Potongan dengan telur: beberapa pilihan untuk makanan

Potongan dengan telur - pilihan bagi mereka yang ingin menambah variasi untuk diet Anda. Kami menawarkan beberapa pilihan untuk hidangan ini. Pilih resep apapun dan melanjutkan untuk membuat sebuah karya kuliner.

irisan daging ayam dengan telur dan keju

Makanan set:

• bawang menengah;
• tepung - 3 sdm. l.;
• tiga telur;
• 100 g keju;
• 50 g tongkat;
• 4 sdm. l. mayones;
• peterseli;
• 850 g daging ayam (fillet);
• 2 jam. L. baking powder;
• 30 g mentega;
• rempah-rempah (lada, garam).

persiapan:

1. Sepotong mentega diperlukan untuk keluar dari kulkas. Biarkan berbaring beberapa menit pada suhu kamar. Dan kami melakukan telur rebusan rebus.
2. Ayam fillet dipotong-potong. Melewatkan mereka melalui penggiling daging. Dalam daging sapi menambahkan bawang cincang. Bumbui dengan garam. Taburi dengan rempah-rempah favorit Anda. Untuk ini dimasukkan ke dalam air melunak roti. Campur dengan tangan.
3. Mari kita isian untuk bakso. Pada parutan dengan lubang kecil menggosok keju dan telur. Tambahkan mentega dan peterseli cincang. Campur dengan garpu.
4. Kembali ke daging. Kami mulai membuat roti. Letakkan tangan Anda pada sedikit daging. Bentuk kue. Di tengahnya menempatkan 1 sdm. l. mengisi. Hasilnya adalah burger dengan telur dan keju. Seperti yang Anda lihat, tidak ada kompleks di sini. Kami memiliki cukup bahan untuk 4-5 irisan daging. Itu semua tergantung pada ukuran mereka.
5. Membuat adonan. Untuk melakukan hal ini, mengalahkan telur dengan garpu. Bumbui dengan garam. Tambahkan mayones, tepung dan baking powder dalam jumlah yang tepat.
6. burger kami direndam dalam adonan. Lalu kami mengirim mereka dalam panci dipanaskan. Fry, menggunakan minyak sulingan. Sekitar 7-8 menit di setiap sisi. irisan daging siap dengan kerak kecoklatan mendistribusikan di piring. Kentang tumbuk sebagai lauk yang cocok untuk mereka.

Potongan dengan telur di dalam: resep untuk Multivarki

bahan yang diperlukan:

• 1/3 dari roti itu;
• bawang besar;
• Dua telur ayam;
• remah-remah untuk breading - 6 sendok makan. l.;
• 400 g daging cincang (daging babi + sapi);
• 100 ml minyak sayur;
• rempah-rempah;
• 20 telur puyuh;
• hijau.

Petunjuk untuk persiapan

Langkah №1. Daging sapi dan babi (kuantitas yang sama) dipotong-potong. Memutar melalui penggiling daging. Dalam add daging sapi direndam dalam roti air, bawang dan telur cincang. Bumbui dengan garam. Taburi dengan rempah-rempah favorit Anda.

Langkah №2. telur puyuh yang dimasukkan ke dalam panci air. Dibakar. Kami menunggu sampai titik didih. Sekarang waktunya 5 menit. Itu berapa banyak telur rebus. Untuk mendapatkan mereka keluar dari panci. Ketika mereka benar-benar keren, menghapus shell.

Langkah №3. Dari potongan daging cincang membentuk. Kami mengirimkannya di piring dengan remah roti. Diletakkan di atas telur puyuh. Sekarang kita membuat bakso. Telur harus tepat di tengah. Runtuh bola di remah roti. potongan pertama dengan telur siap. Kami melakukan beberapa potong.

Langkah №4. Tuangkan secangkir 100 ml minyak. "Memanggang" menjalankan modus. Kami menempatkan burger kami. Mereka tidak harus datang ke dalam kontak dengan satu sama lain. Hal ini sangat penting. Menggorengnya selama 5 menit di setiap sisi. Kami mendapatkan burger dari mangkuk dan menyebar di atas kertas handuk. Hidangan yang dihasilkan disajikan ke meja di piring porsi. Sebagai dekorasi akan berfungsi sebagai tangkai peterseli. Kami berharap Anda semua bon appétit!

resep Skotlandia

Daftar produk:

• 120 g tepung terigu;
• 8 telur;
• sedikit minyak sayur;
• satu bawang merah;
• 0,6 kg daging babi cincang;
• Tanah rempah-rempah;
• 200 g remah-remah untuk breading;
• peterseli.

bagian praktis:

1. Take 6 telur dan merebusnya rebus. Ketika mereka benar-benar keren, menghapus shell.
2. Isian terhubung dengan bumbu halus. Ada juga perlu menambahkan peterseli cincang. Bumbui dengan garam. Dalam daging sapi dan menempatkan bawang cincang. Aduk.
3. Yang dihasilkan cincang dibagi menjadi 6 bagian. Dari masing-masing dari mereka membuat kue. Di tengah menaruh telur rebus, gulungan tepung. Apa selanjutnya? Membungkus isian telur. Kami melakukannya dengan lembut. Tidak ada kesenjangan tidak seharusnya.
4. Dua telur yang tersisa masuk ke mangkuk. Dalam mangkuk lain tuangkan remah roti.
5. Bentuk jumlah yang tepat hamburger. Masing-masing pertama dicelupkan ke dalam telur, kemudian breading.
6. Kirim roti di atas wajan penggorengan panas. Menggorengnya dalam mentega. Ketika satu sisi kecoklatan, balik ke yang lain. Hidangan selesai harus coklat keemasan. Kita menggeser di atas piring. Anda dapat mengundang rumah tangga ke meja.

Kesimpulannya

Potongan dengan telur - hidangan yang menarik dan mudah untuk mempersiapkan. Cukup ikuti panduan yang dijelaskan dalam artikel, dan Anda mendapatkan hasil yang besar. Suami, anak, dan para tamu akan menghargai keterampilan kuliner Anda.