Liquor Kahlua: deskripsi, varietas, terutama

Penyuling telah menciptakan ratusan berbagai minuman keras. Lapisan besar di antara mereka adalah minuman kopi. Hari ini, orang dapat menemukan selusin varietas beberapa minuman, yang terdiri dari aditif kopi. Dan hanya beberapa minuman berdasarkan kopi adalah pemimpin sejati.

Salah satu dari mereka - liqueur Kahlua, yang memiliki akar Meksiko dan menghasilkan lebih dari 70 tahun. Dia memiliki aroma yang tak terlupakan dan cerah, rasa penuh bertubuh. Dan bahkan jika ia tidak memiliki tradisi berabad-abad, produksi tidak mengipasi oleh banyak legenda, tapi resep ini tidak diteruskan dari generasi ke generasi di bawah judul "Rahasia". Ini tidak mencegah "Kahlua" memenangkan banyak penggemar di seluruh pelosok bumi, dan untuk menyatukan semua orang yang mencintai alkohol halus.

cerita

Kahlua - minuman keras, yang mulai memproduksi pada tahun 1936. Sebuah Domesk Pedro dari Meksiko memutuskan untuk memproduksi minuman kopi dengan gelar. Nama lahir segera dan diterjemahkan sebagai "rumah untuk orang-orang Akolua" (nama Akolua disebut bangsa Mesoamerika yang tiba di lembah Meksiko pada awal abad ke-13). Nama ini adalah untuk menekankan fasilitas minuman nasional. Orang-orang Spanyol juga agak diubah namanya dengan caranya sendiri, mengucapkan kata seperti "Ulua", untuk menghormati benteng San Juan de Ulua.

Produksi pertama berbasis di Meksiko, dan pada tahun 1994 perusahaan itu pindah ke Sekutu Lyons. Pada tahun 2005, bagian terbesar dari perusahaan membeli perusahaan Perancis "Pernod Ricard". Hari ini, Kahlua liqueur diproduksi tidak hanya di Meksiko, tetapi juga di Denmark dan Inggris. Minuman yang dijual di lebih dari 120 negara. Pada tahun pecinta "Kahlua" total mengkonsumsi 20 juta liter minuman.

Fitur produksi

Dasar penyusunan minuman - kopi arabika, yang dianggap berbagai terbaik di dunia. Selain kopi gourmet, resep sirup vanili disertakan, ini rum tebu Meksiko dan alkohol murni.

Kahlua liqueur dibuat hanya dari arabica Meksiko. Grain dipanen pada ketinggian sekitar 1000 meter di atas permukaan laut. Para ahli mengatakan bahwa mendukung matahari gunung yang tinggi memberikan kopi pesona khusus. Pemetik pilih hanya kacang ripest, yang kemudian jatuh ke wastafel, dan setelah itu - kering di bawah sinar matahari langsung. Ini diikuti dengan proses pemanggangan.

Vanili dan alkohol, yang ditambahkan ke menggiling kopi, juga diproduksi di Meksiko. Ada juga menghasilkan rum terkenal, yang merupakan bagian dari liqueur "Kahlua".

kekuatan minuman

produsen memproduksi Kahlua liqueur dengan tingkat yang berbeda dari benteng. Ini tidak hanya tergantung pada varietas minuman keras, tetapi juga oleh hukum negara pengimpor, di mana ia harus pergi. Umumnya, kandungan alkohol bervariasi dalam kisaran 20-36 derajat, yang berkaitan dengan kekuatan menengah minuman minuman keras.

Sebagai contoh, di Amerika Serikat diperbolehkan untuk dijual hanya 20% Kahlua, meskipun beberapa undang-undang negara menyetujui dan benteng sedikit lebih besar.

Pada tahun 2002 perusahaan meluncurkan produksi varietas Kahlua Especial - salah satu yang terkuat. Kekuatannya - 36%.

jenis

Awalnya diproduksi hanya satu jenis minuman keras. Dan pada akhir abad ke-20, beberapa produsen diperluas bermacam-macam. Hari ini dikenal varietas seperti:

• Kahlua - Tradisional;
• Mocha - vanili dan cokelat;
• French Vanilla - vanili;
• Hazelnut - dengan hazelnut panggang;
• Utama - dengan kekuatan khusus (36%);
• Putih Rusia dan Tanah Longsor - siap-untuk-makan varietas berdasarkan koktail;
• Chocolate Latte - siap-untuk-minum berbagai atas dasar latte dengan coklat;
• Dibumbui Eggnog - nog seri terbatas;
• Peppermint Mocha - mint, edisi terbatas;
• Kahlua Cinnamon Spice - Cinnamon.

Beberapa varietas ini pada waktu yang berbeda dianugerahi gelar dan penghargaan. Pada kompetisi tahunan untuk produsen alkohol (San Francisco) Especial kelas dianugerahi tiga medali perak (2005-2007.), Dan pada tahun 2009 menerima medali perunggu.

Kahlua liqueur kopi, yang harganya cukup tinggi untuk Rusia dan CIS tidak hadir dalam semua jangkauan. Tapi varietas yang paling populer Anda bisa mendapatkan di butik anggur yang solid.

harga

Hari ini, cara termudah untuk menemukan pada penjualan minuman keras Kahlua klasik. Harga per botol kapasitas 700 ml akan menjadi sekitar 30 dolar. Jangan percaya pemasok belum teruji dan memperhatikan tulisan pada label. Minuman asli dibuat hanya di Meksiko, Denmark dan Inggris. Harus waspada dan harga yang sangat rendah.

Submission ke meja dan budaya konsumsi

Kahlua - minuman keras yang diminum dalam bentuk murni, dan koktail. Mencicipinya, mereka mengatakan, kipas angin, dan beberapa mungkin tampak terlalu manis. Sebelum menerapkan minuman keras murni tentu didinginkan.

Minuman ini dikombinasikan dengan krim dan susu. Dan bagi mereka yang suka kombinasi yang tidak biasa dan koktail, produsen membuat hadiah kecil, ditempatkan langsung pada label beberapa resep asli. Kebanyakan koktail populer dengan liqueur ini: "Putih Rusia", "Black Rusia", "Berani Bull", "B-52", "Desperato", "Black Magic". Total ada lebih dari 200 resep untuk berbagai koktail.

Kahlua liqueur digunakan dalam memasak. Hal ini ditambahkan ke adonan dan berbagai makanan penutup, untuk memberi mereka yang mulia kopi dan vanili rasa.