Roti Prancis - resep

Banyak orang menyukai kue buatan sendiri yang segar. Artikel ini menerbitkan salah satu resep sederhana yang selalu dapat Anda gunakan untuk membuat suguhan lezat untuk makan malam atau untuk meja meriah. Gulungan Prancis yang lembut ini bisa menjadi manis dan asin - semuanya tergantung pada keinginan Anda.

Untuk memanggangnya, Anda memerlukan bahan berikut:

- 2,5 cangkir tepung roti;

- 1 sendok teh (teh) garam;

- 1 sendok makan (teh) gula;

- 1/4 sendok teh ragi;

- 1 gelas air panas.

Untuk kerak selera:

- 1 cangkir air mendidih;

- 2 sendok makan baking powder ;

- sedikit garam;

- 3 sendok mentega (meleleh).

Roti Prancis adalah resep untuk memasak:

Melelehkan ragi dalam air hangat. Aduk cepat dan biarkan selama 10 menit. Selama ini mereka harus mulai berbusa kuat.

Campur tepung, garam dan gula dengan air ragi dengan mixer. Secara bertahap tuangkan bahan kering agar tidak keluar dari wadah. Setelah semua bahan ditambahkan dalam jumlah yang tepat, campurkan selama lima menit.

Begitu adonan menjadi halus, letakkan di atas talenan dan buatlah sebuah bola. Kemudian lipat dalam tas dan sisihkan selama 30 menit.

Setelah setengah jam, adonan harus meningkat setidaknya dua kali dalam ukurannya - melalui ini Anda akan mendapatkan gulungan Prancis yang rimbun.

Resep selanjutnya memerlukan tindakan berikut. Campur segelas air mendidih dengan dua sendok makan baking meja.

Ini mungkin saat yang tepat untuk memanaskan oven sampai 250 derajat.

Ambil adonan dari kantong dan taruh di atas loyang bakar. Potong menjadi delapan bagian yang sama. Setelah ini, biarkan dia bertahan selama 10 menit. Ini harus sedikit meningkat selama waktu ini.

Roti Prancis , resep Membuat formulir

Gulingkan potongan adonan dalam cirri tipis yang panjang, dan bentuk pretzel. Kemudian basahi mereka, empat potong sekaligus, dalam larutan baking powder (tahan selama beberapa menit, lalu taruh di atas loyang dan biarkan selama 2-3 menit). Taburkan roti dengan gula atau garam (sesuai kebijaksanaan Anda). Jika diinginkan, Anda bisa memberi mereka bentuk lain. Roti Prancis (resep dengan foto yang disajikan dalam artikel) bisa jadi yang paling beragam dalam penampilannya, ciri khasnya adalah kelembutan dan kemegahan.

Panggang produk yang dihasilkan selama sepuluh menit sampai berwarna coklat keemasan. Kemudian lelehkan 3 sendok makan. Mentega dan minyak Prancis biskuit (resep masakan berakhir di sini) setelah Anda mengeluarkannya dari oven. Biarkan mereka mendinginkan dan kemudian sajikan segera. Jika diinginkan, Anda bisa memercikkannya tidak hanya dengan garam atau gula, tapi juga dengan paprika, kayu manis, dan rempah lainnya. Selain itu, Anda bisa bereksperimen dengan jumlah gula yang ditambahkan ke adonan. Gulungan Prancis ini bisa disajikan di atas meja sebagai hidangan terpisah, dan juga roti untuk makan siang atau makan malam.