Roti gandum: kalori, manfaat dan bahaya

Roti gandum adalah salah satu varietas kuno. Sepanjang perkembangan umat manusia untuk produk ini memiliki sikap yang berbeda. Di beberapa negara itu dianggap sebagai kelas rendah, dan karena itu hanya digunakan untuk orang miskin. Kemudian, tepung senilai ternak, karena apa itu mulai menyiapkan pakan ternak. Sekarang semakin populer dari roti gandum. Hal ini diyakini bahwa hal itu jauh lebih berguna daripada jenis lain.

Sekarang produk ini dianggap menjadi salah satu varietas elit. Hal ini diyakini bahwa adalah mungkin untuk menggunakan roti gandum utuh tanpa membahayakan kesehatan. produk Kalori memungkinkan Anda melakukan ini semua tanpa terkecuali. Produk dari tepung tersebut diperlukan untuk metabolisme. makan sehat meliputi produk itu, karena membawa tubuh hampir manfaat eksklusif.

gagasan

Roti gandum terbuat dari tepung mentah. Ini berarti bahwa lapisan luar tidak dihilangkan, yang merupakan komponen berharga berguna sebelum menggiling biji-bijian. Dan jika tepung putih, endosperm tanah benih. Selama produksi terjadi screening sekam (kulit padi) dan kuman, diikuti oleh tepung tidak komponen yang berguna.

Biasanya, untuk persiapan produk mengambil tepung gandum. Dari ini ternyata lezat roti gandum. Kalori per 100 g 190 kkal. Produk ini diperoleh dan merajut berat dengan warna abu-abu kecoklatan. Dia adalah waktu yang lama mempertahankan kesegaran dan kelembaban. Produk ini tidak runtuh.

nilai kalor

Produk roti sejumlah besar vitamin mengandung roti gandum. Kalori itu tergantung pada tepung. Produk ini kaya akan vitamin E, B3, serta banyak elemen. Ini berisi serat kasar dan karbohidrat kompleks.

Jika ini roti gandum gandum, kalori itu adalah 246 kkal. produk ini dipilih untuk menyelamatkan harmoni. Kadang-kadang produsen menambahkan bahan lain - rumput laut, bawang merah, bawang putih, buah-buahan kering. Ada roti gandum, dan gandum hitam. Kalori itu adalah 190 kkal. Angka ini berdasarkan produk tambahan dapat bervariasi.

sifat yang berguna

Grain gandum mengandung banyak bahan yang berharga - vitamin, enzim, asam amino. Batin merupakan bagian terdiri dari karbohidrat. Untuk tepung standar yang digunakan hancur butir inti. Ternyata, tidak ada substansi yang berharga dalam tubuh tidak bertindak. Tapi itu mendapat banyak karbohidrat, banyak yang tidak perlu. Hal ini menjadi penyebab gangguan metabolisme.

Namun properti yang bermanfaat dari gandum memungkinkan untuk mendapatkan roti gandum. Kalori per 100 gram tergantung jenis tepung - gandum atau gandum. Produk ini mengandung vitamin, enzim dengan shell. Campuran ini lebih baik diserap, memperbaiki kondisi usus.

cedera

Karena fraksi besar gandum tepung ke dalam tubuh untuk menembus bakteri, yang tidak mati selama baking. Karena hal ini dapat terjadi gangguan pada mikroflora usus, dan menyebabkan kerusakan pencernaan.

Roti gandum dianggap kasar untuk pencernaan. Ketika usus dan perut yang sehat, biaya ini akan berguna bagi mereka. Tapi jika ada beberapa jenis penyakit, dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Tapi untuk tubuh yang sehat produk tersebut sehat daripada tepung putih. Dengan menggunakan moderat tidak ada yang akan membahayakan roti gandum. Kalori satu potong sekitar 123 kkal.

Bagaimana memilih?

Untuk membeli produk yang berkualitas, perlu memperhatikan aspek-aspek berikut:

• Penampilan. Di permukaan, itu tidak boleh retak, dan bentuk dalam kualitas roti datar.
• Warna. berbagai Rye memiliki tone coklat gelap.
• Label. Hal ini mengacu pada tanggal pembuatan dan produsen.

Toko menjual roti gelap dari biji-bijian dan biji-bijian olahan. Oleh karena itu Anda harus membaca dengan seksama komposisi. Roti gandum harus mengandung tidak kurang dari 50% dari tepung terigu. seperti produk mempertahankan rasa kenyang yang lama, serta menetapkan kerja pencernaan. Reguler penggunaannya mengurangi risiko diabetes. Roti tersebut juga digunakan dalam diet karena mengurangi berat badan. Selain itu, tidak bisa hanya membeli, tetapi juga untuk memasak di rumah. roti gandum dianggap berguna daripada banyak varietas lain.