Diet pada gastritis dengan keasaman tinggi: apa dan bagaimana untuk makan selama sakit

Diet gastritis dengan keasaman tinggi dirancang untuk secara signifikan mengurangi aktivitas asam lambung. Setelah semua, jika Anda tidak, zat asam yang dihasilkan oleh tubuh utama dari sel-sel mukosa pencernaan bisa hanya membakarnya, menciptakan demikian sejumlah masalah lainnya.

Perlu dicatat bahwa diet untuk gastritis dengan keasaman tinggi didasarkan pada tiga prinsip yang berbeda. Dalam rangka untuk memahami apa yang mereka, melihat masing-masing secara lebih rinci.

1. Penolakan untuk makan, yang secara mekanis dapat bertindak pada mukosa lambung. Produk ini termasuk lobak, daging berserabut, lobak, rutabagas, muesli, produk dedak, roti cokelat, kubis, seledri. Dengan kata lain, Anda harus menghilangkan dari kasar diet Anda dan jaringan fibrosa. Hal ini juga diperlukan untuk menyerah makanan, digoreng dengan mentega.
2. Penolakan untuk makan, yang secara kimia dapat mempengaruhi mukosa lambung. Dengan demikian, bahan-bahan harus dihindari, terlalu menggairahkan sekresi lambung. Produk ini termasuk minuman beralkohol, air berkarbonasi, buah jeruk (jeruk, jeruk keprok, jeruk bali) dan jus dari mereka, kopi, kakao dan ikan yang kuat, daging dan jamur kaldu.
3. Selain itu, diet pada gastritis dengan keasaman tinggi merekomendasikan bahwa menyerah terlalu panas atau, sebaliknya, hidangan dingin, karena hal ini dapat mempengaruhi mengiritasi kerongkongan dan perut. Suhu optimum yang sakit orang makanan harus berkisar dari 15 sampai 60 derajat.

Dalam rangka untuk memahami apa dan bagaimana makan dengan munculnya atau memburuknya penyakit, kami hadir untuk perhatian Anda menu sehari-hari rinci.

Diet untuk gastritis dengan keasaman tinggi: menu untuk hari

sarapan:

• bubur oat dibuat dengan susu - piring kecil;
• teh dengan susu - kaca;
• roti sandwich (kemarin) dan mentega - 1 pc.

makan siang:

• daging sapi tanpa lemak direbus - 150 gr;.
• kentang keriput - 100 gr;.
• teh dengan susu - kaca.

Snack:

• keju asam dengan krim 20% - 100 c.

makan malam:

• seafood rebus - 150 gr;.
• pasta dengan minyak (tidak digoreng) - 100 c.

Seperti yang Anda lihat, menu cukup hangat dan seimbang dengan gastritis dengan keasaman tinggi. Hal ini juga harus dicatat bahwa dalam interval antara waktu makan, Anda dapat mengatur sendiri makanan ringan dalam bentuk salad sayuran dimasak (Anda mungkin akan cocok vinaigrette, tapi tanpa bawang dan kacang polong).

Hal ini juga layak disebutkan bahwa diet gastritis dengan keasaman tinggi melarang menggunakan produk-produk berikut:

• susu skim atau produk susu (yoghurt, asam dadih pembelian kefir, yoghurt, keju);
• karbohidrat dicerna, yaitu, gula sederhana, tepung terigu, kue, cokelat.

Ini harus fokus pada bahan-bahan berikut:

• daging tanpa lemak (daging sapi, daging sapi muda, kelinci);
• ikan sungai;
• seafood;
• sereal;
• sayuran rebus (zucchini, labu, kacang polong, wortel, bit).