Makanan dan minumanResep

Pada suhu apa untuk memanggang ayam di seluruh oven dan potongan

Ayam benar dianggap sebagai daging diet. Hal ini terutama berlaku jika piring ia disiapkan oleh baking di oven daripada menggoreng dalam panci. Namun, banyak bertanya-tanya tentang, pada suhu apa untuk memanggang ayam, jadi dia ternyata juicy dan aromatik.

Jawaban atas pertanyaan ini mungkin tergantung pada sejumlah alasan. Pertama-tama, ukuran karkas, dan kedua, bahan-bahan lain dengan yang Anda berniat untuk memanggang ayam. Dalam hal apapun, Anda harus ingat bahwa daging ini dimasak agak cepat, sehingga hal yang paling penting - tidak overdry itu.

Untuk menunjukkan, pada suhu apa untuk memanggang ayam dalam oven, artikel ini menyajikan 2 resep yang berbeda.

Jadi, cara memasak seluruh bangkai?

Sebagai contoh, ada ayam berukuran sekitar satu setengah kilogram. Cobalah untuk membuatnya menjadi rempah-rempah yang harum.

Anda akan membutuhkan bahan berikut:

  • 1/4 cangkir mustard panas;
  • 1/4 cangkir madu;
  • 2 sendok makan minyak zaitun;
  • 2 pod cincang jalapeno merica atau tajam lainnya.

Selain itu:

  • 1 sendok teh paprika;
  • ½ sendok teh bubuk bawang putih;
  • merica dan garam secukupnya.

Campur semua bahan ini ditempatkan dalam tas, dan kocok untuk menggabungkan mereka dengan baik. Anda juga dapat menggunakan mangkuk dengan tutup atau wadah lainnya, yang memungkinkan untuk menempatkan kembali ayam.

Ambil bangkai dan membuat sayatan dengan gunting di punggungnya, untuk memungkinkan penetrasi jauh ke dalam rempah-rempah daging. Juga, cobalah sebisa mungkin untuk menggosok bumbu ke dalam daging, terutama kulit. Kemudian pasang bangkai di tas dengan rempah-rempah dan kocok dengan baik. Dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.

Setelah itu, meletakkan ayam di atas loyang ditutup dengan foil, taburi dengan bubuk bawang putih dan paprika. Sekarang jawab pertanyaan utama: "Pada suhu apa untuk memanggang ayam di oven?" Jika burung Anda memiliki berat sekitar enam kilogram, perlu untuk menggoreng selama 45 menit pada 250 derajat. Sehingga suhu di dalam bangkai daging tidak boleh kurang dari 130 derajat. Hal ini sangat penting karena neprozharennoe daging ayam mungkin berbahaya bagi kesehatan Anda! Hal ini dapat diperiksa dengan menggunakan termometer makanan. Jika Anda berniat untuk memanggang ayam pada suhu kurang dari ini, pastikan untuk meningkatkan waktu memasak.

Jika seluruh bangkai lebih atau kurang jelas bagaimana menangani Nuggets dan potongan? Persiapan hidangan seperti jauh lebih mudah. Hal ini dapat dilihat dalam resep berikut.

Anda akan perlu:

  • 350 gram dada ayam, potong-potong (satu ukuran gigitan);
  • 1 sendok teh paprika;
  • Satu sendok teh bubuk bawang putih;
  • tepung 1/4 cangkir;
  • asli sambal merah.

Karena Anda menggunakan irisan tipis kecil ayam, adalah logis untuk mengasumsikan bahwa mereka menggoreng sangat cepat. Oleh karena itu optimum suhu memasak mereka (untuk memberikan cokelat keemasan) - 230 derajat. Ini akan menjadi jawaban untuk pertanyaan dari pada suhu apa untuk memanggang potongan ayam dalam oven.

Aduk fillet dengan bawang putih dan paprika, kemudian tepung. Ambil loyang dengan non-stick coating, bungkus dalam foil dan menambahkan sedikit minyak. Susun potongan ayam sehingga mereka tidak menyentuh. Panggang di rak tengah oven selama 10 menit. Mengubah semua potongan dan masak selama 4 menit.

Dengan demikian, terlepas dari fakta pada suhu apa untuk memanggang ayam dalam oven, dapat dikatakan bahwa nilai optimal - 230-250 derajat, terutama ketika datang ke seluruh bangkai.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.