Bagaimana bentuk roti?

Tidak ada pesta, apakah itu menjadi perayaan besar atau makan malam keluarga, tidak bisa tanpa roti. Hal ini dapat dibeli di toko atau mempersiapkan diri. Opsi pertama - yang tercepat, tapi yang kedua - yang paling lezat. Tapi apa yang membuat roti? Hari ini, produsen menawarkan berbagai macam bentuk, dari tradisional ke modern. Tetap hanya untuk memilih apa yang tepat untuk Anda.

logam

1. Cor cetakan besi untuk membuat roti menghangatkan merata, tapi cukup lama. cetakan tidak cacat dan lama melayani. Roti panggang melalui mereka dengan baik. Semakin lama menggunakan bentuk seperti roti, kue kurang mereka matang. Fakta bahwa besi menyerap minyak, dan akhirnya pada permukaan perlindungan non-stick alami. Di antara kekurangan dapat dicatat banyak berat badan dan kerapuhan.

2. Berbentuk stainless steel yang ringan, kuat. Karena dinding tipis, roti dipanggang dalam mereka lebih cepat dan pada suhu yang lebih rendah dari yang dibutuhkan untuk besi. Dalam bentuk roti stainless steel tidak kehilangan rasa dan kualitas visual. Bahan itu sendiri tidak bisa terkena asam dan basa. bentuk halus yang lebih higienis. Matt cukup tahan terhadap stres mekanik.

keramik

bentuk seperti dipanaskan perlahan-lahan. Karena ini, kue-kue dipanggang melalui merata. Selain itu, produk keramik memiliki penampilan yang menarik. Hal ini memungkinkan untuk tidak menghapus kue dari bentuk roti yang akan disajikan di meja. Tapi keramik banyak kekurangan. Pertama, anggaran yang berat. Kedua, materi memiliki struktur berpori. Keramik menyerap kelembaban melalui microcracks dan akhirnya hancur. Ketiga, satu-satunya tempat di oven dingin, atau dengan suhu perubahan bentuk retak.

kaca

Bentuk roti nyaman karena memiliki dinding transparan. Anda dengan mudah prokontroliruete proses memasak. Kaca tahan panas tidak melepaskan zat apapun di bawah suhu tinggi, sehingga tidak mempengaruhi rasa makanan. Materi yang melakukan panas buruk, namun kue berbentuk mendingin perlahan-lahan.

Silicone

Bentuk-bentuk modern roti memiliki banyak keuntungan. Mereka mampu menahan suhu mulai dari -60 ke 280 derajat. Baking tidak menempel mereka, dan mudah untuk menghapus. Untuk melakukan hal ini, hanya melepaskan bentuk dalam ke luar. Dan apa berbagai bentuk, ukuran dan warna! Anda bisa memasak besar, persegi atau oval roti, atau roti bundar kecil.

Jika Anda ingin memanggang itu tidak hanya lezat, tetapi juga indah, kemudian pilih bentuk roti dengan lantai mengangkat dan dinding. Silikon tidak mempengaruhi rasa makanan, apalagi, mudah untuk mencuci. Namun, materi keuntungan ini seperti elastisitas, dapat mengakibatkan kerugian. Dengan terlalu lama terkena suhu tinggi miring bentuk. Dan jika bukan Anda memutuskan untuk memanggang roti di kue nya, ada risiko menumpahkan adonan. Tapi produsen telah memecahkan masalah ini dengan melepaskan bentuk dalam bingkai logam. Sekarang mereka tidak akan sulit untuk menyampaikan kepada oven.

Apapun bentuk yang Anda pilih untuk roti: besi cor, keramik, silikon dan lain-lain, memasak dengan cinta dan humor yang baik, dan Anda memiliki kue-kue yang paling lezat.