Makanan dan minumanResep

Diasinkan kacang hijau. Persiapan untuk musim dingin: resep

kacang hijau diasinkan - produk yang sangat bergizi dan berharga. Biasanya itu dipasok ke meja sebagai camilan. Namun, beberapa ibu rumah tangga menambahkan bahan ini di gulai, salad, lauk, sup.

Untuk informasi tentang cara acar kacang hijau, kami jelaskan dalam bahan makalah ini. Perlu dicatat bahwa metode untuk mempersiapkan produk tersebut ada berbagai besar. Kami telah memutuskan untuk mempertimbangkan hanya yang paling sederhana dan terjangkau.

Diasinkan kacang hijau: resep untuk makanan ringan lezat

Hanya sedikit orang yang tahu, tapi kacang hijau sangat kaya akan unsur-unsur seperti protein. Menurut indikator ini, itu adalah sebagai dekat dengan daging. Koki mengatakan bahwa ini bukan produk, tetapi keajaiban. Biji tumbuh begitu cepat, dan Marina - dengan cepat dan mudah. hanya komponen-komponen berikut akan dibutuhkan untuk ini, kami:

  • kacang hijau (untuk mengambil hanya segar) - 1 kg;
  • air minum dingin - ½ L;
  • cuka meja 9% - 50 ml;
  • garam - sekitar 10 g;
  • Gula bit - 50 g;
  • dill (baru dipetik tangkai) - beberapa bundel;
  • siung bawang putih - 3 atau 4 buah.

Siapkan produk utama

Cara mempersiapkan acar kacang hijau? Resep makanan ringan seperti memerlukan penggunaan satu set kecil komponen. Langkah pertama adalah untuk mempersiapkan produk utama. Kacang dicuci dalam air panas, dan kemudian memotong ujung (kedua sisi) dan cincang dadu yang sama (dalam hal ini, jika panjang). Produk tersebut kemudian menyebar di air yang sangat mendidih dan direbus selama sekitar 5 menit. Hal utama dengan ini - jangan berlebihan. Setelah semua, ketika kacang perlakuan panas berkepanjangan mendidih dan menjadi tidak layak untuk pengasinan.

memasak bumbu

Acar kacang hijau mendapatkan paling lezat, jika kosong untuk menggunakan air garam rasa. Untuk membuatnya air minum mendidih pada api yang tinggi dan kemudian menambahkan gula, garam biasa dan cuka. Setelah itu, bumbunya akan dihapus dari panas dan segera digunakan untuk tujuan lain.

Bagaimana roll?

Untuk persiapan biji acar harus menggunakan guci kecil. Mereka dicuci dan disterilkan dengan cara yang mudah, dan dikeringkan. Setelah itu dimurnikan siung bawang putih dan dicuci dill. Bahan-bahan dan tersebar di bagian bawah kaleng, yang kemudian ditempatkan dan kacang hijau. Selanjutnya itu dituangkan bumbu panas dan segera menggulung tutup timah yang memajukan mendidih di atas api sedang.

Setelah semua kontainer diisi dan disegel, mereka berbalik terbalik dan ditutupi dengan selimut yang sangat tebal. Dalam keadaan ini, stoples kacang hijau yang tersisa untuk satu atau dua hari. Setelah waktu ini, bersihkan di pantry atau ruang bawah tanah.

Ketika saya bisa digunakan?

Siap kacang hijau acar untuk musim dingin, yang kami anggap resep, menjadi layak untuk dikonsumsi hanya setelah beberapa minggu. Hal ini disebabkan fakta bahwa produk tersebut harus diberi makan dengan aroma air asin dan menjadi lunak, lembut dan sangat lezat. Gunakan itu bisa dan sebagai camilan, dan sebagai hiasan. Kacang juga baik untuk menambahkan berbagai salad dan saus.

kacang hijau direndam selama musim dingin: resep dengan wortel

Jika Anda suka tapas, yang sempurna untuk minuman, kami menawarkan untuk acar kacang hijau dengan bumbu pedas dan bumbu, dan dengan penambahan sayuran seperti wortel. Perlu dicatat bahwa dalam penyusunan makanan ringan seperti tidak ada yang sulit. Hal ini hanya diperlukan untuk secara ketat mengikuti semua rekomendasi dan penggunaan bahan-bahan yang cocok.

