Kue "Kaos": resep, dekorasi

Setiap orang mungkin telah berpikir tentang bagaimana memasak sesuatu yang sangat lezat. Hari ini kita akan membahas secara rinci persiapan hidangan elegan ini seperti kue "baju". Seperti makanan penutup yang sempurna dapat disiapkan man pada 23 Februari, atau hari libur lainnya. Dengan demikian, Anda mencoba sendiri dalam memasak agak rumit, dan orang yang Anda bersedia, akan mengevaluasi piring kualitas rasa.

Siap untuk memasak kue "baju"? Kemudian mari kita lakukan bersama-sama!

bahan untuk

Untuk memasak sesuatu, Anda perlu lakukan untuk memiliki makanan tertentu, jika tidak akan terjadi.

Jadi, bahan-bahan berikut ini diperlukan untuk persiapan kue spons putih:

• 4-5 tidak telur yang sangat besar;
• 4 sendok makan gula;
• 2 sendok makan tepung kedudukan;
• ½ sendok teh baking powder untuk menguji;
• 2 sendok makan tepung;
• 100 gram aprikot kering.

Untuk mempersiapkan kue cokelat, Anda akan perlu:

• 4-5 telur;
• 1,5 sendok makan diayak tepung;
• 1,5 sendok (makan) pati;
• gula 4,5 sendok makan;
• 3 sendok makan coklat favorit;
• 150 gram campuran kacang.

Untuk mempersiapkan krim, Anda harus:

• pon krim tidak sangat berminyak;
• 200-250 gram massa dadih;
• 300 gram gula;
• semangat dari ½ lemon.

Dalam rangka untuk menghias kue dalam bentuk kemeja, gunakan:

• 300-350 gram mentega;
• 5 sendok makan susu kental (susu kental);
• 500 gram damar wangi yang terbuat dari marshmelou;
• 0,1 kilogram mastik coklat;
• 0,1 kilogram agar-agar damar wangi.

langkah 1

Setelah membahas bahan-bahan, Anda siap untuk memasak kue "kemeja dan dasi". Pertama kita perlu mempersiapkan dua biskuit warna.

Jadi, untuk membuat kue putih, campur tepung terigu, baking powder dan tepung dalam mangkuk. Protein, mengalahkan busa, tambahkan 2 sendok makan gula, kemudian menggunakan mixer, kocok hingga puncak stabil. Kuning telur dicampur dengan gula (sisanya).

Sekarang massa yang dihasilkan harus ½ bercampur dengan protein dengan campuran kuning telur.

Panggang selama 15 menit dalam oven pada suhu 180 derajat. Kesediaan dapat diperiksa menggunakan tongkat kayu khusus.

Dengan cara yang sama, dan sedang mempersiapkan biskuit cokelat. Namun, itu harus diletakkan di atas aprikot kering iris. Panggang selama 10-15 menit dan pada suhu yang ditentukan di atas.

Tunggu sampai kue telah didinginkan, kemudian potong menjadi 2 bagian.

Langkah selanjutnya adalah menyiapkan massa krim. Untuk melakukan hal ini, hanya menjadi mencampur semua bahan dan campuran selama 10-15 menit.

Perhatikan! Atas permintaan kue dapat diminyaki dengan alkohol atau larutan sirup brandy. Menggunakan 100 mililiter air, 3 sendok makan gula. Bawa campuran untuk refluks, tambahkan 3 sendok makan brandy. Dinginkan campuran lembut jenuh shortcakes. Setelah itu, baking diperlukan untuk dimasukkan ke dalam lemari es selama 3-4 jam.

langkah 2

Sekarang para juru masak terbaik di dunia harus siap butter cream, lalu tutup campuran yang dihasilkan dari kue, yang sebelumnya harus berbaring mereka sendiri. Cobalah untuk memastikan bahwa lapisan muncul sehalus mungkin.

langkah 3

Sekarang dari marshmelou dan gelatin damar wangi diperlukan untuk memasak item, yang akan mirip dengan kerah kemeja. Campur damar wangi dalam hal ini dalam rasio 1 to 1.

Untuk melakukan hal ini secepat mungkin, koki merekomendasikan untuk memotong karton sesuatu seperti tribun kecil plastik, yang merupakan bagian integral dari masing-masing kerah kemejanya. Selain itu, Anda bisa mendapatkan stand kecil dari beberapa shirt, agar tidak menderita. Pastikan untuk menghapus potongan dengan alkohol atau vodka, sehingga benar-benar bersih.

Menggelar damar wangi kemudian dipotong bagian darinya dalam bentuk jalur. Kebetulan, lebar strip harus persis dua kali kerah lebar tribun kecil.

