Rahasia sayuran kosong untuk penggunaan masa depan. Bagaimana untuk menyimpan kubis di ruang bawah tanah?

Kubis - sayuran sangat berguna dan populer. Salad, borscht, sup, lauk, makanan ringan, yang meliputi sayuran ini sangat lezat dan bergizi. Untuk tumbuh tanaman yang baik kubis di situs ini tidak terlalu sulit. Tapi perlu untuk dapat benar melestarikan, untuk seluruh musim dingin untuk menyiapkan makanan dengan sayuran segar. Pada artikel ini kita akan fokus pada adalah bagaimana untuk menyimpan kubis di ruang bawah tanah. Kami akan memberitahu Anda cara yang lebih handal dan efektif tentang cara untuk melakukan ini sehingga kubis tidak manja dan konservasi di semua sekuritas untuk vitamin kesehatan manusia dan mineral sampai musim semi.

Sebelum kita berbicara tentang bagaimana menjaga kubis di ruang bawah tanah, mari kita bicara tentang aturan koleksi. Kepatuhan langsung mempengaruhi berapa lama kepala diawetkan terluka.

Untuk kosong sayuran ini untuk penggunaan masa depan atau dibeli srednepozdnie kemudian varietas kubis. Menggali kubis dengan akar pada hari kering. Jika Anda melihat bahwa tongkol basah, jangan buru-buru untuk membawa mereka ke ruang bawah tanah. Tinggalkan kepala di tempat yang kering untuk mengeringkan. Pada setiap tanaman, dekat kepala kubis meninggalkan pada dua atau tiga lembar yang berdekatan. Mereka akan melindungi kepala dari penguapan berlebihan dan kerusakan sambil membawa dan susun.

Bagaimana menjaga kubis di seluruh kepala gudang sampai musim semi? Ketika seluruh tanaman dipanen, benih seluruh padat menengah kubis. Retak dan sangat kecil buah-buahan, digunakan untuk membuat kosong oleh pengasinan dan pengalengan. Nah dan penyimpanan lebih lanjut kubis di ruang bawah tanah dapat dilakukan dengan cara berikut.

• Tersebar pada kubis datar permukaan kayu (rak, meja, rak) tangkai ke atas. Kepala tidak harus datang ke dalam kontak dengan satu sama lain.
• Menggantung kubis dengan akar dari langit-langit di ruang bawah tanah bawah kepala. Metode ini adalah kenyataan bahwa kubis berventilasi dari semua sisi dan tidak berbohong.
• Simpan sayuran ini sampai musim semi bisa "ditanam" dia di pasir. Tuangkan dalam laci atau di lantai dan melembabkan. Mengubur kubis di pasir kembali turun. Dari waktu ke waktu taburi lokasi penyimpanan air sayuran.
• Ada cara lain bagaimana untuk menyimpan kubis di seluruh kepala gudang kubis. Setiap kepala (tanpa root), bungkus kertas dan letakkan di rak atau kisi-kisi kayu. Mengamati kondisi kemasan: jika basah, itu berarti bahwa sayuran harus digunakan secepat mungkin. tongkol kering mungkin dalam bentuk ini sampai musim semi.
• kantong plastik - adalah penolong lain dalam penghematan kubis. kepala yang dipilih dikemas dalam kantong plastik baru, memeras dari mereka udara dan besi disegel. Menyimpan preform di ruang bawah tanah.
• kubis kepala dan Glinovanie menyediakan konservasi jangka panjang kualitas sayuran. Larut dalam ember macam tanah liat dengan air dan massa ini masing-masing penutup kepala. Pre-tongkol untuk mengikat tali. Setelah prosedur glinovaniya menggantung akar kubis ke langit-langit di ruang bawah tanah.

Sekarang Anda tahu yang paling dapat diandalkan dan pengacara cara bagaimana untuk menyimpan kubis di ruang bawah tanah. Teknik sederhana akan membantu Anda untuk menyimpan tanaman sayuran yang berguna dan lezat sepanjang musim dingin.