Sejak mempersiapkan kacang hijau direndam dalam bahasa Korea? Untuk menerapkan resep ini Anda perlu mempersiapkan:

  • wortel segar Juicy - 1 kg;
  • Kacang hijau - 1,5 kg;
  • merah cabai - 1 pc;.
  • jahe parut - 1 sendok besar;
  • gula - 1 cangkir;
  • lada hitam - sekitar 10 kacang polong;
  • air minum pada suhu kamar - 2 cangkir;
  • cuka meja 9% - 1 cangkir;
  • kecap - 1 sendok besar;
  • garam meja - 1 dessertspoonful (menambah selera);
  • peterseli segar - 1 balok menengah.

Siapkan bahan-bahan

kacang hijau direndam Korea memberikan sangat aromatik dan pedas. Sebelum melanjutkan ke persiapan makanan ringan tersebut harus diperlakukan dengan semua sayuran. Wortel harus dibersihkan dan potong tipis (Anda dapat memarut pada parutan Korea). Adapun kacang, harus dicuci, menghapus dan rusak ujung kubus kecil.

Setelah sayuran diproses, mereka tersebar di air yang sangat mendidih dan direbus selama 3 menit persis. produk lebih lanjut dihapus dan benar-benar kering.

memasak bumbu

Untuk membuat bumbu dalam panci besar menuangkan air minum dan membawanya ke mendidih. Lalu ada ditambahkan ke jahe parut, gula halus, merica dan garam meja. Re-merebus mereka bahan-bahan, mereka dikeluarkan dari piring dan kemudian lebih lanjut dituangkan kecap dan cuka.

Sebuah metode untuk mempersiapkan makanan ringan

Setelah bumbu dan sayuran dasar diproses, harus mulai untuk mensterilkan botol. Mereka dibersihkan, dipertahankan selama uap dan dikeringkan. Juga secara terpisah direbus tutup kaleng. Selanjutnya, kapasitansi menyebar cabai merah, peterseli segar dan campuran wortel dan asparagus.

Hard-dikemas bahan dengan sendok, mereka segera tuangkan bumbu panas. Menggulung semua kontainer, mereka terbalik dipercaya dan meninggalkan di negara ini selama 24 jam. Setelah waktu ini, guci bersih di tempat gelap untuk menyimpan tidak lebih dari 4-6 bulan.

Bagaimana untuk membawa ke meja?

Untuk yang tidak biasa yang menyajikan hidangan ke meja hanya tahu sedikit tentang bagaimana kacang hijau dipanen. Acar untuk musim dingin, pembuka ini menjadi layak untuk dikonsumsi hanya setelah beberapa minggu. Selama ini, wortel dan produk kacang harus menyerap sebagian air asin dan menjadi lebih tajam dan lezat.

Sebagai disajikan ke meja direndam kacang hijau dalam bahasa Korea? Setelah kontak yang terlalu lama harus dihapus dari bank (sebanyak yang Anda makan) dan membuang dalam saringan. Begitu bumbu menguras tajam dari biji pergeseran produk di piring, dan kemudian dibumbui dengan minyak bunga matahari tidak dimurnikan. Aduk komponen, mereka ditaburi dengan biji wijen dan disajikan ke meja, bersama dengan hidangan panas. By the way, beberapa ibu rumah tangga disajikan camilan untuk meja meriah, dan di bawah alkohol.

untuk meringkas

Menggunakan resep yang dijelaskan diasinkan kacang hijau, Anda yakin untuk mendapatkan makanan ringan pedas lezat yang akan dihargai oleh seluruh anggota rumah tangga. Jika diinginkan, produk tersebut tidak dapat mengisi air garam panas dan minyak panas. Dalam hal ini, Anda mendapatkan makanan ringan yang sangat tinggi kalori.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.