Gulungan cepat untuk teh dalam beberapa menit

Alasan utama bahwa orang terlibat dalam baking - itu gigi manis dan keinginan untuk makan sesuatu teh segar. gulungan hangat dengan mengisi manis adalah cara terbaik untuk meningkatkan mood Anda sendiri.

Dalam rangka untuk menyenangkan keluarga hidangan penutup lezat, Anda harus mempersiapkan adonan ragi. Tidak memerlukan terlalu banyak keterampilan dan pengalaman.

Cara membuat tes pada roll sederhana untuk teh

Campur ragi dalam air hangat dengan sentuhan (sekitar 30 derajat). Tambahkan sejumput kecil gula, sehingga mereka mulai tumbuh. Biarkan campuran berdiri selama beberapa menit. Ragi memiliki gelembung kecil dan busa. Jika ini tidak terjadi, air mungkin terlalu panas atau dingin. Anda akan harus mengulangi langkah ini dengan ragi yang baru.

Apa yang dibutuhkan untuk adonan:

• 1/2 Art. susu dan sebagai banyak gula;
• 5 cangkir tepung;
• 4 sendok makan mentega, dan meleleh padat yang sama;
• 1 sendok teh garam 1/2 sendok;
• 2 paket ragi kering aktif;
• 1/2 Art. air hangat;
• 2 butir telur, sedikit dipukul.

Proses mempersiapkan uji

Panaskan susu sampai mendidih dalam panci kecil, campur gula, minyak dan garam. Kokoh kayu telur sendok aduk, campuran ragi dengan air dan setengah dari jumlah yang diperlukan tepung dalam campuran susu hangat untuk mendapatkan massa yang seragam. Aduk tepung yang tersisa dan kayu sendok aduk dengan baik untuk konsistensi di mana adonan akan mulai jatuh jauh dari dinding peralatan masak. Anda harus membuatnya keren. Tempatkan adonan di atas permukaan ringan dilapisi dengan tepung. Taburi tangan dengan tepung dan membentuk adonan menjadi bola. Kemudian dengan lembut uleni untuk sementara waktu sampai konsistensi halus dan elastis. Taburi atas ringan dengan tepung, tutup dengan kain bersih dan biarkan selama 15 menit.

Anda dapat membekukan adonan, dan kemudian setiap saat untuk membuat teh gulungan cepat. Jika Anda memutuskan untuk mengambil kue segera, lanjutkan ke langkah selanjutnya.

Sementara adonan naik, mencakup kue persegi panjang dua potong aluminium foil - tempat melintang, kedua longitudinal. Penyebaran mentega cair foil. Siapkan isian.

Ratakan adonan menjadi persegi panjang, sikat dengan mentega cair. Oleskan lapisan mengisi, meninggalkan ruang 1 cm di sekitar tepi. Dimulai dengan sisi panjang terdekat, menggulung ketat dan menggulung tegas terhadap tepi. Masukan gulungan ke dalam panci disiapkan. Olesi bagian atas itu tetap mentega cair krim. Tutup panci dengan bungkus plastik dan tempat adonan di ruang untuk berdiri masih untuk sementara waktu, jadi terserah.

Kemudian panas oven sampai 180 derajat. Panggang gulungan teh ke titik di mana puncaknya manis cokelat, itu akan mengambil 25-30 menit. Setelah itu, keluarkan dari oven dan rendam selama lima menit, dan kemudian menghapus roti dari panci dengan menarik ujung foil. Produk jadi dapat dituangkan glasir sebelum disajikan.

mungkin tambalan

Cinnamon-kemiri-kismis: Campur 3/4 Art. gula pasir 1,5 sendok makan bubuk kayu manis. Tambahkan campuran dalam 1/2 cangkir cincang pecan dan 0,5 st. kismis atau cranberry kering.

Gambar dengan kenari: segelas manis campuran nasi yang dimasak dengan 0,5 cangkir kenari hancur.