Tentu saja, pada awalnya Anda mungkin berpikir bahwa memasak kue "baju" dari damar wangi yang sangat sulit. Hal ini benar, tetapi untuk mengatasinya akan dapat setiap nyonya menghargai diri sendiri!

Jadi, menempatkan kerah damar wangi pada berdiri kecil, bahwa dia benar-benar mirip dengan kerah kemeja.

By the way, mungkin anda akan mendapatkan sesuatu seperti ini:

Mengagumkan, bukan?

langkah 4

kue didinginkan sebelumnya dilapisi dengan damar wangi. Dengan bantuan imajinasi dan kemampuan residu damar wangi nya melakukan kemeja lengan, kemudian dipotong strip panjang dari damar wangi yang sama. Menggunakan tusuk gigi, membuat garis tipis di kedua sisi.

Membasahi strip air, mencoba untuk tetap hati-hati untuk kue hampir matang. Sekarang memotong manset lengan damar wangi.

Langkah selanjutnya adalah mempersiapkan dasi untuk mendapatkan cantik kue "baju". kelas master di halaman ini akan membantu setiap orang mempersiapkan membingungkan rasa hidangan yang pasti untuk menikmati!

Jadi, memotong satu strip dari damar wangi putih, dan lainnya - dari cokelat. Menggelar strip, memotong dasi.

Langkah terakhir

Sekarang, di atas kue Anda ingin menginstal kerah, tapi jangan lupa untuk pra-bersih rak plastik. Tie mendapat giliran warna-warni, yaitu putih dan coklat. Ketika Anda meluncurkan kedua jenis damar wangi, mereka berbaur.

Persiapan kue harus diberikan beberapa puluh menit untuk menanamkan.

cake sederhana di rumah: resep

Ingin mencoba membuat sederhana kue di rumah? Resep bervariasi, tetapi kami menyarankan Anda mencobanya kue berikutnya!

Untuk mempersiapkan cukup cake populer "Napoleon", bahan-bahan berikut ini diperlukan:

• 3 kuning;
• 200 g mentega;
• 450 gram margarin;
• 6 cangkir tepung kedudukan;
• 3 cangkir gula;
• susu (1 liter).

Proses penyusunan kue "Napoleon". langkah 1

Pertama kita perlu membuat adonan untuk kue. Untuk melakukan ini, campurkan tepung, margarin, tambahkan susu (1 gelas), benar uleni adonan. Campuran harus berubah sangat berminyak, sehingga tetap tidak ke tangan atau meja atau papan itu tidak akan. Dalam hal tidak uleni adonan untuk waktu yang lama, karena ini, ia akan kehilangan sifat sendiri yang spesifik dan menjadi kaku.

Sekarang membagi massa yang dihasilkan menjadi 14 bagian yang sama, masing-masing yang membuka gulungan sangat tipis. Pada baking kering menempatkan lapisan pertama meluruskannya. Ada juga memotong kelebihan potongan adonan. Dengan demikian, ke-14 perlu memanggang kue dalam oven pada 200 derajat. Salah satu kue yang Anda harus pergi dari 7 sampai 10 menit dari waktu.

Perhatikan! Kue sangat tipis dan rapuh, jadi sangat berhati-hati.

langkah 2

cream memasak. Campur jumlah yang diperlukan kuning telur dengan tiga sendok makan gula. Dengan mixer mengganggu sampai busa putih. Menambahkan tiga sendok makan tepung diayak, aduk lagi. Jika konsistensi tidak seperti jelly, tambahkan sedikit susu.

Sekitar 500 mililiter susu yang diperlukan untuk merebus. Menambahkannya ke campuran telur dan gula, aduk rata. Kami menempatkan suspensi atas api dan didihkan. Campur kuantitas minyak yang ditentukan sebelumnya dengan dua cangkir gula, kocok dengan mixer.

Lambat laju menambahkan campuran custard untuk mentega dan gula. Hal ini harus dilakukan oleh 1 sendok pada satu waktu, kemudian aduk dengan mixer. Dalam hal tidak bisa diburu-buru!

krim subur untuk melumasi kue, dan kemudian menggabungkan mereka ke dalam satu komponen. Kami menyarankan Anda menekan turun kue untuk malam berat badan. Krim, yang akan keluar di sisi, tersebar di atas, lalu taburi dengan remah-remah.

Demikian juga, Anda dapat membuat kue lainnya. Jika Anda menyukai kue puff, maka Anda hanya perlu mengganti krim dan membuat produk lebih elegan.

Sederhana kue di rumah (resep benar-benar sangat singkat dan sederhana) memasak adalah snap!