Restaurant "Darbazi": ulasan, menu, alamat

Di ibukota, Anda dapat dengan mudah menemukan sebuah restoran dengan masakan disukai di dunia, untuk itu hanya diperlukan untuk keinginan. Tapi ke restoran ini itu masih bagus dan Anda perlu sedikit usaha: minimal, meminta teman atau menggali dapat ditagih dan menemukan ulasan. Sangat populer tidak hanya di negara kita, tetapi juga di luar negeri tempat masakan Georgia. Beberapa hidangan telah menjadi hanya internasionalisasi: barbecue, grub. Namun, masakan tidak hanya lezat dan mudah diingat menarik pengunjung di restoran ini, tetapi juga interior tempat-tempat ini menarik kenyamanan rumah Anda dan perhotelan khusus.

motif Georgia di jantung ibukota

Salah satu lembaga-lembaga ini dianggap sebuah restoran "Darbazi" yang, mulai dari nama dan berakhir dengan tradisi dan menu adalah sepenuhnya merupakan personifikasi nasional pembentukan Georgia. Awalnya nama itu untuk menjadi berbeda, tetapi arsitektur bangunan itu sendiri diminta untuk nama itu benar. Di Georgia kuno, di bagian timur dan selatan yang disebut rumah. Mereka memiliki tenda set kayu langkah tumpang tindih - gvirgvini. Jadi di sini adalah sinar yang kuat yang terlihat ideal di dalam. Pada abad kesembilan belas stabil itu di sini.

Sedikit sejarah

Tidak lama sebelum ada restoran "Darbazi" pada Nikoloyamskaya, bangunan itu sebuah kafe Italia, dan sisanya setelah menutup furnitur sangat mendekati lembaga saat ini. Sedikit furnitur besar lusuh cocok dengan sempurna ke dalam interior restoran. Melengkapi suasana keseluruhan tempat gambar diatur di panel kayu di ruang utama. Digambarkan pada mereka cemara mengingatkan sifat Kaukasus, dan terletak di bar tidak hanya oven berpadu serasi ke pedalaman, tetapi juga langsung melakukan fungsi langsung. kompor keramik, di mana pola mengingatkan vegetasi. Meskipun beberapa rincian yang tersisa dari lembaga sebelumnya, tempat ini telah berubah sepenuhnya.

tempat yang nyaman dan nyaman

Restaurant "Darbazi" (Moskow) tidak hanya mencakup tiga kamar, tetapi juga beranda indah. Di aula seremonial institusi dinding tua yang terbuat dari batu bata, dan itu sempurna melengkapi piring porselen, tergantung di dalam ruangan. Hobi restoran nyonya rumah - piring antik, sehingga dari waktu ke waktu koleksi di dinding meningkat sebagai tambahan dan barang-barang dekorasi lainnya. Ada juga reproduksi yang sangat baik dari seniman Georgia, yang menggambarkan kostum tradisional dari semua orang yang tinggal di Georgia. Brewok juga diisi dengan peralatannya antik. lorong adalah lentera lebih besar, sebelumnya terletak di salah satu jembatan peterburzhskikh.

Rumah-seperti tenang

Hal ini dilengkapi dengan sejumlah besar Georgia bebas serat karpet - pardagi. Sebelumnya, mereka bisa menggantung di dinding atau penutup sofa, di restoran, mereka berada di sofa, lantai. Tabel, terlindung taplak meja putih, pas ke interior, dan masing-masing dari mereka memiliki buket bunga segar. Restaurant "Darbazi" akan mengejutkan banyak dengan stafnya: hanya pria bekerja di sini, secara sempurna menyadari semua isu masakan Georgia. Ketika pengunjung meninggalkan restoran, pelayan mengantar mereka ke pintu keluar tanpa berhenti berbicara tentang Georgia, serta pengunjung paling terkenal lembaga.

Jauh dari mata

Untuk berada dalam sebuah ruangan kecil, Anda perlu melalui ruang utama, atau mengambil keuntungan dari beranda, yang menghadap pengadilan Moskow nyaman. Ketika itu cuaca buruk, teras tertutup, berbaring lantai kayu dan menempatkan meja di lantai. Ada grand piano, yang dimainkan oleh seorang pianis. Para tamu dapat menunjukkan bakat mereka di sini hanya jika mereka benar-benar tahu cara bermain. musik Georgia dimainkan di restoran setenang tambahan latar belakang. Sebuah kantor kecil ruang ketiga, ia dirancang untuk delapan orang. Ruangan dipertahankan dalam nada terang-zaitun.

