Makanan dan minumanResep

Komposisi daging cincang dan resep adonan untuk pangsit

Memasak ravioli rumah memerlukan waktu, keterampilan dan usaha, tetapi mereka layak. Dalam supermarket apapun tidak membeli makanan kenyamanan, yang bisa menggantikan versi rumah hidangan ini. Tidak hanya kualitas produk daging bahkan untuk varietas yang mahal miskin, sebagian besar produsen dalam mencari peluang pengurangan biaya dengan menambahkan kepada mereka protein kedelai, yang memberikan rasa yang khas. Dan pabrik resep kue adonan juga mengandung bahan-bahan sama sekali tidak perlu.

Jika keputusan untuk mempersiapkan hidangan ini di rumah, karena dua piring, tentu saja, dan untuk merancang ukuran tersebut tidak diperlukan. setidaknya satu kilogram kebutuhan mereka untuk membuat dua, sehingga nantinya, ketika ia ingin keluar dari freezer dan memasak. Jadi itu nyaman untuk melakukan yang terbaik untuk paket porsi segera. Tapi lebih pada nanti.

Optimal isian untuk ravioli terdiri dari daging sapi dan babi di saham yang sama. Dalam hal ini, yang terbaik adalah untuk mengambil payudara, sehingga kompensasi karena kurangnya daging daging sapi lemak ini, jika tidak mengisi akan dryish. Kedua jenis daging untuk 2 kg keluaran perlu waktu sekitar satu pon. Selain itu, kebutuhan untuk bawang, tiga atau empat telur, merica, garam. Itu saja, tidak lebih, ini bukan ravioli - itu jauh lebih lezat.

resep adonan pangsit sesederhana bahan-bahan. Di meja dapur Anda perlu membebaskan ruang, sekitar setengah meter persegi (lebih baik dan lebih) dan menghapus semua kelebihan, tidak noda. Hal ini terbaik untuk tujuan ini di pantry sepotong kayu lapis tebal: itu adalah mudah dibersihkan, tidak seperti countertops (dan kadang-kadang mahal).

Di situs harus dibuat dari tepung untuk membangun beberapa kemiripan Vesuvius - gunung dengan kawah di bagian atas. Kilogram harus memadai. Pengangkatan memperdalam tidak dekoratif dan utilitarian. adonan pangsit resep melibatkan kehadiran telur dan garam, sehingga untuk mereka, dan Anda perlu istirahat, dan tuangkan. Pada nomor - masalah selera, adonan unsalted dapat ketika dimasak cukup terlalu lembut dan tangguh, atau dua sendok akan tepat. Namun, Anda dapat mencampur dalam mangkuk besar.

Sekarang saatnya untuk batch. Untuk membuat prosedur ini harus energik dan menyenangkan. Setiap hidangan "nuansa" dari suasana hati kuliner, dan terutama pangsit. Menambahkan air harus mencapai konsistensi elastis-plastik.

Tapi tes ini resep untuk pangsit berakhir. Berikut prosedur teknologi - yang memungkinkan untuk berdiri, dan cukup panjang. Dalam adonan kulkas tidak perlu untuk menempatkan, membiarkan mereka begitu.

Untuk menghemat waktu, Anda dapat melakukan sampai cincang. Dalam hal tidak perlu menambahkan telur untuk itu, jika tidak maka dapat merusak. Ini harus mudah untuk menggiling daging sapi dan babi dengan bawang cincang (beberapa akan cukup besar), campuran, tambahkan garam dan merica, seperti yang mereka katakan di Angkatan Laut, "di mata angkatan laut cembung."

Selama pekerjaan dengan daging, dan adonan sudah matang. Ini harus dipotong menjadi beberapa bagian dan memberi mereka memanjang atau melingkar. Tarik masing-masing dalam tepung harus gulungan rolling pin dengan ketebalan sekitar satu milimeter.

Berikutnya - sebuah karya kreatif, Anda dapat memotong irisan kaca, kaca atau peralatan lainnya diameter luar yang sesuai, atau potong kotak-kotak dengan pisau, tetapi Anda tidak dapat mengganggu dan menggunakan bentuk khusus untuk ravioli. 'Tangan-dibangun' penggemar bersikeras pada fakta bahwa begitu lezat, tidak perlu berdebat dengan mereka. Dengan jumlah isian Anda tidak harus berlebihan, itu harus cukup untuk setiap pangsit bisa runtuh.

Cetakan bisa dalam cara yang berbeda, hal utama - cukup keras. Untuk mencapai kekuatan persimpangan lebih baik untuk sedikit melembabkan, menempatkan produk ke sesuatu yang datar dan dimasukkan ke dalam freezer untuk memastikan bahwa mereka "disita" dan menjadi padat. Setelah pelatihan ini mereka dapat dengan aman menyebar dari kantung, mereka tidak akan tetap bersama-sama.

Semuanya bisa dimasak. Diulang pembekuan tidak diinginkan, sehingga cadangan perlu untuk mendapatkan jumlah yang tepat. Memasak waktu - 5-7 menit setelah mengambang. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.