Cara memasak telur dadar yogurt

Kebanyakan orang terbiasa berpikir bahwa telur dadar adalah segumpal telur, tepung dan susu yang subur. Tapi seorang juru masak yang baik tahu bahwa ramuan semacam itu sama sekali tidak wajib. Praktik menunjukkan bahwa jika Anda mau, Anda bisa memasak omelet yang sangat bagus ke kefir. Ini harus didiskusikan secara lebih rinci.

Resep khusus

Awalnya, telur dadar tidak terlihat seperti apa yang banyak orang biasa lihat dalam kehidupan sehari-hari. Resepnya hanya berisi telur, yang seharusnya dikocok dengan lembut oleh koki, mengikuti teknik tertentu. Nanti daftar produk itu diisi ulang dengan susu dan tepung. Tapi ini tidak menghentikan para koki. Kini puluhan aneka resep masakan ini diketahui, diantaranya yang paling menarik adalah omelet di kefir. Tampaknya produk asam laktat tidak selaras dengan telur sesuai selera. Padahal, hasilnya cukup tak terduga.

Untuk melihat ini, Anda harus mencoba menyiapkan omelet di kefir. Untuk ini Anda mungkin perlu: 2 butir telur, garam, 30 gram keju, lada, beberapa sendok makan kefir dan sedikit sayuran hijau.

Untuk menyiapkan produk tersebut perlu dilakukan sebagai berikut:

1. Dalam mangkuk terpisah, kocok telurnya, tambahkan lada dan garam ke dalamnya.
2. Tanpa mengganggu prosesnya, secara bertahap kenalkan kefir. Bobot secara bertahap akan mulai menggelembung.
3. Keju menggiling parutan, lalu tambahkan ke telur.
4. Tuangkan campuran di atas penggorengan panas dan biarkan selama 10 menit.

Omelet pada yogurt sangat halus dan harum. Agar lebih menggugah selera, Anda harus memercikkan bumbu dengan ramuan cincang.

Penambahan yang signifikan

Orang Prancis, sebagai pencipta omelet, percaya bahwa tidak ada yang bisa ditambahkan padanya. Keterampilan kulinernya adalah membuat karya seni yang nyata dari satu produk. Seiring waktu, orang menyadari bahwa suplemen yang baik tidak membahayakan hidangan, tapi ini hanya menguntungkannya. Untuk pekerjaan utamanya digunakan penggorengan. Di atasnya, produk secara bertahap berubah, mewujudkan properti tersembunyi terbaik mereka. Oleh karena itu, bahkan sekarang, paling sering, telur dadar dimasak di kefir dalam penggorengan. Tapi dengan penambahan tomat, sajiannya menjadi tidak dikenali.

Resepnya mencakup beberapa bahan berikut: telur, setengah cangkir kefir, garam, 2 tomat, 4 gram gula pasir, lada, hijau (dill, peterseli) dan sedikit minyak sayur.

Teknologi prosesnya adalah sebagai berikut:

1. Pertama, tambahkan semua bahan kering (garam, gula dan merica) ke dalam telur, lalu kocok mereka dalam blender dengan busa yang kokoh dan kokoh.
2. Tanpa henti, tuangkan kefir dengan tetesan tipis.
3. Goreng wajan dengan mentega, lalu goreng di dalamnya di kedua sisinya dipotong ke lingkaran (atau kubus) tomat.
4. Tuangkan sayuran dengan massa telur, tutup dan biarkan di posisi ini selama 5-7 menit. Nyala api seharusnya tidak terlalu besar pada saat bersamaan.

Sebelum disajikan, sajian lezat, sebagai aturan. Hal ini ditaburi dengan sayuran hijau.

Omelet hijau

Cara terbaik untuk memulai hari yang baik adalah sarapan lezat dan lezat. Dan untuk tujuan ini, telur dadar yogurt sempurna. Resep dalam hal ini bisa ditambah dengan makanan yang membuatnya lebih kalor.

Untuk persiapan bahan berikut ini diperlukan: 3 kentang, 4 butir telur, garam, 60 gram tepung, 3 sendok makan kefir, 6 potong champignons, 60 gram keju, lada, soda 1-2 gram, minyak sayur dan banyak sayuran hijau.

Metode persiapannya tidak sulit:

1. Potong kentang menjadi potongan dan goreng dalam minyak selama 10 menit.
2. Setelah ini, tambahkan jamur yang dihancurkan dan lanjutkan perlakuan termal yang sama dengan pengadukan konstan.
3. Komponen yang tersisa harus dikumpulkan bersama dan dipukuli dengan mixer.
4. Massa yang dihasilkan dituangkan ke dalam panci, bergerak dan biarkan di bawah tutup untuk merana 10 menit dengan api kecil.

Campuran yang dimasak dan lezat akan menjadi biaya vivacity yang sangat baik sepanjang hari. Aturan utamanya: jangan angkat penutup pada tahap terakhir.

Lebih mudah dari sederhana

Omelet dari telur dan yogurt adalah produk diet yang bagus. Ini, bersama dengan jumlah kalori minimal, mengandung kaya vitamin kompleks dan banyak mineral bermanfaat. Apalagi semua ini bisa dipersiapkan dengan cepat dan sangat sederhana. Untuk membuat piring lebih lembut dan subur, lebih baik menggunakan oven untuk bekerja.

Produk akan membutuhkan: 3 butir telur, 2 sdm kefir, garam, 15 mililiter minyak zaitun dan sedikit lada.

Mempersiapkan hidangan sangat sederhana:

1. Kuning telur mengalahkan secara terpisah, menambah kefir pertama, dan kemudian garam dan merica. Beberapa lebih suka menggunakan krim asam. Tapi penggantian seperti itu pada prinsipnya tidak memainkan peran besar.
2. Dalam wadah lain, protein dengan garam diubah menjadi busa perusahaan menggunakan mahkota.
3. Campurkan kedua campuran.
4. Oven untuk pemanasan hingga 180 derajat.
5. Goreng penggorengan dengan minyak, lalu tuangkan ke atas dimasak.
6. Masukkan ke dalam oven selama 12 menit.

Hidangan selesai akan menyerupai souffle telur tender.