Makanan dan minuman, Resep
Lagman: Resep masakan Uzbek
Salah satu hidangan populer Asia Tengah adalah lagman. Resep Uzbek untuk hidangan harus disiapkan dari "mie yang tepat." Inilah rahasia lagman yang enak.
Pertama, Anda perlu mengadeni adonan untuk mie. Untuk melakukan ini, Anda harus mengambil tepung, telur, garam, soda dan minyak sayur. Jumlah bahannya tergantung dari berapa banyak makanan siap saji yang Anda inginkan. Hitunglah perhitungannya, berdasarkan fakta bahwa per kilogram tepung dibutuhkan 2 butir telur dan 1,5 gelas air. Uleni adonan tanpa menambahkan minyak dan soda, dan biarkan selama satu jam. Sementara itu putus, urus sisanya.
Saus masak
Dasar hidangan lagman (resep Uzbek) adalah penyiraman daging dengan sayuran. Anda bisa memasaknya dengan menggunakan daging apapun. Tapi resep tradisional untuk membuat lagman di Uzbek terbuat dari domba. Ambil setengah kilo bubur kertas, kol, terong, bawang merah, bawang putih, tomat, rempah-rempah dan daun salam. Sayuran dapat digunakan dalam jumlah dan komposisi apapun: tambahkan sesuatu, misalnya lada Bulgaria, sesuatu yang harus dikecualikan. Akan lebih baik membeli lemak berlemak, yang akan memberi
Lagman. Resep Uzbek: gulung adonan
Siapkan adonan untuk menggulungnya sebagai berikut. Encerkan dalam setengah cangkir
Lagman (resep Uzbek): disajikan ke meja
Hampir semua proses memasak selesai. Saus pada saat mie dimasak, harus siap. Dalam piring dalam, masukkan sejumlah kecil mie, tambahkan beberapa sendok saus. Top dengan taburan sayuran hijau - sajiannya sudah siap. Bon appetit!
Lagman di multivariat
Teknologi modern memungkinkan Anda memasak lagman Uzbek dengan multivark. Bahan untuk saus harus dimasukkan ke dalam mangkuk dan diminum selama 1-1,5 jam. Mie bisa diganti dengan spaghetti biasa. Masukkan ke dalam piring pastry pasta, isi dengan saus dan sajikan ke meja.
Similar articles
Trending Now