Membuat risotto sayuran di atas piring dan multivarka

Sayur risotto sangat populer di kalangan orang-orang yang mengikuti diet vegetarian, dan puasa selama libur keagamaan.

Perlu dicatat bahwa tidak ada yang rumit tentang memasak hidangan seperti di sana. Selain itu, sehingga dengan semua aturan, Anda bahkan tidak akan menyadari bahwa itu adalah produk daging sama sekali tidak ada. Untuk melihat ini, menawarkan untuk memasak hidangan ini saja.

Cara memasak pilaf sayur cepat dan lezat?

makan malam ini adalah beberapa kali lebih cepat dari satu yang disusun dengan menggunakan bahan daging. Tetapi untuk mendapatkan pilaf sayur-benar lezat, Anda harus mencoba. Pertama kita perlu mempersiapkan komponen-komponen berikut:

• bawang besar pahit - 2 kepala;
• menir beras panjang butir - 2,5 cangkir;
• wortel juicy dan besar - 2 pcs;.
• minyak apapun halus - sekitar ½ cangkir;
• garam halus, allspice hitam dan lainnya rempah-rempah wangi dimaksudkan untuk memasak pilaf - digunakan pada kebijaksanaan;
• Pasta tomat - sekitar 2 sendok besar;
• hijau segar - beberapa tangkai;
• besar bawang putih - 1 kepala.

persiapan komponen

Sayuran pilaf, konten kalori jauh lebih sedikit daging, Anda harus mulai mempersiapkan untuk pengolahan padi. Lama-butir sereal diperlukan untuk memilah, dan kemudian bilas dengan baik dalam saringan sampai transparansi air. Setelah itu Anda harus melanjutkan dengan persiapan sayuran. Mereka harus mengupas dan memotong. bohlam lampu pahit diinginkan memotong setengah cincin dan wortel - potong. Adapun kepala bawang putih, maka hanya membutuhkan mencuci yang baik, tetapi tidak dibersihkan dari sekam.

memanggang bahan

Untuk rasa dari risotto sayuran tidak berbeda dari daging, baginya, pastikan untuk menambahkan panggang harum. Untuk persiapan diperlukan sangat hangat minyak halus dalam wajan, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk wortel dan setengah cincin bawang. Bahan dibumbui dengan garam dan rempah-rempah, mereka harus menggoreng sampai saat itu, sampai mereka menjadi coklat keemasan. Dalam hal ini, sayuran dapat dibiarkan sedikit keras. Di masa depan, kita masih akan memasak mereka dengan nasi.

perlakuan panas di atas kompor

Setelah panggang dimasak, perlu untuk mulai memasak semua masakan sayuran. Untuk melakukan hal ini, produk kecoklatan harus dimasukkan ke dalam panci berdinding tebal yang mendalam dengan minyak dan kemudian tuangkan mereka sebelumnya dicuci sereal beras. Menambah bahan pasta tomat, rempah-rempah, kepala bawang putih dalam sekam, serta garam dan rempah-rempah yang harum. Sekarang semuanya harus dicampur secara menyeluruh. Selanjutnya massa homogen harus meratakan sendok besar dan tuangkan mereka air minum direbus. Cairan ini harus mencakup hidangan untuk 1,6-2 sentimeter. Dalam struktur seperti pilaf sayur harus dibawa ke mendidih dan kemudian mendidih di bawah tutup ketat selama 25 menit. Selama ini beras adalah lembut dan menyerap semua rasa rempah-rempah dan pemanggangan.

Bagaimana saya harus membawa ke meja makan?

Setelah pilaf siap, maka perlu aduk sampai negara renyah, dan kemudian menutupnya lagi dan diamkan, terbungkus selimut, sekitar ¼ jam. Setelah waktu ini hidangan diperlukan mengatur di piring dan melayani untuk makan malam bersama dengan salad sayuran mentah dan hijau.

Metode lain persiapan

Sayuran pilaf di multivarka diperoleh di bergizi yang sama dan lezat sebagai hidangan yang disiapkan dengan menggunakan kompor.

Jika Anda ingin membuat makanan ini tidak hanya dengan penggunaan sereal dan sayuran, tetapi juga dengan penggunaan produk protein dalam bentuk buncis, lalu masak risotto vegetarian harus sedikit berbeda. Baginya, kita perlu:

• bola pahit besar - 2 kepala;
• beras panjang - 2,5 cangkir;
• wortel juicy dan besar - 2 pcs;.
• minyak apapun halus - sekitar ½ cangkir;
• garam halus, allspice hitam, jinten dan bazilik- digunakan pada kebijaksanaan;
• buncis - ½ cangkir;
• tomat matang besar - 1 pc;.
• rempah segar - beberapa tangkai;
• besar bawang putih - 1 kepala.

bahan pengobatan

Sebelum Anda membuat pilaf sayuran di multivarka harus benar menangani semua produk utama. Untuk memulai Anda ingin membilas sereal berserat panjang dan buncis. Dalam rangka untuk memasak komponen kedua Anda akan membutuhkan jauh lebih sedikit waktu, dianjurkan untuk berendam di air biasa dan rendam di dalamnya selama hari.

Juga untuk pilaf harus terpisah kupas dan memotong wortel dengan bawang. Adapun tomat, perlu mengelupas dan kemudian menggiling dalam blender.

perlakuan panas

Untuk membuat pilaf lezat, harus tuangkan ke dalam minyak mangkuk Multivarki halus, kemudian ringan goreng di dalamnya wortel dan bawang. Untuk melaksanakan prosedur ini diinginkan dalam modus baking. Setelah sayuran berwarna kecokelatan, perlu untuk menambahkan buncis, bubur jagung beras dan bubur tomat, garam, sejumput jinten, merica dan basil.

Aduk komponen, mereka harus diratakan dengan sendok, dan kemudian menyelidiki piring tebal cengkeh mentah bawang putih dan taburi semua produk hijau. bahan lebih lanjut diperlukan untuk mengisi dengan air panas (2 sentimeter di atas komponen), dekat erat dan dimasak dalam sekitar 45 menit dari modus pendinginan. Kali ini harus cukup untuk menjadi lembut dan buncis, nasi dan sereal.

beberapa nuansa

Hanya sedikit orang yang tahu, tapi diwakili piring dapat dipanen bahkan di toko. Sayur risotto untuk musim dingin baik menghemat ketika Anda tidak punya waktu untuk waktu yang lama untuk memasak makanan panas, dan para tamu berada di ambang pintu. By the way, produk kalengan sering dijual di toko-toko.