Port "777". Port murah Soviet

Minuman ini tentu tidak asing lagi bagi semua orang lebih dari empat puluh. Its rasa dan makna yang benar-benar religius untuk 60-an pemuda Soviet, 70-an, 80-an, mungkin, dan awal 90-an legenda. Di atasnya disusun puisi dan lagu ditulis (misalnya, "Watchman Sergeev," yang mengacu pada "port liter" atau "Ibu - anarki, daddy - segelas pelabuhan"). Kita dapat mengatakan bahwa "777" (port) tegas memasuki kehidupan generasi dari bekas Uni Soviet.

mengingat semua

Sekarang, tentu saja, semua orang tahu bahwa port - khusus Portugis ini dibentengi anggur, yang memiliki area produksi yang sangat terbatas. Secara hukum, hal itu dapat diproduksi hanya di negara ini, dan kemudian ke utara-timur (dari apa yang harus menjadi pelabuhan nyata, kita akan jelaskan nanti). Tapi di Uni Soviet melakukannya juga, dan bahkan disebut seperti itu. "777" (port), "tiga sumbu" (karena kesamaan dari tujuh dengan sumbu), "portveshok" - karena tidak hanya penuh kasih disebut. Dan setiap "benar" anak itu menghormati diri hanya punya di konsep yard, setidaknya beberapa kali minum dengan teman-teman ramuan ini.

Murahnya, ketersediaan, benteng

Ketiga karakteristik, seperti yang mereka katakan hari ini, "dipopulerkan" minum "777" (port). Masalahnya adalah bahwa selama regulasi manual ekonomi dan total defisit makanan (termasuk minuman beralkohol), pembuat anggur Soviet akan cenderung intuitif menduga, dan memastikan bahwa: murah-tersedia-ketat. Selain anggur, port "777" hampir tidak memiliki kompetisi di rak-rak di anggur dan roh departemen: menawarkan bahkan pilihan buah dan "cracker" (asam anggur kering). Tentu saja, lebih mudah, dan lebih lezat, jujur, itu minuman anggur port, yang disebut "pemadam kebakaran" (karena botol khusus dari bawah sampanye, di mana ia dibuang), daripada mengambil dua atau tiga botol anggur kering. Oleh karena itu, "777" (port), dan menjadi, mungkin, hit seperti itu.

Fitur utama

Minum yang diproduksi di Uni Soviet. "777" - merek dagang terkenal anggur biasa yang tidak terkendali (sebagai konsekuensi - biaya rendah). Biasanya, diperoleh dengan cara pengganti.

Potensi - hingga 19% (dengan biasa etil alkohol), gula - 10%. Sering putih, tapi dirilis dan port anggur merah dan merah muda.

Beberapa fakta lebih

Menurut statistik, selama Uni Soviet setiap tahun untuk menghasilkan lebih dari 200 minuman dal (untuk sisa produksi anggur hanya menyumbang 150 decalitres). Berikut adalah cara orang-orang Soviet menyukainya!

orang kaya mampu antik port wine "Massandra", yang biaya jauh lebih mahal dan memiliki rasa cukup layak.

Sebuah konvensional "Tiga Tujuh" biaya hanya satu rubel! Hal ini membuat minuman menarik untuk hampir semua segmen penduduk. Biasanya "kapak" mengambil tiga dan minum di suatu tempat di "tepat" Tempat: gerbang, taman, di bangku cadangan. Asmara, dan banyak lagi!

Entah bagaimana, beberapa anggur pelabuhan diproduksi di republik, di mana mayoritas penduduk (Muslim) tidak minum, seperti Uzbekistan dan Turkmenistan.

Bagaimana minum di Uni Soviet

port disebut pada masa Uni dibuat cukup dengan cara yang asli. Teknologi ini dikembangkan dan dipatenkan oleh ilmuwan Rusia dan pembuat anggur yang disebut "portveynizatsiya". Intinya adalah bahwa anggur untuk mempercepat pematangan nya, dipanaskan sampai suhu 50-70 derajat untuk waktu yang cukup lama (3-30 hari). Dalam keadaan seperti itu, materi anggur dihubungi dengan oksigen, reaksi kimia yang spesifik terjadi. Setelah itu tetap pada tingkat yang diinginkan (biasanya 17-19) etil daripada cognac alkohol.