Masakan tradisional Kaukasia

Menghiasi sampul menu gambar gvirgvini dipilih oleh semacam simbol bagi lembaga. Restaurant menu "Darbazi" memiliki beberapa aneh karena pemiliknya memutuskan - Lily Arutyunova Medzmariashvili. Pengunjung ke tempat lebih mampu belajar dan mencoba hidangan Georgia, ia memerintahkan untuk diversifikasi berbagai produk mereka. Tidak mengikuti tren yang ada di banyak pemilik restoran yang menu tidak boleh melebihi lebih dari dua puluh judul, di sini dibuat lebih beragam dan lebih luas. Berkat pendirian ini menawarkan masakan nasional di metropolis modern.

Cook, memasak gebzhaliyu sini, selain mint, tambahkan yoghurt dan tarragon, daging sapi dimasak tidak seperti biasa, tapi menggunakan bebek. Chakhokhbili restoran "Darbazi" hadiah, seperti yang diharapkan, satu-satunya dari burung, kalmahi - trout - dilayani hanya tkemali merah rasa. Semua hidangan yang disiapkan dalam pendirian, pemilik dijemput di orang, hanya supaya dia telah bertemu di rumah tamu mereka, sehingga disimpan kenangan dari masa lalu.

Dia sejak kecil untuk memahami perbedaan antara Georgia dan Eropa masakan, jadi mencoba untuk masuk dalam semua tradisi, dan memotong kembali pada menu hanya tidak diperbolehkan. Georgia raya dan terkenal yang disajikan di atas meja semua makanan ringan, itu dibuka. Lalu pergi khachapuri dan makanan ringan panas juga disajikan bubur jagung bukannya roti untuk beberapa hidangan, seperti ikan bakar, sacivi atau grub. Itu hanya setelah semua ini di atas meja, itu harus meletakkan piring panas. Ini menyambut tamu sejak restoran "Darbazi" melestarikan sejarah dan masakan dari orang-orang yang datang dari masa lalu.

Hal ini layak untuk datang

Untuk mencoba anak muda tradisional yang dimasak dalam susu, seperti yang telah lama disiapkan di Georgia, Anda harus pergi ke alamat: jalan Nikoloyamskaya, 16 (restoran "Darbazi"). Hanya di sini Anda dapat memesan kue nyata "Apelsinnik" dan menikmati hidangan yang tidak biasa dari kacang hijau - pkhali. Memilih khachapuri, yang dapat menawarkan di lembaga sangat besar, di sini mereka disajikan dalam kombinasi yang indah limun. Seperti yang disarankan oleh koki, mentimun sempurna dan kemangi dan pir, cranberry dan stroberi, dan mint-lemon. Tentu, semua hidangan yang disiapkan di sebuah institusi, telah beradaptasi dengan ibukota, sehingga mereka tidak setajam itu harus dengan resep.

"Darbazi" (restoran) alamat mudah diingat, sehingga akan mudah untuk menemukan. Restoran memiliki cukup teras kecil yang nyaman di mana Anda dapat selalu meninggalkan mobil Anda saat berkunjung ke restoran. Ini adalah sebuah kemewahan yang besar, itu tidak begitu mudah untuk menemukan tempat parkir di pusat kota. Selama musim panas, fasad rumah sepenuhnya dikepang tanaman merambat, sehingga tanda hampir tidak terlihat, Anda harus lebih berhati-hati. Tapi liburan musim panas di halaman tenang, tanaman hijau subur, adalah pahala yang besar, terutama kedekatan jalan-jalan pusat berisik hampir tidak terasa.

Restoran yang indah - baik ulasan

Agar tidak meragukan kualitas yang sangat baik dari hidangan yang dimasak, layanan yang sangat baik dan nyaman tinggal, layak dikunjungi "Darbazi" (restoran), ulasan besar tentang hal itu. Semua yang ditawarkan dalam sebuah institusi, tidak hanya hangat dan sangat lezat, tapi dimasak dengan cinta. Ruang interior memiliki komunikasi yang menyenangkan dan rekreasi. Setiap tamu yang mengunjungi tempat ini pasti kembali ke restoran lagi untuk mencoba makanan baru dan menikmati saat-saat menyenangkan dan suasana yang jelek.

Siapa yang bisa menghadapi

Pada akhir pekan, Anda dapat sering bertemu pasangan dengan anak-anak yang datang untuk bersantai dari hiruk pikuk sehari-hari dan. Sisa minggu restoran dikunjungi oleh mereka yang lebih memilih masakan Georgia, sering ada orang media, sutradara film Georgia dan seniman, sering dalam sebuah institusi dapat bertemu orang-orang bisnis yang lebih suka jatuh restoran tenang dan baik.