KesederhanaanBerkebun

Chokeberry ketika mengumpulkan tart berry?

Aronia - semak mencolok dengan buah-buahan berwarna hitam, dan daun mengkilap. Ini berasal dari Amerika Utara telah berakar di tanah kami, dan sampai di sini nama chokeberry. Ketika mengumpulkan berry di luar negeri, apa adalah perawatan untuk dia dan apa nilai gizi chokeberry di Rusia telah belajar berkat upaya dari Michurin. Sebelum studi semak-nya ditanam untuk tujuan hias, dan itu tidak sangat umum. Sekarang chokeberry tumbuh di banyak bagian negara dan dihargai tidak hanya untuk dekoratif dan buah tart rasa, tetapi juga untuk kualitas obat.

hasil tinggi, penampilan awal buah dan tidak kambuh di berbuah pada - kualitas berharga yang membedakan chokeberry. Ketika mengumpulkan buah tart zat dan berguna di dalamnya?

Komposisi buah chokeberry

Indah buah mengkilap rasa manis, zat mengandung karoten, vitamin E, C, F dan PP, kelompok B, serta zat besi, boron, mangan, senyawa yodium, molibdenum dan tembaga. Selain itu, mereka mengandung pektin, tanin, asam folat. Buah-buahan chokeberry pada isi vitamin P unggul untuk semua buah dan sayuran lainnya. Jumlah komponen ini berguna adalah 5 kali lebih tinggi daripada di blackcurrant, dan 10 kali lebih dari kubis. Setelah digunakan hanya 1 gram buah segar, orang akan sepenuhnya memenuhi kebutuhan harian untuk vitamin P.

Pektin, yang kaya akan buah-buahan chokeberry, mampu mengekskresikan limbah dan logam berat garam. Mereka berkontribusi pada aliran empedu dan menstabilkan usus. Juga kandungan antosianin tinggi - pigmen tumbuhan yang dapat memberikan cahaya stabil jus berwarna. Kombinasi sukses asam askorbat, vitamin P membuat buah agen pencegahan dan terapi yang sangat baik untuk gangguan tidur, penyakit kardiovaskular, sakit kepala dan mengurangi kekebalan tubuh. Pada akumulasi yodium dalam buah-buahan (2-4 kali lebih dari tanaman lain) juga merupakan chokeberry pemimpin. Ketika mengumpulkan berry tart untuk mendapatkan hasil maksimal vitamin?

Berbunga dan berbuah

Tahun chokeberry daun semak dapat aktif berbuah selama lebih dari 20 tahun, membawa tahun untuk 10 kg buah lezat yang berguna. Berbunga dimulai akhir, pada pertengahan Juni, yang sepenuhnya menghilangkan pembekuan dari ovarium. Buah mulai bersaing dengan cepat, pada akhir Agustus, mereka cocok untuk digunakan. Tapi saat ini memetik buah beri biasanya tidak menghasilkan. Hal ini disebabkan tingginya kandungan katekin, yang memberikan buah astringency berlebihan. konten mereka akan menurunkan dari waktu ke waktu, yang membantu untuk meningkatkan palatabilitas.

Ketika mengumpulkan Aronia

buah matang Chokeberry baik disimpan di cabang-cabang, dan mungkin digantung selama 1-2 bulan, jika tidak sklyuyut burung. Biasanya panen dimulai pada bulan September dan Oktober. Flaps dipotong dengan gunting, dan kemudian dipisahkan dari buah dan batang dituangkan ke dalam kotak dangkal.

Aronia diangkut dan baik terus pada suhu + 5 ° C. Jika bantalan dipotong tanpa menghapus berry menggantung di tempat yang dingin gelap sepanjang musim dingin di tangan adalah chokeberry segar.

Ketika memetik buah beri kering? Untuk mencicipi buah dari ditingkatkan dan mereka mencetak gol semua kekuatan penyembuhan, koleksi harus dilakukan setelah embun beku pertama. buah kering mempertahankan sifat-sifat penyembuhan, jika dalam proses untuk memastikan ventilasi yang baik dan tidak menaikkan suhu di atas 50 ° C

Juga berry beku, rebus dari sirup dan minuman buah. Dalam produksi anggur dari zat obat chokeberry hancur di bawah pengaruh proses fermentasi.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.