Tapi semua ini hanya pelabuhan anggur yang baik, vintage. Adapun biasa, jus sering dicampur anggur dan alkohol, pewarna dan ditambahkan gula. Paling-paling, campuran disimpan untuk beberapa waktu dalam tangki dengan serbuk gergaji dan serutan. Tentu bukan sesuatu yang anggur port, dan anggur dan umumnya "kusut-kaki" disebut mustahil. Sebagai aturan, itu memberi rasa gosong dengan gula, kadang-kadang ada catatan dari selai dan buah kering. Dan, tentu saja, rasa nyata alkohol, yang pada anggur ini tidak boleh! Jadi apa yang merupakan port "777": derajat - bunuh diri, rasa dan warna - mirip. Hanya tiga sumbu dari hati. Keesokan paginya - dijamin mabuk serius. Tapi apakah kita masih muda, atau bahkan apa yang menyebabkan, tetapi banyak untuk beberapa alasan ia menyukai pada hari-hari. Mungkin hanya tidak memiliki alternatif yang layak dan terjangkau. Meskipun beberapa kata dalam konteks yang positif, harus dikatakan tentang minuman Krimea semacam ini.

Anggur port "Massandra"

"Pantai Selatan" merah. Gula - 11%, benteng - 18%. Hal ini dibuat dari anggur merah tumbuh di Crimea. Warna ruby, rasa dengan catatan buah. Biasanya diadakan tiga tahun. Ia dianugerahi beberapa medali. Rasanya cukup layak. Satu-satunya kelemahan - mengamankan etil alkohol, tidak anggur.

"Livadia" port. Anggur adalah penuaan tiga tahun. gula Sedikit kurang (8%). Hal ini dibuat dari buah anggur Cabernet Sauvignon. Juga diberikan dengan beberapa medali.

Jadi alternatif itu ternyata benar, itu biaya mahal.

By the way, sesuai dengan standar internasional, diperkaya anggur Massandra anggur tidak seperti itu. Sebaliknya, itu adalah brendi atau minuman. Tapi rasa dari beberapa minuman Krimea tidak kalah, dalam pandangan kami, saudara dari Eropa.

port ini

Kata ini bisa diterjemahkan sebagai "anggur dari Porto", yang dengan jelas menunjukkan asal-usulnya. Anggur yang diproduksi di lembah Douro di Portugal River. Teknologi ini adalah gangguan tumbuk fermentasi dalam rangka melestarikan residu anggur nedobrodivshego gula. Port memiliki rasa yang unik dan warna cognac menyebabkan penundaan lebih lanjut dalam tong kayu ek. Kandungan alkohol - hingga 21%.

Anggur putih semacam ini kering dan semi-kering dan setengah manis. Merah - semi-kering, semi-manis dan manis. Kandungan gula yang berbeda 3-16 persen. Ketika melampirkan menggunakan anggur brendi distilat. Anggur Portugis hadir berusia di tong kayu ek dan selanjutnya kemasan. Memiliki buah khas dan rasa sedikit asam, alkohol tidak merasa.

Cara menggunakan port

Sebuah port anggur yang baik diminum dari berdinding tipis khusus kacamata, sering lebar berbentuk tulip (untuk jangka panjang pelestarian bunga). Tuangkan 50-70 ml. Putih didinginkan, minuman merah suhu kamar. Keju makanan ringan yang sering digunakan. Pelabuhan berjalan dengan baik dengan makanan penutup dan buah-buahan. Menariknya, saat port Nicholas II meja raja disajikan segera setelah sup.

Jadi minum pelabuhan sebenarnya ternyata menjadi sebuah seni. Tapi kita tidak tahu bahwa di era sosialisme, dan pelabuhan belum cukup sama. Dan itu seharusnya memiliki makanan ringan olahan keju "Persahabatan", merokok capelin dan biji.