Puding Bahasa Inggris

puding bahasa Inggris mungkin satu-satunya hidangan di dunia, yang tanggal dari persiapan untuk makan yang berlangsung bulanan. Namun, menyangkut tidak semua puding, hanya tradisional puding English Natal mulai mempersiapkan hampir sebulan sebelum Natal, yaitu di puding Minggu, yang jatuh pada pertengahan November. Ada beberapa teori tentang asal-usul tengara ini untuk hidangan Inggris. Dengan keyakinan Anda hanya bisa mengatakan bahwa kata puding sendiri berasal dari Old Jerman akar makna perut hewan peliharaan.

Puding dalam bentuk yang sekarang muncul pada masa pemerintahan Ratu Victoria , dan sejak itu resep nya tetap tidak berubah. Seperti diketahui, kemunculannya bertepatan dengan puncak kemuliaan Kerajaan Inggris , dan mungkin fakta ini menjabat sebagai transformasi dari puding menjadi simbol kekuatan. Sangat persiapan puding dari waktu ke waktu telah memperoleh berbagai tradisi. Menguleni Inggris puding harus setiap anggota keluarga. Pie panggang dalam berbagai item dengan makna simbolis: enam pence (kekayaan), cincin (pernikahan), Button (hidup tunggal untuk satu tahun), tulang burung (perjalanan). Sebelum melayani puding dituangkan campuran brandy dan gula dan dibakar di meja.

Ketika Anda akan mendapatkan pengalaman dalam menyiapkan makanan Inggris puding, resep bisa bervariasi, tapi untuk saat ini harus mengikuti semua persyaratan secara menyeluruh. Memasak puding menjadi enam bagian, itu akan mengambil hanya 5 jam, dan satu bulan lagi akan mendapatkan kondisi. Sulit untuk percaya, tapi itu benar. Di situlah Inggris memiliki begitu banyak kesabaran, kita setidaknya harus partikel. Kami memiliki latar belakang yang berbeda - semua dalam oven - pedang di atas meja - tapi puding Bahasa Inggris - Anda tidak akan menunggu lama untuk membuang di atas meja.

Hal ini diperlukan untuk mempersiapkan 110 gram tepung (akurasi catatan, akan menulis 113.5 lain); jumlah yang sama remah roti putih, 200g gula (lebih coklat, tidak tahu apakah itu kita harus menjual, jika tidak, perubahan sederhana); telur tumit; Daging sapi 200g lemak visceral (untuk lemak daging sapi rasa kita tidak dapat dikombinasikan dengan gula, saya akan menggantinya dengan mentega); 150g rum atau brandy (rum harus mengambil gelap); tanpa biji kismis 200 g; 100g cranberry kering atau ceri; kulit lemon dari satu lemon; almond panggang - 50g; kayu manis; allspice; pala; madu (atau molasses yang lebih baik, tetapi di mana mendapatkannya?); buah kering; kacang. Itulah yang The British Empire adalah perlu bahwa semua bahan untuk puding ini tidak harus diimpor dari luar negeri. Mirip dengan petani kita, yang mempersiapkan hanya apa yang tumbuh di kebun mereka. Kami mulai mempersiapkan puding bahasa Inggris. Resepnya adalah dari buku masak tua.

Almond hancur, tuangkan ceri manisan dan rum dan biarkan rendam selama setengah jam. Sekarang kita menggiling lemak daging sapi dan memasukkannya ke dalam telur kocok dengan gula, tambahkan tepung dan remah roti dan campuran massa yang dihasilkan. Singkatnya, dimasukkan ke dalam secangkir semuanya kecuali kacang-kacangan, buah-buahan kering dan madu. Kita akan membutuhkan kue puding. Isi campuran ke dalam cetakan. Penutup atas dengan bentuk perkamen, kencangkan dengan tali, dan tutup foil atas. Sekarang kami menempatkan formulir di kapal dan masak selama lima jam. Air harus menambahkan dari waktu ke waktu. Setelah mengepul puding lima jam bahasa Inggris akan perlu untuk mendinginkan selama dua jam, tanpa melepas foil. Membatalkan bentuk piring. Sekarang Anda bisa menghiasnya dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan dan tuangkan madu atau sirup gula. Segera, seperti yang telah dikatakan, ada bisa tidak. Harus menunggu setidaknya seminggu. Dan, secara umum, dapat disimpan hingga enam bulan. Di lemari es, saya kira. Jika Anda bisa mendapatkan sirup, maka semua gula dalam resep mengubahnya pada saat yang sama Anda tidak perlu repot-repot dengan gula merah. Sebelum melayani, itu harus dihangatkan dalam double boiler, tuangkan brendi dan dibakar.