Lenten pie dengan kol

Puasa bukanlah waktu yang mudah bagi semua orang percaya, karena Anda harus membatasi diri untuk makan. Tapi tetap saja, Anda bisa memasukkan fantasi di sini dan itu sama menariknya untuk mendiversifikasi diet Anda. Dan jangan berpikir bahwa hidangan ramping ternyata tidak berasa - sama lezat dan menyenangkannya seperti masakan yang dimasak sesuai resep yang paling umum. Mari kita mempersiapkan kue ramping dengan kubis dan melihat sendiri. Anda bisa membuat kue dengan kue kubis terbuka atau puff dengan kol. Sekarang kita akan menyiapkan kue dengan isian. Untuk ini yang Anda butuhkan:

1. Tepung.
2. Satu sendok makan ragi kering.
3. Kepala kecil kubis (cukup dan setengah).
4. Lima kepala bawang.
5. Satu setengah gelas air.
6. Tiga sendok makan saus tomat atau pasta.
7. Lima puluh gram minyak sayur.
8. Garam
9. Gula
10. Pala.
11. Oregano.

Sekarang lanjutkan langsung ke persiapan. Untuk membuat kue ramping dengan kol, Anda perlu mencampur adonan. Pada awalnya, ragi kering harus dituangkan dengan air hangat dan biarkan selama sepuluh menit. Setelah sepuluh menit berlalu, tuangkan ragi basah ke dalam tepung. Garam, uleni adonan dan tambahkan sedikit minyak sayur. Hal ini diperlukan, ternyata tidak cair tapi adonan lembut. Jika perlu, Anda bisa menambahkan lebih banyak tepung. Campur dengan hati-hati, masukkan adonan ke dalam mangkuk dalam, tutup dengan handuk dan masukkan selama satu jam atau satu jam setengah di tempat yang hangat. Sementara adonan akan diinfuskan, Anda bisa membuat kue pai.

Sikat bawang merah, potong menjadi setengah cincin dan kirimkan ke panggangan dengan api kecil. Saat bawang menjadi emas, tambahkan sedikit gula ke penggorengan. Anda harus mendapatkan kue ramping dengan kol, jadi jangan lupa tentang kubis. Panaskan dan tambahkan ke bawang. Setelah kol dengan bawang bombay sedikit digoreng, masukkan garam, merica, oregano dan pala. Setelah sepuluh menit, tambahkan pasta tomat. Tutup wajan dengan tutup, tinggalkan semuanya untuk merana pada api kecil sampai benar-benar siap. Angkat kubis dari api dan kukatakan dingin.

Kami kembali ke ujian. Potong menjadi dua bagian. Gulungan pertama dan masukkan ke dalam panci. Penting agar ujung-ujungnya menonjol di luar baking tray. Masukkan isi dan tekuk ujungnya, tutupi (pengisiannya jangan sampai bocor). Sekarang gulung bagian kedua dari adonan dan tutupi pai Anda. Panggang di oven selama lima puluh menit. Pertahankan suhu 180 derajat.

Piring lenten yang sangat lezat dengan kolitis diajarkan , yang bahkan orang yang tidak terbiasa mematuhi peraturan puasa akan menyukainya.

Anda bisa memasak kue dengan kubis terbuka dan, omong-omong, ini disiapkan jauh lebih mudah daripada kue dengan isian. Mari kita mencoba membuat kue ramping dengan kubis dan jamur, yang agak seperti pizza. Untuk mempersiapkannya Anda akan membutuhkan:

1. Adonan (seperti di versi pertama).
2. Minyak sayur
3. Kecap
4. Beberapa kepala bawang.
5. Satu wortel segar.
6. Kemangi kering dan oregano.
7. Bawang putih
8. Lada hitam
9. Lada putih
10. Jamur putih
11. Garam
12. Setengah kilo kubis.
13. Jagung kalengan atau kacang polong
14. Bawang bawang hijau.
15. Peterseli segar
16. Dill segar.

Ayo mulai memasak. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggulung lapisan adonan tipis dan kemudian meletakkannya di atas baking tray. Sekarang oleskan adonan dengan saus tomat dan oleskan lapisan tipis cincin bawang merah. Gosok wortel, goreng dan taruh di atas. Taburi dengan basil kering dan oregano, bagian atasnya dengan dua macam lada. Tuang keluar siung bawang putih.

Potong jamur, goreng dan beri mereka lapisan berikutnya. Tambahkan garam dan tambahkan jagung atau kacang polong. Kumparan kubis tipis - ini adalah lapisan berikutnya. Dan hal terakhir yang perlu Anda lakukan adalah memercikkan semua sayuran yang baru dipanggang dan dimasukkan ke dalam oven untuk dipanggang pada suhu 220 derajat.

Anda bisa menggunakan pastry puff - Anda akan mendapatkan kue puff dengan kol, yang akan terasa lebih lembut dan enak rasanya.