Pancake dengan kentang: resep dengan foto

Pancake hidangan tradisional masakan Rusia. Mereka dapat disajikan dengan krim asam, selai, susu kental, telur dan topping lezat merah lainnya. Setelah membaca artikel hari ini, Anda akan belajar bagaimana memasak pancake dengan kentang.

Versi klasik

Terlepas dari kenyataan bahwa saat ini ada banyak resep yang berbeda seperti makanan, banyak ibu rumah tangga lebih memilih resep ini. Hal ini sangat sederhana yang dapat dengan mudah menguasai setiap koki pemula. Untuk mempersiapkan pancake tradisional dan kentang diminta untuk memeriksa isi kulkas dan dapur lemari Anda. Pada pembuangan Anda harus produk berikut:

• Sepasang telur ayam segar.
• Dua gelas susu.
• Sebuah sendok makan gula.
• Segelas tepung terigu.
• Lima kentang menengah.
• Satu bola bawang.
• Dua siung bawang putih.

Sebagai bahan tambahan akan digunakan garam, lada hitam, minyak sayur dan mentega.

Deskripsi dari proses

Baking harum dan lezat pancake dengan kentang, resep yang disajikan dalam artikel ini, Anda perlu untuk secara ketat mematuhi rasio direkomendasikan bahan. Awalnya putih telur kocok ke dalam busa padat tebal. Dalam mangkuk terpisah triturated kuning terhubung dengan gula, dan ditambahkan ke dalam susu dan campuran yang dihasilkan diayak tepung. massa homogen yang dihasilkan dituangkan minyak dan protein perlahan-lahan sayur busa. Dari adonan panggang pancake tipis dan menempatkan mereka dalam satu tumpukan.

Setelah itu, Anda dapat melakukan pengisian. Untuk melakukan hal ini, dimurnikan, dicuci dan kentang rebus tumbuk dan dibumbui dengan mentega, lada, pra-bawang goreng, dan melewati pers bawang putih. Massa yang dihasilkan boneka pancake , menempatkan mereka dalam amplop dan mengirim scorodite, berminyak dengan mentega. Panggang di kedua sisi produk disajikan ke meja.

Pancake dengan kentang dan hati

Untuk mempersiapkan hidangan lezat dan cukup memuaskan ini harus membeli terlebih dahulu semua produk yang hilang. pastikan untuk menambahkan dalam daftar Anda dikompilasi:

• Tiga telur ayam segar.
• 200 mililiter susu.
• Segelas tepung terigu.
• 200 mililiter air.
• Sebuah sejumput gula dan garam.

Untuk mempersiapkan pengisian harus dipesan terlebih dahulu kentang, bawang, wortel, hati, minyak sayur, garam dan rempah-rempah.

urutan tindakan

Bahwa keluarga Anda bisa menghargai pancake dengan kentang, foto-foto yang Anda lihat di bawah, Anda perlu membuat adonan. Untuk memasak ware di sebuah telur gabungan, susu, air, diayak tepung, minyak sayur tunggal dan semua benar mengocok mixer. Adonan yang dihasilkan dikirim pada sejumput gula dan garam, dan lagi dicampur untuk memecah gumpalan kecil. Kapal ini kemudian dikirim ke kondensor di mana ia harus berdiri selama setidaknya setengah jam. Setelah waktu ini, dari adonan yang dihasilkan panggang pancake dan menempatkan mereka tumpukan.

Untuk mempersiapkan mengisi untuk menggiling dengan hati blender, pra-goreng bersama-sama dengan bawang dan wortel. massa yang dihasilkan terhubung ke pra-dibuat kentang tumbuk. Ada juga tambahkan garam dan rempah-rempah lainnya, aduk rata hingga halus. Kemudian campuran ini boneka pancake, lipat mereka amplop surat dan ringan goreng dalam wajan gemuk dengan mentega. Sajikan kelezatan ini bisa tidak hanya panas, tapi dingin.

