dari air mendidih, kemudian meninggalkan samping untuk mendinginkan.

Setelah beberapa kali perangkat dibuka. Dari lengan kuliner dihapus dari produk daging dimasak. Berikutnya hidangan ditempatkan di ruang pendingin. Setelah pengerasan ham lengan adalah dihapus dan produk itu sendiri tidak terlalu tebal, potong-potong dan disajikan untuk makan malam, bersama dengan sepotong roti.

Turki ham di vetchinnitse: Resep

Kami telah dijelaskan di atas yang diperlukan untuk mempersiapkan ham buatan sendiri, menggunakan gadget dapur - vetchinnitsu. Perlu dicatat bahwa algoritma yang sama dapat membuat hidangan dengan kalkun cincang. Hal ini diketahui bahwa daging tersebut memiliki kelembutan khusus dan rendah kalori. Oleh karena itu, dapat digunakan untuk persiapan ham diet.

Memasak hidangan kalkun tidak dua jam seperti yang dinyatakan di atas, dan untuk 60-75 menit. Kali ini harus cukup untuk memastikan bahwa daging unggas sepenuhnya dimasak dan menyambar vetchinnitse, membentuk snack-produk lezat dan bergizi.

untuk meringkas

Sekarang Anda tahu bahwa ham buatan sendiri dalam perangkat seperti vetchinnitsa, dimasak sangat cepat dan mudah. Ikuti semua petunjuk dan persyaratan yang diajukan resep, dan Anda pasti mendapatkan produk harum dan lezat. By the way, dapat digunakan tidak hanya sebagai makanan ringan yang sangat baik, tetapi juga, misalnya, sebagai hidangan daging untuk hiasan apapun.