Pengalaman kuliner pertama saya: susu resep kental

Setiap dari kita memiliki kelebihan dan kekurangan, kekuatan dan kelemahan, jadi saya, misalnya, gigi manis yang mengerikan. Aku akan senang untuk mengubah situasi, tetapi, seperti yang mereka katakan, dan kekuasaan adalah, dan akan di masa sekarang, tetapi dengan kekuatan kehendak keberuntungan. Oleh karena itu, saya tidak bisa membantu, kecuali untuk hidup dalam harmoni dengan kebutuhan organisme.

Bahkan sebagai seorang anak saya memutuskan bahwa saya harus memasang dengan haus "sesuatu yang lezat" dan mengabaikan keinginan tubuhnya. Tentu saja, niat perusahaan saya tidak disetujui oleh orang tuanya, yang mencoba untuk mengajarkan saya untuk menjadi buah berguna dan sayuran, dan karena itu permen cokelat dan susu kental favorit saya, saya makan dalam jumlah yang terbatas.

Saya harus mengatakan bahwa saya adalah seorang anak cukup pintar dan segera menyadari bahwa jika Anda menginginkan sesuatu, Anda harus menempatkan upaya maksimal ini. Jadi, saya memutuskan untuk belajar memasak sendiri sesuatu yang sangat lezat. Namun, setelah ibu dimasak kozinaki saya sangat marah untuk waktu yang lama aku manja piring, tapi untungnya, mata saya menangkap susu resep kental.

Itu sukses pengalaman kuliner pertama saya, susu ternyata lezat dan bahkan orang tua saya suka. Sejak saat itu tahun berlalu, saya tidak memasak sendiri untuk profesi lain, tapi resep susu kental - salah satu favorit sejauh ini, karena gigi manis, aku mungkin akan sepanjang hidupnya.

Saya tahu bahwa banyak juga sedang mempersiapkan hal biasa lezat ini di rumah, dan karena itu memutuskan untuk berbagi rahasia mereka dengan orang-orang yang juga mencintai produk ini indah karena sangat mudah untuk memasak. Cara membuat susu kental dijual tidak diketahui dengan saya (saya tidak tertarik dalam masalah ini, dan produsen tentu tidak akan memberitahu Anda semua rahasia), tapi aku tahu resep rumah. Saya harus mengatakan bahwa itu - hanya salah satu dari banyak, tapi saya menggunakannya selama bertahun-tahun dan sangat senang.

Jadi resep saya susu kental. Bahan dasar - susu dan gula. Susu dapat menggantikan krim atau susu bubuk.

perhitungannya adalah sebagai berikut: 250 g gula dan setengah liter susu. Dalam susu tambahkan gula dan aduk secara menyeluruh mengocok. Masukan wadah dengan campuran gula-susu di piring memasak dan di api kecil, aduk sepanjang waktu. Setelah waktu yang singkat, campuran menjadi tebal dan kental.

Memasak rahasia: Kapasitas (piring), di mana produk jadi harus neemalirovannoy dan memiliki dinding tebal.

Sebagai pilihan - persiapan susu kental dalam sirup gula. Dalam mangkuk dengan 500 gram gula tuangkan sedikit air (untuk melumurinya), menempatkan piring di atas kompor dan memasak sirup. Didihkan selama sekitar lima menit, tuangkan susu (1 liter), mendidih pada api yang sangat rendah, aduk terus campuran.

Susu tersebut dapat disimpan dalam lemari es untuk waktu yang lama (di kelopak tertutup disterilkan guci).

Tentu saja, seseorang mungkin berbicara tentang cara memasak susu kental di rumah, tampaknya masuk akal: apa yang bisa lebih sederhana - pergi ke toko dan membeli produk yang dibuat oleh para profesional. Saya mohon untuk berbeda. Pertama, susu kental, dimasak tangan mereka sendiri tentu tidak mengandung pengawet, dan kedua, dari segi rasa tidak kalah dengan analog tokonya, dan ketiga, meningkatkan harga diri mereka dan memberikan alasan untuk berbangga diri.

Satu-satunya peringatan: susu kental, dimasak di rumah, tidak ada putih murni, tetapi tidak mengubah "barang". Dan waktu yang dihabiskan pada pembelian produk, Anda dapat menyimpan dengan cara ini, jika, mengatakan, toko terdekat adalah jauh.

Singkatnya, proses persiapan susu kental di rumah - bersifat sukarela dan opsional. Saya yakin bahwa resep saya susu kental menemukan penganutnya, yang tidak terlalu malas untuk menghabiskan sedikit waktu dan usaha untuk membuat ini lezat, seperti pernah menemukan saya ...