Cara mengasinkan lada dengan madu? Pilihan untuk persiapan musim dingin

Pergi ke toko, kita lihat di rak-rak menghiasi stoples cerah dengan sayuran kalengan yang berbeda. Paprika khususnya bunga - bell, cabe merah, paprika, cabai. sayuran ini memiliki manfaat yang tinggi dan rasa yang baik. Dari keragaman ini mata pencar dan air liur - sangat tangan meraih stoples.

Tapi kita semua tahu bahwa panen industri tidak selalu ditandai dengan kualitas dan penggunaan. Sangat sering produsen menambahkan peningkat rasa dan pengawet berbahaya. Oleh karena itu kami sarankan untuk tidak paprika malas dan self-acar dan madu, sayuran dan bahan-bahan lainnya.

Metode pelestarian cukup sederhana, dan itu akan dapat menguasai bahkan masak pemula. Dan dengan penambahan preform produk lebah memperoleh rasa yang kaya, dan dalam kombinasi dengan garam mencegah penyebaran lebih lanjut dari bakteri patogen dalam wadah. Manis dan asam pembuka salad akan menyenangkan warna pada malam musim dingin.

paprika acar dengan madu: resep preform untuk musim dingin

Bahan yang Anda butuhkan adalah lada Bulgaria berwarna-warni. Hal ini juga diperlukan untuk membuat secangkir pedas bumbunya cuka dari 6%, minyak bunga matahari (200 ml), setengah liter air, gula pasir (cup), bunga madu (50 g.) Dan sendok garam yang tinggi.

teknologi bertahap

Menghapus paprika dari biji, potong menjadi irisan tipis dan melempar ke dalam saus madu mendidih (semua bahan untuk campuran bumbu). Sayuran harus mendidih selama 10 menit. Tipis lada, semakin sedikit waktu kebutuhan untuk mempersiapkan. Menentukan kesiapan kulit bisa lembut.

Kemudian bergeser produk ke steril si Taram dan tuangkan sirup manis. Acar paprika dengan madu tidak sulit, seluruh proses membutuhkan waktu tidak lebih dari setengah jam. Tapi apa ternyata yummy!

Manis merica bumbu

Komponen: Lima kilogram berkulit tebal Bulgaria sayur (Anda dapat menggunakan campuran warna yang berbeda), madu kaca, sepuluh polong panas paprika liter 6 cuka%, setengah liter minyak sayur, cengkeh dan kayu manis - lebih sendok besar. Juga, menempatkan garam, daun salam (8 pcs.) Dan siung bawang putih (opsional).

Membuat kosong

Hubungkan madu, cuka dan minyak - mendidih campuran. Masukan semua produk kecuali bawang putih dan merica. Rebus selama lima menit. Dipotong menjadi empat bagian sayuran, keluarkan dari biji dan pucat tangkai beberapa menit dalam bumbu panas - menarik keluar dan dingin.

Di bagian bawah wadah berbaring bawang putih, merica dan tuangkan mengisi. Disterilkan (dalam bak mandi air) selama 10 menit, dan menggulung acar paprika dengan madu. Anda dapat menutup kelopak konvensional dan simpan di lemari es. Snack cocok untuk hiasan apapun.

paprika acar dengan madu: resep dengan jamur

Terbaik dari semua - di piring sekali tidak ada cuka, bukan mengasamkan agen ditambahkan jus lemon dan asam.

Per kilogram cabai harus diambil jamur (500 g.), Seratus gram madu, setengah lemon (memeras jus), merica bubuk (sendok teh), tiga siung bawang putih, peterseli dan sejumput asam sitrat.

Langkah demi langkah benda kerja

• Potong irisan paprika sampai berwarna cokelat keemasan goreng dalam minyak bunga matahari.
• Rebus air, untuk membuang garam, nanas dan jamur (dipotong menjadi dua bagian) - Rebus 10 menit.
• Lepaskan jamur dari rendaman, dicampur dengan bawang putih hancur, jus lemon, madu, garam dan merica.
• Bergeser ke dalam mangkuk atau toples, tuangkan saus dan peterseli crumble.
• Simpan dalam lemari es.

Dengan cara ini asli dapat acar paprika dan jamur dengan madu. Jika Anda ingin menambahkan keasaman, Anda bisa menuangkan cuka sari apel.

cabe rawit

Bagi penggemar makanan pedas dan pedas ada resep yang menarik yang akan menyenangkan rasa yang unik. Produk yang dibutuhkan:

-kilogramm cabai;

-honey (50 gr.);

sayuran -butyric (50 ml);

-imbir cincang - keadaan darurat;

-Dua tengah jeruk;

-chesnok - sepuluh cengkeh;

-Dua cengkeh;

akar lobak;

lada -Black - 10 gr.

pan minyak dipanaskan dalam meletakkan diekstrusi dengan jahe dan bawang putih lobak - menggoreng massa beberapa menit. Cabe rawit dipotong dadu tipis dan menambah wajan. Lalu peras jus dari jeruk dan tuangkan ke dalam campuran bersama dengan lada, cengkeh dan madu. Massa didihkan selama 20 menit. Siap acar panas paprika dengan madu dan jahe menggulung pada kaca si Taram. Dish memukau rasa yang luar biasa.

Pilihan kedua

Anda dapat mempersiapkan camilan metode sederhana, ternyata tidak kurang lezat. Komposisi: 9% cuka (cup), cabai kilogram, madu (20 g.).

Chile baik dicuci dan dipadatkan sepenuhnya pada si Taram - tidak dibersihkan dari biji. Hubungkan bahan (cuka dan madu), tuangkan bumbu di atas sayuran dan tempat di kulkas atau ruang bawah tanah. Begitulah cara mudahnya untuk mengasinkan lada dengan madu tanpa sterilisasi, memasak dan garam.

Apakah Anda dianggap varian yang menarik dan beragam kosong, kita hanya bisa memilih lebih cocok dan mulai menciptakan produk kuliner. Nikmati persiapan Anda!