Minuman yang indah - bit kvass

Beet kvass dikenal di zaman kuno sebagai minuman haus-pendinginan , dan sebagai obat. Saat ini juga dibutuhkan tempat yang layak untuk dimasak, dalam obat tradisional dan tradisional.

Sifat penyembuhan kvass dari bit dinilai oleh ahli gizi, ahli hematologi, gastroenterologi, ahli urologi, dan sejumlah spesialis lainnya. Minuman ini kaya akan vitamin dan zat mikro, seperti yodium, seng, mangan, tembaga, besi.

Dia juga menghilangkan akumulasi terak dari tubuh, membersihkan pembuluh darah, mencegah pembentukan kolesterol, menormalkan kerja usus dan hati, menghilangkan pasir dan batu dari ginjal. Seiring dengan ini, beet kvass menurunkan tekanan darah, meningkatkan hemoglobin dalam darah, menghaluskan keseimbangan bakteriologis di saluran pencernaan, sering digunakan dalam diet untuk menurunkan berat badan.

Cara utama untuk menyiapkan beet kvass: dengan penambahan ragi dan tanpa ragi, yaitu metode fermentasi alami. Yang paling umum adalah cara ragi memasak kvass. Karena kvass tersebut bisa digunakan selama tiga bulan, tambahkan air seperti yang dikonsumsi.

Beet kvass - resep tanpa ragi

Untuk mempersiapkan semacam itu Kvass, perlu menggosok bit merah dari varietas salad di parutan besar atau memotong sedotan tipis. Isi tabung 3 liter dengan setengahnya, tambahkan satu sendok makan garam dan tuangkan airnya, yang harus direbus terlebih dahulu dan didinginkan sampai suhu kamar. Air akan membutuhkan sekitar 2 liter.

Bank seharusnya tidak terisi penuh, karena selama proses fermentasi massa di bank akan meningkat. Lebih baik tidak menutup tutupnya, tapi untuk mengikatnya dengan kain kasa, dilipat dua lapis. Tinggalkan kvass di tempat yang hangat selama dua minggu, sampai matang. Meski sangat mungkin untuk mulai menggunakannya setelah 5 hari, saat tanda pertama fermentasi muncul dalam bentuk pembusaan.

Resep ragi untuk kvass

1 kilogram bit merah kupas dipotong menjadi piring tipis dan pada api kecil, keringkan di oven. Dalam panci besar (setidaknya 7 liter), masak bit ini dalam 5 liter air sampai lembut. Kemudian saring melalui saringan, dingin sampai suhu 35-40 ° C dan tambahkan sisa bahannya: ragi (50 gram), roti hitam (50 gram) dan gula pasir (100 gram).

Biarkan fermentasi di tempat yang hangat selama 2-4 hari, lalu saring dan dinginkan kembali. Kasa bit ini bagus untuk membuat kursus pertama yang dingin. Jika ingin menggunakannya dalam bentuk minuman, maka tambahkan gula secukupnya.

Piring berdasarkan kvass

Masakan Rusia, Ukraina dan Polandia digunakan dalam persiapan burger bit dingin. Resep untuk okroshki berdasarkan kvass dari bit telah lama diketahui. Hanya sebelum okroshka tidak mengandung produk daging. Sebagian besar dimasak di musim panas, dengan menggunakan mentimun halus, kentang rebus, sayuran hijau dan telur. Isi sayuran dengan kvass dingin dan tambahkan garam, krim asam, lobak dan mustard secukupnya.

Untuk mempersiapkan bit Ukraina lebih memilih kvass dari bit merah, tapi Polandia - dari putih. Dan sajian ini disiapkan dengan cara yang sama seperti okroshka, hanya kentang yang harus diganti dengan bit rebus, diparut parutan besar.

Koreksi berat badan dengan bit kvass

Keputusan untuk menurunkan berat badan mendorong banyak wanita untuk menolak produk vital yang tidak masuk akal, daripada menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada kesehatan mereka. Tapi fakta bahwa penggunaan kvass dari bit secara signifikan mengurangi berat badan, sangat sedikit orang yang tahu.

Perlu diperhitungkan bahwa metode diet semacam itu memiliki efek menguntungkan pada semua organ dan sistem tubuh wanita. Anda kehilangan berat badan ekstra dengan membersihkan tubuh dari racun, memulihkan proses metabolisme dan kemampuan untuk membakar sel lemak. Selama koreksi berat badan, ahli gizi lebih menyukai kvass yang dimasak tanpa ragi.

Selama kelas di ruang kebugaran, cobalah mengganti air dengan air yang diencerkan dengan bit kvass dalam rasio 1: 1. Minuman ini menambahkan kekuatan dan kekuatan, mendorong pembakaran lemak dan menormalkan kerja sistem kardiovaskular, yang penting pada saat pengerahan tenaga fisik meningkat.