Kuat minuman keras slivovitz. Resep memasak di rumah

brendi plum - minuman, yang dibuat atas dasar jus fermentasi dari buah plum. kekuatannya adalah 45%, dan merujuk ke merek kelas. Di Kroasia, Serbia, Republik Ceko, Bosnia dan Bulgaria dianggap sebagai minuman slivovitz nasional. Resep ini sangat sederhana itu bisa untuk memasak plum brendi dan rumah. Hal ini biasanya dikonsumsi sebagai minuman dalam bentuk murni. Jika dicampur dengan minuman lain, maka Anda akan merasa di penggunaan rasa logam yang tidak menyenangkan.

Resep untuk plum

Bahan utama:

• Buah plum (sebelas kilogram);
• air (delapan liter).

Cara membuat plum brandy

Proses manufaktur terdiri dari beberapa langkah:

1. Siapkan buah. Memilih plum manis atau bahkan perespevshie. Buah tidak bisa dicuci, hanya dilap dengan kain bersih. Berikutnya, memisahkan daging dari tulang (untuk kenyamanan dibagi menjadi dua bagian). pulp adalah dipecah untuk bubur - Anda dapat menggunakan penggiling daging atau blender. Kami dimasukkan ke dalam stoples dengan leher lebar.
2. Persiapan untuk fermentasi. massa halus pertama kali mencoba, itu harus sedikit manis. Jika tidak, tambahkan sedikit gula secukupnya. Campur dan coba lagi. Berikutnya, mengikat leher wadah dengan kain tipis dan meninggalkan di tempat yang hangat untuk hari. Tindakan ini perlu dilakukan untuk fermentasi dimulai. Sehari kemudian, busa harus dibentuk. Ini berarti bahwa proses berjalan lancar. Siapkan botol dan tuangkan ke massa, tambahkan air dan kocok dengan baik. Berikutnya, memasang segel air.
3. Proses fermentasi. Kapal dengan segel air dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat gelap. Melindungi tentu dari sinar matahari. Proses berlangsung tiga sampai lima minggu. Segel air akan menggelegak selama selama ini. Ketika gelembung berhenti muncul, lanjutkan ke langkah berikutnya.
4. Penyulingan. Fermentasi Braga dituangkan ke dalam alembic. Distilasi dimulai. Cara terbaik adalah untuk mengambil hanya distilasi kedua, untuk mendapatkan minuman yang berkualitas. Jika Anda menggunakan saran ini, Anda mendapatkan 60% dari kekuatan slivovitz. Resep itu sendiri sederhana, namun proses persiapan panjang. Prem brendi dihasilkan dapat diencerkan sesuai dengan keinginan Anda.
5. Bersikeras. Jika Anda memiliki kemampuan untuk menyimpan minuman keras di tong kayu ek, kami sarankan untuk melakukannya dan, sebaliknya, tuangkan ke dalam botol. Nikmati slivovitz tiga bulan.

Slivovitz: Resep Makanan Cepat Saji

Bahan utama:

• plum matang (1 kg);
• alkohol (2,1 liter);
• gula pasir (300 gram);
• vodka (2.1 liter).

proses persiapan

metode 1

Plum lap handuk dapur. Dipotong setengah dan menghapus lubang. Masukan plum dalam botol dan isi dengan air dan alkohol. Bertutup dan menempatkan lima minggu di tempat gelap. Ketika waktunya habis, tambahkan gula, kocok dengan baik dan diamkan selama lima minggu. Kemudian kita menyaring (filter dapat mengambil kopi atau kasa konvensional). Botol dan ditutup rapat.

metode 2

Dalam hal ini, saluran pembuangan akan diletakkan sepenuhnya di bank. Isi dengan gula, tuangkan vodka. Berikutnya, tutup. Kami menempatkan pada tiga bulan di tempat yang gelap. Setelah waktu kita menyaring dan botol. Sekarang Anda dapat memperlakukan diri Anda siap slivovitz. Resepnya adalah cocok untuk persiapan minuman di rumah.

Slivovitsa - minuman universal yang memiliki sifat yang berguna. Penggunaannya sebagai antiseptik untuk luka, memar dan luka kecil, tetapi juga untuk pilek untuk infus dan kompres.