Lemon keju: Campur 400 gram krim keju dengan 3 sendok makan gula 1/4 sendok teh sendok garam, 1 kuning telur, satu sendok makan parutan halus kulit lemon dan jus lemon. isian ini akan membuat Anda roll ke teh terutama lezat.

memasang kaca

Campur 1,5 seni. gula, 2 sendok makan susu dan 0,5 sendok makan ekstrak teh vanili dalam mangkuk kecil. Anda dapat menambahkan lebih banyak susu jika campuran ternyata homogen.

resep ini tidak unik. gulungan lezat untuk teh dapat dibuat dengan cara yang berbeda. Misalnya, dengan penambahan pala aromatik.

Roll dengan pala

Bahan untuk hidangan:

• 1/2 Art. susu;
• ragi aktif kering (2 dan 1/4 sendok teh penuh);
• 1/4 Art. gula;
• 4 sendok makan mentega, sedikit melunak;
• 1 besar kuning telur dari telur;
• 1 1/2 sendok teh vanili ekstrak sendok;
• 2 3/4 Art. tepung;
• Sendok 3/4 sendok teh garam;
• Sendok 1/2 sendok teh kacang parut pala.

Cara memasak?

kaca Panaskan air dan susu dalam panci di atas api kecil sampai sekitar 30 derajat. Hapus wadah dari panas dan tambahkan campuran ragi, lalu taburi dengan sedikit gula. Biarkan selama sekitar lima menit.

Kocok mentega cair, kuning telur dan vanili dengan campuran ragi untuk konsistensi yang seragam. Dalam mangkuk besar kocok tepung, sisa gula, garam dan pala. Buat lubang di tengah, lalu tambahkan campuran ragi dan aduk dengan sendok kayu. Anda harus membuat adonan tebal dan sedikit lengket. Meletakkannya di permukaan tepung tertutup dan uleni sampai bentuk halus dan elastis, akan memakan waktu sekitar 6 menit. Gulung menjadi bola.

Melapisi bagian dalam mangkuk besar dengan minyak. Mentransfer adonan untuk itu, tutup dengan bungkus plastik dan biarkan naik pada suhu kamar sampai waktu ketika dua kali lipat dalam volume. Ini akan memakan waktu sekitar sedikit lebih dari satu jam.

Lepaskan adonan dari mangkuk dan uleni sedikit lebih banyak waktu untuk membuang kelebihan air keluar dari itu. Sekali lagi, gulung menjadi bola, mentega sepotong besar film plastik dan bungkus selembar adonan. Meletakkannya bersama-sama dengan film dalam mangkuk dan tempat dalam lemari es semalam (tidak kurang dari empat jam).

Membuat pada malam benda kerja, Anda dapat mempersiapkan gulungan untuk teh cepat. Ini berguna jika kedatangan tamu yang diharapkan, tapi waktu luang Anda pada malam kunjungan terbatas. Baked roll sama seperti dalam resep sebelumnya. Mengisi dapat digunakan sebagai apa saja - dari kemacetan dan susu karamel untuk campuran opium, kacang-kacangan dan buah kering. adonan yang ideal dikombinasikan dengan campuran opium, gula dan kayu manis.

Kebanyakan resep cepat

Kadang-kadang timbul situasi di mana Anda perlu untuk memasak roll cepat untuk teh selama 5 menit, dan adonan yang telah disiapkan tidak tersedia. Apa yang harus dilakukan dalam kasus ini? Dalam keadaan seperti itu, kita bisa mengingat "nenek" resep diciptakan di era kekurangan pangan. Baginya, Anda akan perlu:

• 1 kaleng susu kental mentah.
• 1 telur.
• Tepung (sekitar 1 cangkir).
• Soda di ujung pisau.
• Setiap mengisi manis.

gulungan cepat untuk teh: resep dengan foto

Campur semua bahan sampai konsistensi krim kental. Jumlah tepung diambil pada mata, hal utama - tidak menghapusnya. Olesi kue minyak apapun, tuangkan adonan lapisan merata tipis. Panggang disertakan pada suhu 180 derajat selama 5 menit. Kemudian hapus adonan siap, cepat melumasi isian apapun dan segera menggusur ke gulungan. Jika mendingin ke bawah, memutar itu tidak akan berhasil. Oleh karena itu, untuk tujuan ini, menggunakan sarung tangan dapur atau bungkus tangan dengan handuk bersih. Sebagai isian dalam gulungan dapat digunakan untuk teh setiap selai, selai, coklat pasta, dan sebagainya.