Makanan dan minumanResep

Kentang renyah dengan cara kasar: resep memasak di oven dan di penggorengan

Mungkin semua orang suka, kapan sajiannya tidak hanya enak, tapi rasanya juga selera. Karena itu, kentang goreng renyah dalam gaya country berupa irisan lonjong sudah lama menjadi hidangan klasik, disajikan di lauk di banyak restoran. Hal ini juga sangat populer di berbagai restoran cepat saji. Cobalah untuk menggoreng di rumah kentang penyiraman yang sama dengan cara yang kasar. Resepnya cukup mudah dilakukan. Kami menawarkan beberapa pilihan.

Kentang pedesaan: resepnya "seperti di McDonald's"

Komposisi:

- lima kentang berukuran sedang;

- Tiga meja Sendok minyak zaitun;

- setengah dari cabe rawit. Sendok kunyit, paprika manis, kari, marjoram, ketumbar tanah dan campuran paprika;

- satu sendok teh garam.

Persiapan

    1. Cuci kentang dengan hati-hati dengan sikat kaku. Anda tidak perlu mengupas kulitnya. Potong umbi di setengah, dan kemudian masing-masing potongan di ketebalan rata-rata brusochki.
    2. Dalam air mendidih, tuangkan massa potong dan masak selama lima sampai tujuh menit. Keluarkan cairan dari kentang. Lalu cepat dingin, bilas beberapa kali dengan air dingin. Setelah ini, tempatkan sikat ke dalam saringan untuk pengeringan.
    3. Aduk bumbu dengan garam dan mentega. Dinginkan kentang berpendingin dengan campurannya. Setelah benar-benar mencampur, letakkan semua potongan di atas loyang yang ditutupi dengan kertas roti.
    4. Tempatkan kentang di oven yang telah dipanaskan selama 200 derajat selama setengah jam. Dalam proses menggoreng, Anda bisa secara berkala mengubah potongan menjadi blansing yang lebih baik.

Kentang goreng dengan cara kasar: resep memasak di penggorengan

Hidangan yang dijelaskan di atas bisa dimasak hampir sama baiknya tanpa menggunakan oven. Sangat penting untuk mengeringkan potongannya dengan hati-hati sebelum mencelupkan bumbu, sekaligus mengurangi volume minyak hingga setengahnya. Ambil penggorengan dalam dengan sisi tinggi untuk digoreng. Tempatkan kentang di minyak bekas pakai dalam porsi kecil dan aduk terus. Potongan-potongan kemerahan selesai ditata dengan suara di atas handuk kertas.

Kentang muda dengan cara pedesaan: resep masakan dengan ramuan tumbuhan dan bawang putih di oven

Komposisi:

- sepuluh kentang muda kecil;

- tiga siung bawang putih;

- pada sekelompok dill, peterseli, bawang hijau;

- dua cabang kemangi;

- cay Sesendok garam;

- dua meja Sendok minyak sayur.

Persiapan

  1. Jerami umbi dan potong menjadi batang.
  2. Hijau dan bawang putih dipotong halus. Setelah berdiri selama lima menit, campurkan dengan mentega dan garam.
  3. Letakkan pengisi wangi pada kentang. Sendokkan campuran sampai merata.
  4. Sebarkan massa di atas nampan roti dan panggang selama empat puluh menit.

Cara memasak kentang dengan daging dalam gaya country?

Karena dagingnya dimasak lebih lama dari kentang, Anda harus menggorengnya sebelum kerak kemerahan secara terpisah di penggorengan. Kemudian campurkan dengan bumbu dan garam dan letakkan di atas loyang. Ambil potongan kentang. Setelah dipanggang selama setengah jam taburi piring dengan bumbu dan ramuan dan masak selama sepuluh sampai lima belas menit lagi. Ruddy kentang dalam gaya negara dengan daging siap! Sajikan panas dengan salad sayuran.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.