Pancake diisi dengan jamur dan kentang

Sebuah hidangan dimasak sesuai resep dapat diberi makan makan siang atau makan malam. Selain itu, makanan ringan ini akan menghiasi setiap meja liburan. Sebelum Anda memulai proses, pastikan ada semua komponen yang diperlukan di dapur Anda. Pada pembuangan Anda harus komponen seperti:

• 240 gram tepung terigu.
• Tiga telur ayam segar.
• 100 gram gula.
• Setengah liter susu.
• Sebuah sejumput garam.
• 50 ml minyak sayur.

Untuk membuat topping lezat dan bergizi diminta untuk membeli satu pon jamur, beberapa umbi bawang merah dan 600 gram kentang.

Teknologi persiapan

Pertama-tama Anda perlu melakukan tes. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan peralatan bersih yang mendalam. Pada awalnya dikirim telur mentah dan garam. Semua kocokan juga menggunakan Halo, tambahkan pra-diayak tepung dan kemudian ke dalam wadah hati-hati menuangkan susu dan minyak sayur. Adonan yang dihasilkan dicampur, untuk menyingkirkan benjolan kecil dan sebentar sisihkan samping.

Sementara itu, Anda perlu melakukan isian. Awalnya, pra-mendidih dicuci tetapi tidak mengupas kentang. Sementara ia sedang mempersiapkan dalam panci, berminyak dengan minyak sayur, goreng cincang dan dibumbui jamur dan bawang. Sempat mendidih dan mendinginkan kentang dikupas dan tumbuk. massa yang dihasilkan terhubung ke dalam campuran bawang-jamur. isian ini diisi sebelum disinter pancake, membungkus mereka dan goreng dalam mentega. Jadi mereka menjadi kemerahan dan sangat aromatik. Selesai dengan panekuk kentang, dan jamur, resep yang sedikit lebih tinggi, bisa diberi makan ke meja panas. Atas permintaan krim asam penyiraman mereka.

Pilihan dengan kentang dan daging mengisi

Perlu dicatat bahwa dalam resep ini dapat dengan cepat dan mudah mempersiapkan hidangan lezat dan memuaskan. Hal ini juga penting bahwa hal itu tidak memerlukan produk mahal atau langka. Sebagai aturan, di setiap rumah selalu ada sebagian besar komponen yang diperlukan dan bahan-bahan yang hilang dapat dengan bebas dibeli di supermarket lokal. Untuk memastikan bahwa Anda menerima pancake gizi dan beraroma dengan kentang dan daging diminta untuk memastikan bahwa Anda memiliki di ujung jari Anda meliputi:

• gelas beberapa tepung.
• Setengah liter susu.
• Dua telur segar Courneuve.
• Sendok teh garam.
• Sebuah sejumput gula.
• Kentang kilogram.
• Satu bola bawang besar.
• 400 gram daging sapi babi-cincang.

Selain itu, daftar di atas makanan harus dilengkapi dengan minyak sayur dan lada hitam. Jumlah yang terakhir tergantung pada selera kuliner dan rumah tangganya.

Untuk keluarga Anda dapat menilai pancake dengan kentang dan daging cincang, Anda perlu untuk secara ketat mematuhi rasio pencampuran yang direkomendasikan. pertama Anda harus mengambil tes. Untuk memasaknya dalam mangkuk menggabungkan telur, susu, garam dan gula. Semua mixer kocokan baik, secara bertahap vsyp tepung. Akibatnya, Anda harus mendapatkan massa homogen, konsistensi menyerupai yogurt. Pada langkah terakhir dalam adonan selesai dikirim minyak sayur, diaduk lagi dan mulai memanggang pancake tipis.

Setelah itu, Anda dapat melakukan pengisian. Untuk persiapan di air asin kentang rebus dicuci dan disikat, dan kemudian diremas menggunakan tolkushkoy. haluskan yang dihasilkan ditambahkan daging sapi babi-tanah, pra-goreng bersama-sama dengan bawang hancur dan dicampur secara menyeluruh. isian dimasak tersebar di pancake, dibungkus amplop atau tabung dan disajikan ke meja.