Landak daging dan saus untuk bakso dari berbagai jenis

Setiap hari seorang wanita dihadapkan dengan masalah apa yang harus memasak untuk makan malam? Semua hari di tempat kerja lelah dan pulang ke rumah, saya ingin cepat dan makan dan memberi makan hewan peliharaan mereka. Sempurna solusi - bakso dalam saus. Tapi kemudian muncul pertanyaan: bagaimana bisa perepustit daging cincang dengan cepat, sehingga Anda tidak mencuci selama setengah jam dan tidak membersihkan meja dapur penggiling daging? Banyak orang akan mengatakan untuk membeli daging sapi di toko dan memasak sendiri. Namun, Anda dapat membuat segalanya lebih mudah dan mengambil keuntungan dari tips kami.

Bermanfaat Petunjuk terampil kulinarka:

Pada hari membeli 3 kg daging segar. Mungkin struktur prefabrikasi dari daging sapi, babi dan ayam. Cuci daging, potong-potong dan mengirimkan penggiling daging, tambahkan 3 bawang besar, 5 siung bawang putih. Cincang merica, garam dan menambahkan Anda herbal favorit lainnya dan rempah-rempah. Bagilah isian menjadi beberapa bagian (4-5), tergantung pada berapa banyak daging Anda harus memasak makanan, dan dimasukkan ke dalam paket atau kontainer di freezer. Sekarang, setiap hari Anda akan memiliki daging sapi siap pulang, dari mana Anda bisa memasak berbagai hidangan: sup dengan bakso . Bakso dalam saus, bakso, pasta nautically, pangsit, dll Hanya pagi hari sebelum berangkat kerja, meraih isian keluar dari freezer dan menempatkan di bagian kulkas yang sederhana, di mana itu adalah siang hari akan dapat defrost.

Resep "landak dan saus daging untuk bakso" dapat dikonfigurasi dengan berbagai cara, saus untuk landak mungkin memiliki beberapa jenis, itu semua tergantung pada preferensi kuliner pribadi Anda.

landak daging "lembut"

bahan:

• Fillet - 700 gram. Ini bisa menjadi koleksi daging sapi, babi dan ayam. Ketika bakso dipersiapkan untuk diet, pada penggunaan terbaik dari daging sapi muda atau ayam. Jika Anda memasak untuk seluruh keluarga yang sehat, Anda dapat menggunakan sedikit lemak daging lapisan lemak babi. bakso lemak mencair selama memasak dan memungkinkan mereka untuk menjadi lembut dan halus.
• Wortel - 1 pc.
• 2 bawang besar. Dianjurkan untuk menggunakan bawang putih.
• cahaya putaran Gambar -250 gram.
• Daging kaldu.
• Garam secukupnya.
• Hitam dan putih merica bubuk.

Bagaimana mempersiapkan "lunak" landak daging

Benar-benar mencuci dan membersihkan bawang dan wortel. Pada parutan halus memarut wortel, bawang cincang halus dan goreng dalam mentega panas dengan wortel. Perepustit daging cincang, tambahkan garam dan merica dan tambahkan bawang goreng dan wortel. Aduk secara menyeluruh cincang. Semakin baik akan kabur, yang enak akan "landak". Rebus kaldu dan tuangkan di atas nasi. Berikan berdiri dalam air mendidih selama 15-20 menit, jadi sedikit bengkak. Tuangkan beras dalam saringan dan biarkan dingin benar dan tiriskan. Campur daging cincang dengan nasi, tambahkan 2 butir telur ayam. Berikutnya, menggoreng bakso di atas api sedang sampai matang.

Tahap berikutnya memasak "landak" - mempersiapkan saus untuk bakso untuk memilih dari.

saus susu untuk bakso

perlu:

• 400 ml susu 2,5% lemak.
• 2 sendok makan tepung putih.
• 1 penuh menumpuk sendok makan mentega.
• Secukupnya merica, garam, kunyit.

Cara memasak saus krim untuk "Hedgehog"

Goreng tepung mentega, aduk terus menerus. Ketika memperoleh warna emas, tuangkan susu panas, terus-menerus mengganggu, benjolan agar tidak terbentuk. Rebus selama 5 menit, kami garam dan merica. saus dolma seperti cocok, jamur dan kentang.

saus jamur untuk bakso

Anda akan perlu:

• Jamur (jamur dan putih) - 200gramm.
• 1 penuh menumpuk sendok makan mentega.
• 1 sendok makan tepung terigu putih.
• Krim - 200 ml.
• Merica dan garam secukupnya.

Cara memasak saus jamur untuk bakso

Jamur dicuci dan bersih, mince (blender dapat digunakan). Bawang dipotong dan digoreng dengan mentega dan jamur. Ketika jamur siap, taburi dengan tepung dan goreng bersama-sama. Tuangkan krim dan mengganggu. Saus ini tidak perlu mendidih. Opsional, Anda dapat menambahkan bawang putih.