Resep asli: sirsak

"Sirsak" atau sauasep - tanaman dari Annonaceae keluarga. Dari luar, tampak seperti pohon (ketinggian kecil) dengan dedaunan dan besar buah-buahan yang luas, ditutupi dengan jarum. Tumbuh di Amerika Tengah dan Selatan, Bermuda dan Bahama, India, Australia, Cina Selatan. daun halus tanaman ini adalah ukuran yang cukup besar dan berada di bawah warna hijau muda, dan bagian atas - hijau gelap. Mereka ditandai dengan aroma yang kaya yang kuat. Sirsak memiliki buah besar lebar lima belas sentimeter dan panjang sebuah - sekitar tiga puluh lima sentimeter. Berat per buah sering mencapai tujuh kilogram. Namun, di bekas Uni Soviet, nama memiliki makna yang sedikit berbeda. Jadi yang disebut udara, subur, mencair dalam pie mulut apel dengan apel. krim asam dalam hal ini adalah bahan utama. Berkat dia, hidangan ternyata sangat mudah dan lembut pada langit-langit. Pada artikel ini, kami akan menunjukkan cara untuk mempersiapkan "sirsak".

Umumnya, pie - hidangan masakan Perancis, yang digunakan untuk membuat roti putih, minuman keras dan custard. Tapi kami memiliki hidangan ini sedikit berbeda menafsirkan dan mempersiapkan dengan cara mereka sendiri. Sebagai contoh, sangat sering diambil sebagai bahan wortel, apel, krim asam, yang tanah sampai keadaan campuran homogen. Bahkan resep kue untuk Charlotte memiliki sedikit "Rusia" akar. Mencampurnya menambahkan yoghurt, mayones atau krim asam. Hal ini diyakini bahwa yang terakhir tidak charlotte lebih ringan dan lapang. Pada persiapan tes kami jelaskan di bawah.

Jadi, pie dengan krim asam, atau "sirsak". Kita akan membutuhkan: satu cangkir gula, jumlah yang sama tepung dan krim asam, satu telur, setengah sendok teh baking soda, tiga sampai lima apel menengah. Dalam mangkuk memecahkan telur. Menambahkan bahan massal dan krim asam. Semua campuran secara menyeluruh. Adonan harus memiliki sedikit cairan. Apel membersihkan dan potong menjadi irisan tipis. Dalam bentuk berminyak menyebar setengah apel siap, dan tuangkan adonan di atas. Masukan sisa apel dan lagi tuangkan adonan. Panggang selama sekitar empat puluh menit, secara berkala memeriksa bahwa sirsak tidak dibakar.

Cara berikutnya untuk banyak ibu rumah tangga yang mengejutkan. Memang, dalam daftar bahan-bahan itu termasuk tidak cukup tradisional produk kue manis - mayones. Tapi jangan takut. Adonan adalah mengherankan ringan, lembut, sangat lezat dan mengakuisisi kesedapan khusus. Jadi, mengambil setengah cangkir krim asam buatan sendiri, mayones jumlah yang sama (proporsi dapat diubah, tergantung pada jumlah yang diinginkan dari makanan siap) satu cangkir gula merah, satu telur, satu cangkir diayak tepung, satu sendok teh baking powder untuk menguji.

Campur semua bahan sampai Anda mendapatkan massa yang koheren. Apel mempersiapkan, seperti dalam resep sebelumnya. Kemudian kita menempatkan mereka ke dalam volume yang sesuai dari roti pan, sebelumnya berminyak. Berikutnya, tes yang sama dan mempersiapkan tuangkan sekitar setengah jam - empat puluh menit pada suhu seratus delapan puluh derajat.

Bon appetit!