Makanan dan minumanMakanan penutup

Manna basah: resep dan rahasia memasak

Lembut dan mudah untuk mempersiapkan kue sempurna untuk meja liburan. Untuk persiapan seperti makanan penutup yang luar biasa membutuhkan minimal set produk. Yang paling populer adalah mereka pai klasik, rumput manna basah, dengan jeruk, kismis dan aprikot kering.

Munk muncul di dapur Rusia setelah pabrik penemuan. Seiring waktu, itu menjadi tidak hanya memasak bubur, tetapi juga untuk mempersiapkan berbagai hidangan dan kue panggang. Sudah menemukan puluhan variasi makanan penutup ini.

manna basah: resep pertama

Untuk persiapan kebutuhan:

  • Susu - 500 ml.
  • Gula - 200 g
  • Munk - 250 g
  • Tepung - 250 g
  • Kefir - 250 ml, bisa diganti dengan yoghurt.
  • Butter - 40 g
  • Telur - 2 pcs.
  • Disintegran - 10 g (1 bag).

Dalam mangkuk, campurkan semolina, gula dan yogurt. Kami meninggalkan untuk sementara waktu, sehingga membengkak. Tambahkan telur dan aduk rata. Lelehkan mentega dalam wadah terpisah dan dibiarkan dingin. Menambahkannya ke campuran. Masukan tepung dan baking powder. Benar-benar mencampur semua bahan - dan adonan siap. Smazhem loyang dengan minyak dan taburi dengan sedikit semolina kering. Tuang adonan merata. Panggang pada 180 derajat selama sekitar tiga puluh menit. Manna basah sangat lembut dan lembut. Setelah kue matang, mengisinya dengan susu dan meninggalkan dalam oven dimatikan, sehingga baik direndam dan secara bertahap didinginkan. dessert ini akan dinikmati oleh anak-anak dan orang dewasa.

manna basah - resep paling lezat untuk kedua

Produk berikut diperlukan untuk persiapan kue ini:

  • Kefir atau minum yogurt - 1 cangkir.
  • Semolina - 1 cangkir.
  • Tepung terigu sebaiknya lebih tinggi kelas - 1 cangkir.
  • Rebus susu - 250 ml.
  • Sekitar 200 gram gula.
  • Satu telur menengah.
  • Soda - 1 sendok teh (sekitar 5 gram), adalah mungkin untuk menggantikan baking powder.

persiapan:

  1. Kocok telur dengan garam di busa halus.
  2. Tambahkan yoghurt, aduk.
  3. Letakkan sendok teh baking soda, yoghurt memadamkannya.
  4. Tuang semolina, gula dan vanili. Aduk sampai keseragaman berat badan. Kami memberikan 10 menit berdiri.
  5. Tambahkan tepung. Adonan harus memiliki cukup cairan dan mengingatkan konsistensi krim.
  6. bentuk Smazhem minyak. Tuang adonan lembut.
  7. Panggang sekitar tiga puluh lima menit pada 180 derajat.
  8. Menghamili susu yang baik.

Mempersiapkan segudang pilihan. kue dapat ditambahkan ke buah dan cokelat.

lemon manna

diperlukan:

  • 1 cangkir semolina.
  • Yogurt atau yogurt - 250 ml.
  • 200 gram gula.
  • Dua telur menengah.
  • Satu lemon besar.
  • 1 sendok makan baking powder.
  • 2 sdm. sendok setiap tepung diayak.

persiapan:

  1. Semolina, campur dengan yogurt atau kefir. Sisihkan selama 20 menit membengkak.
  2. Telur kocokan, mengalahkan gula dan vanili (kayu manis).
  3. Lemon menggiling blender atau mincer a.
  4. Campur semua bahan bersama-sama, tambahkan baking powder dan tepung. Konsistensi harus krim.
  5. Jika berair adonan, tambahkan sedikit tepung.
  6. Baking minyak pelumas untuk kue tidak akan menempel. Jika Anda menggunakan bentuk silikon, dapat ada smear dan taburi.
  7. Tuangkan massa yang dihasilkan. Panggang selama tiga puluh menit pada suhu rata-rata, tetapi tidak lebih dari 200 derajat. Periksa kesiapan kue setiap tongkat kayu.

Tips

Menyusul rekomendasi dari koki yang berpengalaman, Anda dapat menghindari kesalahan dan untuk memasak kue lezat:

  • Adonan untuk permen, Anda dapat menambahkan kismis, aprikot kering, kulit lemon dan selai.
  • Gerimis kue selesai dapat susu kental dan cokelat leleh.
  • Mannik basah dimasak pada suhu tidak lebih dari 200 derajat, tergantung pada oven. Waktu memasak berkisar dari 30 sampai 50 menit.
  • Jika kue tidak naik selama pembakaran, sehingga adonan terlalu tebal.
  • Untuk kue itu rapuh dan lezat, tidak menempatkan banyak tepung dan mentega.
  • Untuk mempercepat proses, Anda dapat menggunakan multivarka di mana ada mode "Baking".

Bagaimana memilih semolina sebuah

Ini harus tanah dari gandum durum. Ambil sereal dalam kemasan transparan. Kocok, itu harus longgar, dengan tidak ada benjolan. Periksa bug di dalamnya. Semolina disimpan dalam wadah kaca tidak lebih dari satu tahun. Untuk penyimpanan lama dapat mendapat kumbang atau menyebabkan bau yang tidak menyenangkan.

Semolina tidak mengandung lemak, diserap dengan baik oleh tubuh. Dalam baking memberikan khusus, rasa halus.

rumput Manna basah, dimasak dalam oven atau multivarka, itu akan menjadi makanan penutup yang indah yang dapat Anda menghibur tamu. Menambahkan kopi atau kakao dapat dicapai rasa cokelat dan warna. Bagi penggemar tidak kue-kue yang sangat manis, tambahkan lemon atau jeruk.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.