Makanan dan minumanResep

Dada ayam "di bawah mantel bulu": resep untuk oven dan wajan

Ayam, pasti, sering menjadi tamu di atas meja semua sesama warga kami. Gundik sangat menyadari bahwa produk ini mudah mengering selama memasak, yang negatif mempengaruhi rasa hidangan selesai. Namun, jika Anda membuat dada ayam "di bawah mantel bulu", mereka dijamin untuk menjadi sangat juicy dan harum. Tentang resep hidangan dan berbicara di.

dada ayam "di bawah mantel bulu" dalam oven

Resep untuk hidangan ini sangat sederhana. daging dimasak dengan cara ini, ternyata sangat lembut, lezat dan harum. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam, serta untuk meja meriah.

bahan

Siapkan kami hidangan dari produk berikut: setengah kilogram ayam, beberapa tomat, paprika manis, beberapa siung bawang putih, secangkir tepung (untuk breading), 250 gram keju, enam sendok makan mayones, dua sendok teh mustard. Kita juga perlu garam, merica, bumbu dan rempah-rempah untuk daging - dengan selera Anda. Untuk memanggang bahan harus menjadi minyak sayur.

pengajaran

Seperti telah disebutkan, dada ayam "di bawah mantel bulu" memasak tidak sulit. Jadi hidangan ini bisa membuat bahkan nyonya pemula. Untuk memulai, daging harus dicuci dan dibagi menjadi bagian-bagian potongan tebal sekitar enam sentimeter. Masing-masing perlu menambahkan garam dan merica dan taburi dengan bumbu. Kemudian sedikit mengusir fillet dapur palu.

Tuang tepung ke dalam mangkuk. Runtuh dalam potongan patah-off ayam. Panaskan minyak dalam wajan. Menggoreng payudara sampai berwarna cokelat keemasan. Sekarang untuk sayuran. Tomat dan paprika potong dadu kecil. Hijau halus chop. Kami menggabungkan bahan-bahan ini dan menambahkannya ke bawang putih cincang. Keju gosok pada parutan. Setengah dari kapal massa yang dihasilkan untuk sayuran. Tambahkan garam, mustard, mayones dan aduk. Penyebaran ayam goreng pada kertas roti perkamen diletakkan. penutup atas daging "bulu" sayuran. Lalu taburi dengan keju parut yang tersisa. Dada ayam "di bawah mantel" dalam oven akan dipanggang selama sekitar seperempat jam pada suhu 200 derajat. Hidangan selesai akan melayani. Ini berjalan dengan baik dengan berbagai lauk pauk dan sayuran segar. Bon appetit!

Ayam fillet dalam kentang "mantel bulu"

Daging dimasak yang diperoleh tidak hanya lezat, juicy dan beraroma, renyah namun memiliki kerak selera. Resep dada ayam "di bawah mantel" kentang juga sangat sederhana. Tidak memerlukan banyak waktu dan terlibat produk bernilai tinggi. Juga menyiapkan hidangan ini, kita akan, berbeda dengan resep sebelumnya, tidak dalam oven dan dalam panci.

Jadi, kita perlu bahan-bahan dari daftar berikut: setengah sampai dua kilogram dada ayam, satu kilo kentang, dua telur, sekelompok dill, rempah-rempah dan minyak sayur.

proses persiapan

Pertama-tama, harus dipisahkan dari tulang dada, jika perlu. Potong daging menjadi potongan-potongan bagian. Kentang bersih dan gosok pada parutan kasar. Perhatikan bahwa perlu peras kelebihan jus jika perlu. Masukkan kentang ke dalam mangkuk yang mendalam. Tambahkan ke telur dan cincang halus dill. Garam, merica. Jika diinginkan, tambahkan bumbu secukupnya. Campuran yang baik. massa yang dihasilkan dipisahkan menjadi sejumlah bagian yang sama dari irisan fillet.

Dalam menggoreng sebuah panci yang baik sebuah pemanasan minyak. Kemudian menyebar dari massa kentang. Di atas menambahkan payudara. Daging lagi menutupi "mantel bulu" kentang. Menggunakan Scoopula, menyelaraskan tepi dan memberikan hidangan bentuk rapi. Goreng dada ayam "di bawah mantel bulu" harus di kedua sisi sampai matang. Beberapa ibu rumah tangga juga disukai pada akhirnya untuk mengirim daging dalam oven selama beberapa menit.

pilihan lain

Cara mempersiapkan hidangan dalam pertimbangan, ada banyak. dada ayam "di bawah mantel bulu" dapat dilakukan tidak hanya menggunakan oven dan loyang, tetapi juga, misalnya, multivarku. Dalam hal ini, hidangan tidak akan seperti lemak dan tinggi kalori. Adapun bahan, "mantel bulu" dapat dibuat dari berbagai produk. Begitu banyak ibu rumah tangga ingin menambahkan jamur itu, berbagai rempah-rempah wangi, krim asam, berbagai saus. Singkatnya, jangan takut untuk bereksperimen, dan Anda akan dapat terus mengejutkan keluarga dan teman-teman dengan lezat dan asli masakan dari ayam.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.