Lezat kue manis dengan filling: resep

kue lezat dengan isian, yang resep ditunjukkan di bawah, dapat dibuat dengan menggunakan berbagai bahan. Hari ini, namun, kami telah memutuskan untuk mempertimbangkan hanya hidangan manis dengan buah segar dan kismis. Perlu dicatat bahwa makanan penutup ini adalah mengejutkan lezat dan lembut.

Manis kue dengan mengisi: resep

produk yang diperlukan untuk adonan ragi:

• gula pasir - 2,5 sendok;
• susu 2% segar - 700 ml;
• pasir ragi kering - 1 sendok kecil tidak lengkap;
• garam - sejumput kecil;
• Telur ayam kecil - 2 pcs;.
• mentega segar - 180 g;
• Cahaya tepung terigu - 2 kg (menambahkan hingga kental).

proses adonan

Manis tambalan pie lebih baik menyebar atas dasar ragi - sehingga makanan penutup akan lebih subur dan lembut. Dengan demikian, untuk adonan yang akan dipanaskan susu 2% untuk status pasangan, tambahkan ke gula, itu benar-benar larut dan kemudian menambahkan sendok lengkap pasir ragi. Sehingga mereka bengkak, mereka harus menanggung panas selama sekitar seperempat jam. Selanjutnya dengan berat laktat yang diperlukan tuangkan natrium klorida, tambahkan 2 butir telur ayam, mentega cair dan tepung. Akibatnya, pencampuran semua bahan di atas, Anda harus mendapatkan dasar tebal, yang harus ditempatkan di tempat yang hangat selama 1,5 jam.

Juga, resep kue mengisi sangat sederhana, melibatkan penggunaan buah-buahan berikut:

• pisang matang - 4 pcs;.
• apel segar manis - 3 pcs;.
• lembut pir kuning - 2 pcs;.
• kismis hitam atau coklat, diadu - 200g

pengolahan buah

Ragi kue dengan mengisi mendapatkan lebih enak jika Anda memasak untuk digunakan hanya makanan matang dan segar. Untuk melakukan ini, mengambil 4 pisang kuning, pir dan apel. Mereka perlu untuk mencuci, kupas dan biji polong, dan kemudian memotong menjadi irisan tipis dan wedges. Hal ini juga harus secara terpisah tersiram air panas dengan mendidih kismis tanpa biji air. Setelah itu, harus dicuci dalam air panas, terus bergeser tangan.

pembentukan makanan penutup

Ketika ragi adonan naik, maka perlu untuk menghancurkan tangannya, dan kemudian dibagi menjadi 2 bagian (yang lebih besar dan lebih kecil). Salah satu yang lebih harus menggelar layer dan mengatur di baking duhovochny (diminyaki). Berikutnya pada permukaan substrat diperlukan untuk menempatkan lapisan buah. Urutan mereka adalah sebagai berikut: irisan pisang, irisan apel, pir dan dikukus kismis tanpa biji hitam. Top mengisi berbuah manis harus taburi gula dan menutupi sebagian kecil dari tes, indah tepi zaschipnuv.

perlakuan panas

Panggang dalam oven makanan penutup yang diperlukan untuk didihkan selama satu jam. Setelah memanggang kue, permukaan smear yang segera diikuti oleh sepotong mentega beku.

Bagaimana untuk membawa ke meja?

buah kue dengan resep isian dibahas di atas, harus diserahkan ke meja didinginkan dengan teh kental panas atau susu.