Kalaches resep sederhana dengan krim asam dalam oven

Saya yakin banyak dari Anda akan setuju bahwa kue buatan sendiri dalam semua hal yang superior-toko rekan-rekan. Ya, dan masak itu tidak sesulit seperti yang tampak pada pandangan pertama. Setelah membaca artikel hari ini, Anda akan belajar lebih dari satu resep kalaches krim asam dalam oven.

Opsi satu: tidak beragi

Meskipun lebih dari satu set sederhana produk yang merupakan bagian dari adonan yang terbuat dari itu produk dari rasa dan aroma yang luar biasa. Sebelum Anda memulai proses, Anda harus memeriksa apakah semua bahan yang diperlukan di dapur Anda. Hal ini penting untuk berhati-hati bahwa, di hadapan ternyata:

• 230 g krim.
• Dua telur.
• 6 gram baking powder.
• Setengah cangkir gula.
• 250 gram tepung.
• Sebuah sejumput garam.
• 180 gram mentega.

Perlu dicatat bahwa jumlah tepung yang menyediakan resep untuk gulungan pada krim dalam oven, tergantung pada variasi dan kualitas produk ini. Dalam beberapa kasus dapat diperpanjang selama seratus gram.

Teknologi persiapan

Telur dicampur dalam mangkuk dengan gula dan memukul dengan mixer sampai massa yang dihasilkan tidak akan meningkatkan volume dan berubah menjadi putih. Lalu ada ditambahkan ke krim asam dan pra-meleleh dan didinginkan mentega. Kemudian, di hidangan yang sama mengirim tepung diayak, baking powder dan garam.

massa yang dihasilkan tersebar pada permukaan kerja dan hati-hati diremas sampai adonan tidak lagi menempel pada telapak tangan. Setelah itu dipisahkan menjadi potongan-potongan kecil, gulingkan ke dalam bundel, panjang yang sekitar dua puluh sentimeter, dan menghubungkan ujung-ujung. Berbentuk kue dengan krim asam dalam oven (resep, foto dapat dilihat pada artikel ini) ditempatkan di atas loyang, yang sebelumnya dilapisi dengan kertas roti. Karena dalam proses produk kue akan bertambah besar, mereka berada pada jarak dari satu sama lain. Baking dengan benda kerja yang dikirim ke oven dipanaskan sampai 180 derajat. Dua puluh menit kemudian, panggang kue krim asam dapat disajikan ke meja.

Opsi Dua: ragi

Perlu dicatat bahwa gulungan dengan krim asam dalam oven, resep yang akan rinci di bawah ini, akan menjadi hiasan nyata dari meja Natal. harus melakukan audit kulkas Anda dan membeli komponen yang diperlukan, jika perlu, sebelum mulai bekerja. Pada pembuangan Anda harus:

• Empat cangkir tepung.
• Tiga telur ayam segar.
• Segelas susu.
• Pak ragi kering.
• 70 gram mentega atau margarin.
• Setengah cangkir krim asam.
• sendok makan beberapa gula.
• Sebuah sejumput garam.

Terlepas dari kenyataan bahwa kalaches resep dengan krim asam dalam oven melibatkan penggunaan ragi kering, jika perlu, mereka bisa digantikan oleh rekan-rekan yang tinggal. Selain itu, daftar di atas komponen dapat diperpanjang dengan memperkenalkan ke dalamnya beberapa sendok makan poppy, 50 gram kismis dan kulit lemon sedikit.

Deskripsi dari proses

Dalam mangkuk, diisi dengan susu hangat, mengirim gula dan ragi. Semua aduk rata dan tambahkan beberapa sendok makan tepung. Sebuah wadah dengan massa yang dihasilkan ditempatkan di tempat yang hangat.

Dua puluh menit kemudian, tuangkan minuman ke dalam dua cangkir lebih diayak tepung, aduk dan sisihkan disisihkan untuk setengah jam. Kali ini harus cukup untuk volume meningkat setidaknya dua kali. Setelah itu, minuman itu menambahkan sejumput garam, telur, krim asam dan mentega cair. Secara bertahap podsypaya tepung, membuat adonan, tutup dengan handuk bersih dan biarkan selama setengah jam di tempat yang hangat. Selama ini, masih dua kali diremas.

Setelah setengah jam itu ditambahkan kismis disiapkan sebelumnya. Adonan yang dihasilkan diremas lagi dan dibagi menjadi dua bagian kira-kira sama. Masing-masing potongan berbentuk Kalacha dan dikirim untuk memanggang di muka kertas perkamen diletakkan. produk atas diolesi dengan dipukuli kuning telur, taburi dengan biji poppy dan biarkan selama setengah jam. Setelah waktu ini semi-selesai mengirim dipanggang di 200 derajat. Empat puluh menit kemudian, produk jadi dikeluarkan dari oven, tutup dengan handuk dan biarkan selama lima belas menit.

Opsi Tiga: gulungan pada krim asam dalam oven

Resep ini sangat sederhana yang dapat dengan mudah menguasai bahkan masak berpengalaman untuk pertama kalinya memutuskan untuk melakukan memasak produk tersebut. Sebelum Anda mulai, Anda harus memeriksa apakah Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Di dapur Anda harus ditemukan:

• 200 gram krim asam.
• Sekitar tiga cangkir tepung.
• Dua telur segar.
• Tiga sendok makan gula.
• 10 gram garam.
• Sendok teh baking soda.

Jumlah kecil minyak sayur akan digunakan sebagai komponen tambahan. resep sederhana ini kalaches krim asam dalam oven menarik karena disiapkan adonan di atasnya untuk rendam dalam lemari es.

Tepung diayak dan dikombinasikan dengan soda. Dalam mangkuk campuran garam, gula dan bubuk dengan gula, krim asam. Ada juga mengirimkan tepung dan masak adonan tidak terlalu curam. Kemudian mengirim beberapa jam dalam lemari es.

Setelah waktu ini adonan gulungan terbentuk, menyebarkannya di panci, diminyaki, dan dikirim ke seperempat jam dalam oven pra-dipanaskan sampai 180-200 derajat. Menurut permintaan produk tidak dapat memanggang dan goreng dalam lemak dalam.