Cara membuat es krim di rumah: tips dan trik

Ice Cream - memperlakukan favorit musim panas, tidak hanya anak-anak tetapi juga orang dewasa. Tapi kenapa tidak makan pada musim semi dan musim gugur dan bahkan musim dingin. Sekarang pasar menawarkan kita besar berbagai: es krim untuk setiap selera dan warna. Tapi kadang-kadang masih menginginkan sesuatu, atau tidak biasa, atau lebih alami, jadi kami datang dengan ide kepala bagaimana membuat es krim di rumah. memasak di rumah menawarkan kemungkinan hampir tak terbatas untuk eksperimen. Keren memperlakukan dapat dibuat dengan buah dan buah, dan cokelat, dan kacang-kacangan. Anda sendiri, apa yang Anda inginkan, sehingga membuat Anda "karya".

sukacita buah

Untuk mempersiapkan sorbet perlu:

• setengah liter krim;
• Bank susu kental;
• jus buah bit - sekitar 50 ml.

Semua bahan lain pilihan Anda dan kebijaksanaan.

proses persiapan

Ada sangat sedikit, dan Anda akan belajar bagaimana membuat es krim di rumah di hadapan produk yang paling umum. Blender, mengalahkan krim secara menyeluruh sebelum mereka tebal. Tambahkan susu kental, jus, dll dan aduk rata. Kami dituangkan ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam freezer. Setelah sekitar 2 jam itu perlu untuk mencampur pengocok dan lagi dimasukkan ke dalam dingin sampai beku akhir. Ini adalah salah satu resep yang paling sederhana.

kebahagiaan krim

Anda dapat mencoba untuk membuat es krim di rumah. Butuh 2 cangkir krim yang cukup berat, setengah cangkir gula, satu sendok teh gelatin dan 2 sendok makan tepung, vanili secukupnya dan sedikit lebih dari setengah gelas air.

proses persiapan

gelatin direndam dalam air dingin selama setengah jam. Sementara keributan kuning dengan gula, tambahkan vanili. Semua ini dimasukkan ke dalam panci, perceraian krim panas dan meletakkannya di atas kompor, aduk terus-menerus. Konten secara bertahap akan menebal, panci dapat dihapus dari ubin. Kami menunggu busa hilangnya. Gelatin ditambahkan pada suhu produk sekitar 50 derajat. Aduk rata. Dituangkan ke dalam cetakan. Anda dapat menggunakan freezer. Jika tidak, maka es krim akan memiliki setidaknya beberapa kali untuk mencegah pembekuan.

Kami memahami dasar-dasar berikut ini

Setelah menguasai resep ini, Anda dapat beralih ke sesuatu yang lebih rumit. Sebagai contoh, Anda mungkin berpikir: "Cara membuat es krim di rumah? Sundae ini seperti yummy! "Di sini juga, Anda hanya perlu penurunan sedikit keinginan dan keterampilan. Dan, tentu saja, semua bahan yang tersedia. Mereka adalah:

• Susu - liter.
• Butter - 100 gram.
• Gula - 2 cangkir.
• Pati - satu sendok teh.
• Telur - 5 pcs.

proses persiapan

Susu dengan mentega didihkan. kuning telur harus menggiling dengan gula dan pati sampai homogen. Tambahkan susu sampai kepadatan krim asam. Massa ini dengan hati-hati menambah susu mendidih, aduk. Didihkan dan kemudian Biarkan dingin. Untuk tujuan ini pot dapat diturunkan ke dalam wadah air dingin. Semua aduk ini hampir terus-menerus sampai dingin. Kemudian dituangkan ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam freezer.

Sekarang, sebelum Anda pergi ke toko, Anda dapat berpikir tentang hal itu, jadi bagaimana untuk membuat es krim di rumah untuk dapat konsumen yang paling berubah-ubah tanpa terlalu banyak usaha di atasnya. Hal ini dilakukan dengan penambahan chocolate chips, kakao, berbagai buah, buah-buahan, jus, kacang-kacangan.

Seperti yang Anda lihat, pada awalnya masalah yang tampaknya tak terpecahkan adalah mungkin bahkan untuk koki pemula dan koki, dan sekarang Anda tahu jawaban atas pertanyaan: "Cara membuat es krim di rumah?"