Pie dengan pisang ke meja Anda! Lezat dan cahaya makanan penutup

Lezat, lezat dan lembut kue, charlotte mencoba setidaknya sekali dalam setiap kehidupan kita. Tidak begitu mudah untuk menemukan orang yang tertarik pada keterampilan kuliner dan tidak tahu tentang rahasia memasak kelezatan ini. Sebelumnya disebut charlotte makanan penutup dari roti basi dengan apel, seperti Dahl dalam kamus terkenal mendefinisikan: "Charlotte" - bulat bentuk kue dengan selai. Puding daging di Inggris juga disebut Charlotte. Pokoknya, jelas bahwa bagian dari Charlotte biskuit adonan dengan buah, berry atau tambalan lainnya.

Untuk saat ini, ada banyak resep untuk persiapan Charlotte. Resep asli dan yang paling umum untuk kue dengan apel (seperti yang disebut strudel) setiap ibu rumah tangga tahu, tapi semua orang tahu apa pie dengan pisang? Dish, yang mengejutkan dalam kesederhanaan dan mengagumi manisnya rasa, akan menyebabkan hanya emosi positif dalam rumah tangga Anda dan tamu. Charlotte pisang akan memungkinkan untuk diversifikasi menu Anda, tanpa upaya khusus. Juga keuntungan penting dari kue pisang adalah nilai gizi, karena pisang mengandung banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk semua orang.

Pie dengan pisang

Bahan untuk 5 telur; 1,5 cangkir gula pasir; 1,5 cangkir tepung; 3 pisang, sejumput garam. Tidak seperti charlotte dengan apel, kue pisang masak lebih mudah, karena adonan tidak perlu tambahkan cuka, baking soda dan margarin.

Persiapan: Pertama-tama, sebelum Anda memulai persiapan ujian, Anda perlu mencuci dan membersihkan pisang. Kemudian dipotong menjadi irisan tebal pisang dari sekitar 5 mm. Setelah irisan dipotong, Anda perlu taburi mereka dengan jus lemon sehingga mereka tidak menggelapkan.

Memasak kue, perhatian khusus harus diberikan pada orang kulit putih mencambuk dan kuning. Dalam mangkuk pertama, menggunakan mixer, kita akan mencampur kuning dengan gula dan garam. Dalam mangkuk lain secara terpisah mengocok protein (untuk memberikan busa putih homogen). Kemudian dalam mangkuk dengan kuning tambahkan tepung, aduk bahan dengan mixer dan kemudian dengan lembut menggeser massa protein, mudah aduk adonan. adonan dituangkan ke dalam bentuk (pra-diminyaki), kemudian membusuk pisang dan mengisi sisa tes. Opsional, Anda menambahkan dalam banyak sejumput vanili dan kayu manis. Jika Anda tidak takut untuk bereksperimen dengan rempah-rempah, Anda dapat menambahkannya ke adonan pala, jahe, kapulaga dan bahkan lada hitam! Tapi jangan mencoba untuk berlebihan, jika kue Anda dengan pisang akan mirip dengan hidangan pedas dengan pulau Chili.

Baked pie pisang sekitar 45 menit pada suhu 160 derajat. KSAT, kirim kue berada dalam oven pra-dipanaskan! kesiapan sinyal menjadi bau harum dan coklat keemasan, tapi jangan buru-buru dan membuka oven, memberikan Charlotte kesempatan untuk "beristirahat" setelah memasak.

Untuk setiap dari nyonya bukan rahasia bahwa bisque untuk menjaga dalam oven selama mungkin, tetapi tidak memungkinkan untuk membakar. Jika tidak, itu "akan memudar" dan kehilangan rasa. Ibu rumah tangga yang tahu rahasianya adalah bahwa sebelum dipanggang dalam loyang, atau mereka menyebar lapisan garam kasar. Salt tidak memungkinkan untuk membakar pada kue dan bantuan propechsya. Periksa kesiapan biskuit dapat tusuk gigi menusuk perutnya kue.

Langkah penting berikutnya setelah memasak servisnya. Cobalah untuk menghias hidangan penutup Anda, sehingga tidak ada tamu dan tidak berani menebak bahwa itu hanya pie dengan pisang bukan cheesecake, misalnya. Di piring dengan sepotong kue dan satu sendok es krim daun pasca mint. Juga tambahan yang bagus untuk kue adalah saus krim vanili, sempurna dicampur dengan pisang.